musulmans
AGRICULTURE GENERALE. 6i
Les étrangers sont des Espagnols du sud de TEspagne, des Italiens venant d'Italie ou des îles de la Méditerranée. Chaque nation prend dans la colonie le rôle qui convient à ses goûts et à ses aptitudes. L'Espagnol aime l'agriculture, il est énergique et laborieux, il excelle dans les travaux de défrichement et de culture.
Les Mahonais sont les premiers jardiniers de l'Algérie, ils obtiennent avec de l'eau et de l'engrais des primeurs de toutes sortes dans les dunes des environs d'Alger, terrains d'une valeur nulle avant la conquête.
Les Français recherchent de préférence les professions commerciales ou industrielles, les postes de maître de chantier, de chef d'exploitation, d'entrepreneur de travaux. Ils aiment commander et diriger les autres. Les indigènes montrent également des aptitudes différentes suivant leur origine. Les Arabes, paresseux, et maladroits, sont peu propres aux travaux manuels les plus élémentaires, mais personne ne s'acquitte avec plus de soin et d'intelligence delà garde des troupeaux; le Kabyle est moins bon pasteur, mais il exécute avec plus de perfection tous les travaux de la ferme.
En résumé, l'Afrique est un pays d'avenir. On y trouve un sol de bonne qualité , beaucoup de chaleur et de lumière, deux agents puissants de la végétation quand on peut y associer en été d'abondantes irrigations. Les plaines et les vallées du Tell se prêtent à l'organisation d'exploitations faciles et productives. Que de beaux produits ne peut-on pas tirer, sous le climat maritime, des riches alluvions des vallées de la Medjerda (.Tunisie), du Chéliff, des plaines del'Habra, d'Eghris, de la Mitidja et de Bone; la vallée du Chéliff, longue de 695 kilomètres, offre souvent 4 kilomètres de largeur. Celle de la Medjerda n'est ni moins longue ni moins large. La Mitidja, aux portes d'Alger, se compose de
mi
210,000 hectares à Faltitude de 5o à 100 mètres. Aux environs de Bone il existe une autre plaine de 100,000 hectares. Sur ces terres privilégiées où Teau ne manque pas, la viticulture, les cultures diverses offrent d'excellentes conditions de succès et de profit.
