DEPARTEMENT DE L'HERAULT
Montpellier, sur une colline élevée, d'oii l'on jouit d'une vue magnifique, chef-lieu du département, siège d'un évéché, et d'une cour royale. Des places ornées de fontaines , des maisons bien bâties, une esplanade spacieuse, la belle promenade du Peyrou , à laquelle aboutit un aqueduc formé de deux rangs d'arcades superposées; V église de St- Pierre, Y hôtel de la préfecture et l'élégant édifice de la Bourse la mettent au rang des plus belles villes du midi de la France. Ses principaux établissemens scientifiques et littéraires sont : V académie universitaire célèbre dans toute l'Europe par sa faculté de médecine qui jouit d'une grande réputation, le collège royal, V école royale du génie, le séminaire, V école spéciale de pharmacie, V école royale de médecine vétérinaire, V école de dessin , de géométrie et de mécanique appliquées aux arts , V école de chant, celle d'architecture, la société d'agriculture du département , le jardin des plantes , le plus ancien et le second du royaume, le cabinet de physique et d'his-
toire n aturelle, I e musée anatomique, I «
le musée de tableaux, d'estampes, I '
dessins, statues et objets d'art, Vob- I rt
servatoire , la bibliothèque de l'uni- I
versitéet celle de la ville augmentée du I .
magnifique legs de M. Fabre. Le commerce I )
de cette ville est florissant , et ses nom- n
breuses manufactures de mousselines et < de cotonnades de couleur, de couvertures
et de draps , de verdet et de produits chi- c miques, lui assignent un rang distingué
parmi les places industrieuses et commer- \
çantes de France. Chemin de fer sur Nis - [ mes et sur Celte. Pop. 40,700 habitans.
A 13 milles, à l'est-est-nord de Montpellier, oi j trouve Lune l, très petite ville, renommée par ses vins blancs. Le canal dit deLunel , qui communique au Rhône, à la Méditerranée et au canal du (j Midi, la rend commerçante. Dans ses environs on „ voit une caverne remplie d'ossemens fossiles dont une partie n'appartiennent plus à des espèces 1 qui vivent dans nos climats ; ils ont été le sujet 11 de savantes observations de la part de M. Mar- d cel de Serres. Plus loin , on trouve Cette bâtie p en amphithéâtre entre la mer et l'étang de Thau , j r petite ville très commerçante , avec un beau port, protégé contre les ensablemens par un , môle isolé, construit en avant de son entrée et il prolongeant une des jetées. Ses fortifications I ( défendent l'entrée du canal du Midi. Un large ca- d nal, bordé de quais superbes, traverse la ville dans toute sa longueur. V établissement des (j bains de mer et de sable , fréquenté tous les . ans par un grand nombre d'étrangers, les chantiers, où l'on construit beaucoup de navires mar- 1 chands, X école royale de navigation et les ex- 1 ploitations de sel qu'on fait dans l'étang de i Thau , ne doivent pas être passés sous silence. i Nous ajouterons qu'au milieu des eaux salées de \ . l'étang , surgit avec une grande force une source ! j d'eau douce et fraîche. Dans les environs im- ; médiats de Cette on trouve: Frontignan , 'c très petite ville , renommée par ses vins muscats , II et Balaruc , par ses eaux thermales. Lo- D dève, chef-lieu d'arrondissement, petite ville, • \ située dans un vallon délicieux , et florissante par * ses nombreuses fabriques de draps communs; ' elle a un collège et une société d'agriculture. Non loin se trouve Clermont (Clermont- * Lodève, ou Clermont-l'Hérault), petite ville; i les produits de ses fabriques de draps étaient très d renommés dans les Echelles du Levant ; elle a un g collège. G anges y près de l'Hérault, autre , petite ville, industrieuse, où l'on fabrique une grande quantité de bas de soie , et où l'on file ï beaucoup de soie d'une beauté remarquable. Dans i son voisinage on voit la Grotte des Fées (la t bauma de las doumaiselas) , remplie de super- | bes stalactites. Beziers, sur l'Orbe et sur le ca- j nal du Midi, dans une situation délicieuse, cheflieu d'arrondissement, ville de médiocre étendue, et centre d'un commerce assez important. B ezi er s a u n co liège, une société d'agriculture 1
MONARCHIE FRANÇAISE
et une petite bibliothèque. V écluse de Foncerades et la voùle de Malpas , situées dans ses environs , doivent être signalées à l'attention du voyageur. Be darie ux , sur l'Orbe, florissante par ses fabriques de drap, de savon mou et autres articles de son industrie ; elle a un collège. Pezenas, sur l'Hérault , avec un collège, et un grand nombre de fabriques, surtout de tissus de laine, et St-Pons (St-Pons-de-Tomiers) avec une société d'agriculture , chef-lieu d'arrondissement, sont de petites villes. A g de {Agatlia) , sur la rive gauche de l'Hérault , petite ville avec un port , un collège , et une école royale de navigation. C'est l'entrepôt du commerce eutre l'ouest et le midi de la France. Son cabotage est très actif.
DEPART. DES BOUCHES-DU-liHONE.
