FEVRIER

Les jours augmentent de 1 heure 31.

P. Q. le 5 ; P. L. le 12 ; D. Q. le 19; N. L. le 27.

Viticulture. A la. vigne. — Midi : Donner premier labour; récolter et conserver les boutures et ^effons. Traiter Fanthracnose en Algérie. Continuer les plantations d'enracinés et les provins.

Centre : Tailler vers la fin du mois si le temps n*est pas trop froid et choisir les boutures; défoncer le sol pour les plantations; supprimer à la taille les bois anthracnoses ou mal aoûtés.

Au CELLIER. — Continuer ouillages nécessires vers la fin du mois ; dans le Midi, on commence les soutirages de printemps. Les pompes, tuyaux, siphons, brocs, seront lavés avant à Veau bouillante. On choisira, pour cette opération, un jour sec et un vent du nord.

Mettre les fûts en ordre dans la cave; quand le vin doit être gardé, on place le fût bondé de façon à ce que lebouchon soit baigné par le liquide. On nettoiera cave et cellier et on badigeonnera les murs avec lait de chaux.

Agprioulture. — Premières semailles si temps favorable. Ponte des poules et dindes commence. Mise en incubation des œufs. Labours préparatoires et transport des fumiers. Midi : herser blés et avoines d'hiver. Tailler, fumer et labourer oliviers. Labourer mûriers et arbres à fruits. Semer orge de mars.

Centre : Commencer à semer avoine, féverole, blé de printemps. Mettre en place les racines porte-jyraines : betteraves, carottes. Planter topinambours. Nettoyer prairies et étaupiner. Tondre haies et réparer clôtures.

Horticulture — Labourer, défoncer. Découvrir artichauts le jour. Semer pleine terre : scorsonère, salsifis, chicorée, carottes hâtives, pois Michaux, poireaux, oignons, fèves, persil, cerfeuil.

Repiquer sur couches : laitue gotte, laitue, crêpe. Tailler arbres à noyaux. Midi : semer sur couches tomates et aubergines.

Apiculture. — Comme Janvier. Toutefois, si quelques colonies manquaient de provisions leur donner du sucre en plaque. Commander feuillei gaufrées^ instru- •*»-nti, etc., pour la laisonà

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