MELANGES DE NEIGE ET DE SEL OU

d’acide ÉTENDU OU d’ ALCALI.

j | de -f 10° à — 16°.

! de + 10° à — 17».

ABAISSEMENT DU THERMOMETRE.

Neige

Sel marin.

* P' | de -f 0° à — 17°.

Ne>ge 3 1 de + 0° à - 28°.

Chlorure de calcium hydraté 4 .(

de + 0° à — 23°.

Neige 3

Potasse 4

Neige 1

Acide sulfurique étendu 1

de — 6° à — SI o.

L’affinité des sels pour l’eau peut être mesurée en évaluant les quantités de différents sels qui se dissolvent dans un même poids d’eau.

On se fait une idée plus juste des affinités respectives des sels et de l’eau, en comparant les retards qu’apportent les différents sels dans le terme d’ébullition de l’eau (Gay-Lussac).

C’est ce qu’indique le tableau suivant :