RÉFÉRENCES

MARTEL. — Au sujet de l’emploi des antiseptiques pour la conservation des viandes: Conseil d'Hygiène publique de la Seine, 1917.

— Les Abattoirs publics. Bulletin de l’Ac. Méd., 1940. TougEAu. — Annales des falsifications, 1938.

FouassiER. — C. R. de l’Académie d'Agriculture, déc. 1936.

256, — Imp. de la Fac. de Méd., Jouve et Cie 15, rue Racine Paris. — 12-40

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