VI. —— Nitrate d'ammonium

Solution nutritive.

Nitrate d’ammonium 00 PE PAP SD APS CES 0 g. 800 Phosphate monocalcique f:.:..2.....2..220%..,.. 0 g. 125 Chlorure de DotassiU nn ANR eme he ranene 0 g. 0625 Sulfate déMAagnÉSIUME eee rdnenceeeetene ne e 0 g. 0625 PhoSpDhate de Ternes enideers traces FAUIAIS ELÉMENT A een recente adeets 1.000 cc.

Poids secs et poids frais. — Tableau XXVII. Graphiques 26, 27, 28.

TABLEAU XXVII Poids donnés en mmg.

——————ZE—aE———aE mm

HEMES Can FOIDE SEC (A) .| POIDS FRAIS (b) RAPPORTS : 100 X : JOURS 170 350 17° 350 170 350 Racines 3 193 82 1601 1138 5,9 Ha 6 80 78 1488 1445 5,4 5,4 9 100 73 1552 1464 6,4 D 12 110 63 1630 1312 6,75 4,8 15 107 61 1646 1281 6,5 4,8 18 99 7 ‘1650 1649 6 4,7 Tiges 3 212 163 ‘2977 2315 T1 Jet, 6 . 191 157 2953 2398 6,5 6,5 9 212 120 3242 1902 6,5 6,3 12|; 17 110 2826 1760 6,3 6,25 15 215 100 ‘3677 :4600 5,9 6,2 18 218 122 3896 2226 5.6 5,9 Cotylédons 3 345 394 2030 1959 17 20 6 361 369 1934 2143 18,7 (72 9 275 265 1869 1880 14,7 145 we 12 IA7 247 2358 1900 -14,3 13 15 234 232 1881 1902 12,4 1272 18 185 247 1932 2098 9,6 11,8

À 170, il y a une très grande similitude dans'les rapports de poids entre ce sel et le chlorure d’ammonium.. Ce que nous avons dit pour ce’ dernier s'applique donc au nitrate, à cette différence près que celui-ci favorise la végétation par rapport à l’autre sel.

À 359, par contre, les variations rappellent celles observées pour KCI.

Coefficients de température.

TEMPÉRATURES RAGINES Tices GRAINES 17° 0,91 1162 1,37 350 125 1:13 1,65

L'action est complexe : identique à celle de NOK pour les racines et les tiges, elle en est très différente et même opposée pour les graines.

Graphiques. 26, 27,-:et 28.

Rapports : 100, Poids secs oids frais PA + CEE %

Are Tue a 190° puis muis à 17°

ECC E ECTS

10 De TG 5 19 15 1%

96 3 ô CHERE f TR

No MN

Taux d’'hydratation.

L'examen de ces coefficients confirme la précédente observation.

Nous attribuons ces différences entre les deux nitrates à l’antagonisme des ions NO* et NH, antagonisme que l’étude des échanges chimiques mettra encore mieux en évidence.

Azote ammoniacal. — Tableau XXVIIL. Graphique 29.

TABLEAU XXVIII Liqueur témoin : O0 millimolécule 528.

TEMPS EN MILLIMOLÉCULES RESTANT MILLIMOLÉCULES EN DANS LE LIQUIDE MOUVEMENT Me 170 350 170 35° 3 0,445 0,470 — 0,083 — 0,058 6 0,465 0,580 — 0,063 + 0,052 9 0,385 0,625 — 0,143 + 0,097 12 0,360 0,650 EAYEÉS 0,122 15 0,345 0,675 — 0,183 + 0,147 18 0,315 0,750 L0:213 + 0,222

À la température ordinaire, comme à 350, il y à une fixation légère de l’'ammoniaque du sel. L'équilibre, semble-t-il, s'établit assez difficilement comme le montrent les poids des racines et des graines. La même remarque doit être faite pour l'ion NO5- L'équilibre enfin établi, il y a pénétration régulière.

À haute température, après un. premier temps de fixation, il y a cession de substances ammoniacales au liquide. Cette cession, active du troisième au sixième jour, diminue ensuite pour remonter du quinzième au dix-huitième jour. Si nous en comparons la courbe à celle des rapports de poids, son changement de pente correspond à la chute des rapports pour les trois organes, son ralentissement, à la diminution des racines et des tiges, tandis que les cotylédons continuent de perdre de la matière, et enfin le relèvement final des quantités d'’ammoniaque est concomitant d’une nouvelle diminution chez les racines et les tiges. Les sels ammoniacaux se trouveraient donc, dans ces deux derniers organes surtout, tandis que les graines contiendraient plus de nitrates.

Graphique 29.

Millumolecules

LAN BE Sa ER Tue à 190° huës mt à 1F EC aburauntiaur a cdtide; 5 à 2) | Es

= Bb ALP Le

Azote nitrique. __ Tableau XXIX. Graphique 30.