PLANTES FOURRAGÈRES

ParC-V. GAROLA

Professeur départemental d'agriculture d'Eure-et-Loir Directeur de la Station agronomique

I volam« ln-18 d« 468 pag^t av«o I37 figures Broché 5 fr. | Cartonné 8 fr.

Les plantes fourragères jouent en économie rurale un rôle chaque année plus important, et c'est pourquoi les directeurs de V Encyclopédie agricole ont pensé qu*il y avait lieu de leur consacrer un ouvrage spécial.

Dans l'étude que leur confère M. Garola» il a envisagé les

Slantes fourragères non seulement au point de vue de la producon proprement dite» mais aussi k celui de leur emploi dans la nourriture du bétail. Il a donc donné une part importante de ses soins à la détermination de la valeur alimentaire des différentes plantes passées en revue, en s'appuyant sur les travaux de ses devanciers, ainsi que sur les expériences qu*il lui a été donné dct faire lui-môme. Aussi le cultivateur y trouvera-t-il non seulement les notions nécessaires pour arriver à produire beaucoup de fourrages, mais encore les renseignements les plus utiles pour tirer de leur transformation par le bétail les résultats les plus avantageux.

Voici un aperçu des matières traitées :

Prairies naturelles : Graminées; légumineuses; composition et valeur alimentaire ; exigences et fumures des prairies et des pâturages ; création des prairies naturelles: préparation du sol; ensemencement; exécution du semis; organisation, entretien et exploitation des herbas^es; entretien des prairies fauchées; plantes & détruire dans les prairies : sauge des prés, centaurée, jacée.

Prairies temporaires: Prairies artificielles; luzerne; composition et valeur nutiitive ; climat et sol ; rendement et durée des luzernières ; plantes parasites et animaux nuisibles; culture; trèfle violet; trèfle blanc ; trèfle hybride ; sainfoin; lupuline.

Fourrages annuels : Trèfle incarnat ; vesces ; pois des champs ; moutarde blanche ; oavette et colsa ; céréales ; fourrages ; seigle ; avoine ; sarrasm ; maïs; millets.

Récolte des fourrages : Fenaison ; époque de la fauchaison ; coui)e des fourrages; dessiccation ; transport et rentrée ; conservation et préparation des foins ; compres«M>n des fourrages ; ensilage des fourrages verts.

Plantes sarclées fo^^rragéres : Betterave ; emploi et composition ; climat ; sol ; production de la betterave fourragère; culture; action de la variété et de l'espacement; résultats culturanx ; composition chimique des racines ; rendements par hectare en élé* ments nutritifs ; expérience d'alimentation et de digestibilité des betteraves ; pommes de terre: exigences climatériqiies et géologiques ; sélection et variétés ; emploi delt

Somme de terre dans l'alimentation des chevaux de trait et des bêtes à cornes ; préparaon du sol ; plantation ; espacement ; influence de la fragmentation des tubercules et de la profondeur; pratique aela plantation; façons d'entretien; maladies; suppression des tiges ; récolte et conservation ; carotte ; composition et valeur alimentaire ; culture ; place dans l'assolement; préparation du sol; semailles; entretien; récolte; conservation ; panais ; navet ; chou-navet; chou-rave ou col-rave; chouz-fourragers; topinambour ; ramilles et feuilles.

ENCYCLOPÉDIE AGRICOLE