X. — Comparaison des deux sulfates

Leur action sur la végétation et l’intensité des déplacements de matières est identique pour les deux sels considérés. Tous deux amènent, à 350, chez les graines, une hydratation plus élevée. qu’à 170, mais cela est plus net chez le sulfate de potassium que chez le sulfate d’ammonium. Le premier, à l’inverse du second, la diminue chez les racines. |

Il est très net que la présence de l’ion K facilite l’utilisation de l'acide par la plante, comme nous l’avons déjà indiqué. Il en facilite également, à haute température, la sortie.

Cette température agit dans le cas des sulfates, comme pour les sels précédents : les substances solubles contenues dans les, racines et les tiges, émigrent rapidement vers le milieu. Seuls les cotylédons, malgré l’élévation du taux d'hydratation, se comportent différemment : ils perdent à 35° moins de matières que n’en utilise la plante à 170. |