EMPLOI DE8 ENGRAIS
Toutes les terres ne contiennent pas les mêmes proportions de principes fertilisants. Celles qui proviennent de la décomposition des roches primitives : granits, gneiss, micachistes, porphyres, renferment en général de fortes proportions de potasse, tandis qu'elles sont très pauvres en chaux et acide phosphorique. 11 leur faut donc surtout des engrais phosphatés et calcaires: MQrvan, Beaujolais, Plateau-Central, Bretagne. Il en est ainsi pour les sables et argiles provenant de ces roches primitives. Les roches d'origines volcanique, comme les basaltes, les trachytes, les laves donnent des terres riches en chaux et en acide phosphoriçiue, tandis qu'elles sont pauvres en potasse. Les terres de grès sont ordinairement pauvres en chaux, potasse et acide phosphorique, de sorte que l'apport de ces éléments ne peut que leur profiter. Les terres provenant de la décomposition des roches calcaires «ont ordinairement assez riches en chaux , assez bien pourvues d'acide phosphorique et très pauvres en potasse.
' A la suite de nombreuses ahalyses, M. Joulie admet qu'une terre en bon état de fertilité doit contenir :
Dans 100 kil. A l'hect. dans une
de terre sèche. coache de 0.30 d'épaisseur.
Azote 100 grammes (1 p. 1.000).. 4.000 k.
Acide phosph. 100 — 1 p. 1.000).. 4.000 —
Potasse 250 — (2.5 p. 1.000).. 10.000-
Chaux 5.000 — (50 p. 1.000).. 200.000 —
Magnésie 300 - (3 p. 1.000).. 12.000-
C'est en comparant ces chiffres avec ceux que donne l'analyse chimique d'un terrain, et en se basant sur les besoins de la plante à cultiver, que 1 on peut déterminer la quantité de chacun des éléments qu'il est nécessaire d'apporter au sol.
Epandage des engraischimiques. — On lesrépand à la main, à la volée ou au moyen de semoirs mécaniques. Ëpandage doit être très régulier ; engrais ne doit pas se trouver par place et doit être mis plus oas que les semences et jamais en contact direct avec elles. Le nitrate de soude, très soluble, doit être mis en couverture seulement. Pour vigne, on creuse petite fosse autour de chaque èep. on place l'engrais dans le sillon le plus rapproché de la rangée des ceps. Pour répandre ces engrais aisément, on les mêle à 5 ou 6 fois leur volume de terre fine ou de sable»
Achat des enccrais chimiques. — Il est nécessaire d'exiger qu'il soit Ken spécifié sur^Ja fa^g^le double de
commission ou le eontrtt de tente : le nom et la nature de l'engrais; sa provenance et sa composition, cette dernière devant être exprimée par le poids des éléments fertilisants contenns dans 100 kilot de la marchandise livrée. Cette proportion 0/0 doit être donnée pour l'azote nitrique, ammoniacal et organique; l'acide phosphorique soluble dans l'eau, le citrate d'ammoniaque et insoluble ; la potasse en combinaison folnble dans l'eau. Si on achète avec stipulation du règlement du prix d'aprèi l'analyse à faire sur écnantillon pris a Tarrî* vée, il faut toujours exiger que le prix du kilo de chacun des éléments ci-dessus soit nettement indiqué dans le contrat. Se méfier des voyageurs ambulants qui font des ventes fermes alors que les acheteurs croient qu il s'agit d'un dépôt. Voir la loi du 4 mai 1888.
Cal cal du prix des engrais du commerce. — Pour apprécier le prix commercial d'un engrais, il suffit de calculer, d'après le tarif ci-dessous, la valeur des trois éléments principaux : azote, acide phosphorique et potasse, et d'additionner les résultats obtenus :
