II.— Assimilation

On a déjà vu que le sang, même enrichi des éléments nutritifs qui résultent de la digestion, arrive au cœur chargé des déchets qu'il a recueillis, et par conséquent impur et de couleur noirâtre. Avant de reprendre sa course dans le corps de l'animal, il lui faut se eee de ses impuretés, et ajouter aux éléments nutritifs qu'il contient déjà une provision d'oxygène qu'il devra aussi distribuer dans tous les organes. C'est dans les poumons qu'il se purifie de la sorte et se charge d'oxygène. En cet état de pureté et de richesse reconstituée, le côté

auche du cœur le pousse fortement dans tous les tissus

u corps, pour leur porter les provisions solides, liquides et gazeuses, dont ils ont besoin à chaque instant. II s’agit maintenant de savoir comment l'organisme s’incorpore toutes ces substances et les transforme en sa propre substance: car c’est en cela que consiste l'acte de l'assimilation.

II est facile de comprendre comment les éléments nutritifs passent des vaisseaux capillaires aux divers tissus qu’ils rencontrent. Ainsi que nous l'avons déj\ vu, s'il s'agit de corpuscules nutritifs solides, ils peuvent

s'ouvrir un passage en déchirant la paroi même des

cellules, laquelle se ressoudera aussitôt. Quunt aux éléments liquides ou gazeux, ils passent par osmose à travers la membrane des cellules, où ils entrent done sans difficulté.

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