Marseille (Massilia) est le chef-lieu du département, le siège d'un évêché et une des plus anciennes villes de France; elle a été fondée par une colonie de Phocéens. Cité industrieuse et l'une des plus commerçantes de l'Europe , elle possède plusieurs édifices et lieux publics qui méritent d'être mentionnés, entre autres la cathédrale , [' 1 hôtel- de-ville , le grandthéâtre et la nouvelle halle; la place Castellane, celle de la Cannebière, les allées de Meillan, le Cours, ainsi que les rues d'Aix et de Rome; une belle fontaine décore la -place Royale ^ et un puits artésien vient d'être ouvert au milieu de celle de Sl-Ferréol. Marseille est entouré de manufactures, de jardins, de vignobles et de bastides ou maisons de campagne, dont le nombre ne s'élève pas à moins de 5000, parmi lesquelles se distinguent surtout celles de Borelli et la Renarde, assise sur le penchant d'une colline et dans une plaine qui s'étend jusqu'à la mer. Il ne faut point juger Marseille d'après la vieille ville; la partie la plus belle est celle qui est le plus près de la mer; un quai magnifique, où se pressent des matelots de toutes les nations, des rues larges, alignées et garnies de trottoirs, surtout celle de la Cannebière, bordée de belles maisons et de riches magasins, le Cours, la promenade autour du port, l'un des plus beaux du royaume, et la vue du château d'If, ancienne prison d'état, forment un ensemble aussi agréable qu'imposant.
Le lazaret est un des plus beaux établismens de ce genre en Europe. Un nouveau port, nommé Dieu-Donné , a été formé depuis peu dans la rade ; il réunit par une digue les deux îlots fortifiés de Ratonneau et de Pomègue ; les vaisseaux de ligne
peuvent mouiller dans ce magnifique bassin artificiel, et sur ses vastes chantiers on construit un grand nombre de navires marchands. On doit ajouter que le mouvement commercial du port de Marseille est le plus considérable du royaume, et que depuis la conquête d'Alger, il tend sans cesse à s'accroître. Le produit des douanes de Marseille dépasse 30,000,000 fr., et les revenus municipaux s'élèvent à 3,000,000 fr. Depuis 1830, quatre paquebots à vapeur j dont deux napolitains, font un service régulier entre Marseille et Naples en touchant à Gênes , Livourne et Civita-Vecchia ; les départs ont lieu trois lois par mois. Deux nouvelles lignes ont été établies en 1835, PunepouralleràSmyrne et Constantinople, et l'autre à Athènes et Alexandrie. Parmi lesimportansétablissemens scientifiques et littéraires que possède celte ville, nous citerons : le collège royal, Y écoleroy aie de navigation, IVcole secondaire de médecine , Y école spéciale de musique , Y école spéciale d'industrie et de commerce, Y athénée nouvellement formé et où des professeurs distingués font des cours sur toutes les branches des sciences, Y académie royale des sciences, belles-lettres et arts, la société académique de médecine, la société statistique , la première de ce genre établie en France, la société des amateurs de musique, la société de pharmacie , Y observatoire royal de la marine, le jardin royal de naturalisation, le jardin botanique de la ville, un des plus riches du royaume, la bibliothèque publique, une des plus considérables de la France , le musée de tableaux et d'antiquités , le plus remarquable peut-être après les grandes collections de Paris , le cabinet d'histoire naturelle. Population : 154,000 hab.
Dans ses environs et dans un rayon de 45 milles cri trouve: Cassis, très petite ville, importante par son port et par ses vins blancs renommés. La C iota t , petite ville, agréablement située sur un petit golfe avec un port ; elle possède une école royale de navigation et se distingue par son cabotage très étendu , par ses pêcheries, ses nombreux chantiers sur lesquels on construit d'excellens navires de commerce et par le grand nombre de capitaines de long cours qu'elle fournit. A u rio l et Aubagne, petites villes, florissantes parleur commerce et leur industrie. Girdanne , beaucoup plus petite, mais importante par sa mine de houille et par les produits des campagnes qui l'environnent. Aix, que nous décrirons bientôt. L' Étang de Berre , supeibclagunc, dontles
EUROPE
bords cultivés en vignes ou plantés d'oliviers et d'amandiers offrent le coup-d'œil le plus agréable ; on y l'ait une pêche abondante , et on y recueille beaucoup de sel. Sur ses bords sont situées Berre, très petite ville , environnée de figuiers, d'amandiers, d'oliviers et de salines , dont les produits forment sa richesse; les dernières rendent cependant son séjour malsain; Saint- C h amas, très petite ville, renommée par ses olives dites picholines et remarquable par la voûte souterraine , creusée dans la colline qui la partage en deux parties , et par le pont de Flavius sur la Touloubre , ouvrage romain, qu'on passe dans ses environs , où selon quelques auteurs , se trouvent aussi deux arcs de triomphe. Les Martigues , petite ville, située sur le détroit par lequel l'étang de Berre communique avec la Méditerranée; son école royale de navigation , ses nombreux chantiers , ses madragues pour la pêche du thon, ses oliviers qui fournissent une huile excellente, lui donnent une certaine importance , et la rangent parmi les principales villes du second ordre de ce riche département. On y confectionne une espèce de cdviaravec le frai du mulot. Salon, sur le canal de Craponne , et Tarascos, sur la rive gauche du Rhône, petites villes florissantes, surtout la seconde , par leur commerce et leur industrie. Tarascon possède en outre un collège. Orgon , près delà rive gauche de la Durancc , très petite ville que nous nommons pour signaler le passage souterrain , creusé dans une montagne voisine par lequel on a fait passer le canal. Cet ouvrage important et trop peu connu , s'appelle la Pierre percée. St-Remy, petite ville assez commerçante , remarquable par son arc-de -triomphe et le mausolée de Sextus Lucius Marcus , assez bien conservé. C'est la patrie du célèbre médecin et astrologue Nostradamus. Voici maintenant une ville qui, par son antiquité et son importance sous l'ancienne monarchie , mérite une mention toute particulière.
Aix [Aquœ-Sextiœ) , ainsi appelée de ses eaux thermales encore fréquentées aujourd'hui, et du nom de son fondateur le proconsul C. Sextius Calvinus , qui la bâtit ou la restaura , après y avoir vaincu les Salyens (123 ans avant. T. -C), est dans une plaine fertile, entourée de coteaux jadis couverts d'oliviers , et traversée par Y Arc qui coule au midi de la ville, et va se jeter à 3 lieues de là dans l'étang de Berre. Aix , ancienne capitale de la Provence, après avoir été la métropole de la seconde Narbonnaise , ne forme aujourd'hui qu'un simple chef-lieu d'arrondissement ; mais elle est le siège d'une cour royale, d'un archevêché, d'une académie universitaire , de facultés de théologie et de droit. Plusieurs édifices intéressans , sous le rapport de l'architecture et de la sculpture, décorent celte ville
qui fut la résidence des comtes et du par- , lement de Provence, et à laquelle les « troubadours ont donné tant de célébrité. Nous citerons la cathédrale f dont le " baptistère, ancien temple d'Apollon , est | un des plus beaux ornemens ; la Tour de l'horloge, élevée en 1510 sur une an- { cienne porte de la cité centrale ; la fou- ki taine de l hôtel-de-ville , surmontée d'une colonne antique de granit , et sur- • lJ tout V obélisque de la place du palais,- l les greniers publics ornés d'un beau fron- i ton de Chastel; le nouveau palais de n justice, bâti sur l'emplacement de l'an- fe cien et de plusieurs monumens romains ; il V église de la Madeleine , beau vaisseau ( moderne; celle de Saint-Jean qui ren- i ferme le tombeau de plusieurs comtes de K Provence, et dont la flèche gothique est P la plus élégante et la plus élevée du midi ; j le Cours, superbe promenade au centre k de la ville , ornée dë la statue en marbre * du roi René, élevée en 1819 , etc. On dis- c tingue parmi les établissemens scientifiques et littéraires de cette ville : Y académie universitaire , le collège, le séminaire, Yécole spéciale gratuite de dessin, Y académie des sciences , lettres et arts, la société de statistique, le musée de tableaux et d'antiquités , qui renferme quelques bas-reliefs et des inscriptions fort précieuses ; enfin , la bibliothèque publique, dite de Méjanes , du nom du fondateur. C'est une des plus riches du royaume tant par le choix que par le nombre des volumes et des manuscrits qu'elle renferme. Pop. : 26,700 h.
A une lieue d'Aix à l'orient, est le vallon romantique du Tholonet où l'on voit des ruines romaines, et un peu au-delà la montagne pittoresque de Sainte-Victoire , qui a près de looo mètres de hauteur,et qui tire son nom de la célèbre victoire remportée par Marius sur les Teutons et les Cimbres, 102 ans avant J.-C, à la bataitle connue sous le nom de bataille d'Aix.
Arles (Arelas), chef-lieu d'arrondissement, située au point de séparation des deux bras du Rhône, ville assez commerçante, mal peuplée et assez mal bâtie , mais à laquelle d'imposans souvenirs et plusieurs restes de son antique magnificence donnent une grande importance. Nous citerons le grand amphithéâtre , Y obélisque monolithe en granit de 47 pieds de haut, Vaque duc , les ruines, de deux temples et d'un arc- detriomphe -, la tour Roland, les champs-élysées ou féliscamps couverts de tombeaux , l'église byzantine de Saint-Trophime. Parmi les édifices modernes ,Y hôtel-de-ville , construit sur les dessins de Mansard, se distingue de tous les autres. Arles possède une école royale de navigation,
MONARCHIE FRANÇAISE
j un collège , un cabinet d'histoire naturelle, ; un musée d'antiquités et une bibliothèque puu blique. Quatre vastes salines se trouvent sur [) son territoire, qui comprend aussi la Camargue, I Ile formée par le delta du Rhône , et remarquay ble par sa grande fertilité , et par les bestiaux I qu'elle nourrit. On y voit la bergerie royale i de YArmillère. Une compagnie s'occupe de ren- I dre ses marais à la culture.