CINQUIEME PARTIE
DE L'ACTION DU PHOSPHATE DE CHAtlX DES ENGRAIS SUR LE DÉVELOPPEMENT DES PLANTES.
J'ai montré précédemment l'influence que l'azote des engrais exerce sur la production végétale quand il est associé au phosphate de chaux et aux sels alcalins. Mais, pour mieux apprécier l'utilité du sel calcaire, il convenait de rechercher comment agirait sur la végétation un engrais azoté qui ne l'aurait plus pour auxiliaire. Dans ce but, j'ai cultivé des plantes dans un sol de sable quartzeux calciné, auquel on avait ajouté, soit du salpêtre, soit du carbonate d'ammoniaque, en ayant soin d'en éloigner toute trace de phosphate par un traitement préalable (i). Comme les cultures devaient avoir lieu en plein air, il était nécessaire de déterminer la part que les principes azotés assimilables de l'atmosphère apporteraient dans les résultats, en cultivant comparativement dans un terrain dépourvu de matières organiques, mais contenant des
(0 Le sable, formé de grains de quartz incolore, a été lavé par 1'»" cide chlorhydrique.
(a37) phosphates et les autres éléments salins, les mêmes espèces que l'on soumettait au régime exclusif du nitrate ou du sel ammoniacal. J'ai mis à profit cette nécessité pour étudier attentivement le développement graduel des hélianthus, lorsque, à cause de la stérilité absolue cle la terre où ils poussent, ils en sont réduits à prendre dans l'air tous les éléments de leur organisme. J'ai fait voir que dans de telles conditions d'existence le végétal doué d'abord d'une certaine vigueur s'affaiblit à partir du moment où ses cotylédons sont flétris. Alors les parties vertes se décolorent, les feuilles venues les premières se fanent à mesure que de nouvelles feuilles apparaissent, et l'on reconnaît clairement que des organes se forment aux dépens d'organes qui s'atrophient et meurent. Ce sont là les indices de l'absence d'un engrais azoté dans le sol.
Les expériences décrites dans cette cinquième Partie ont été commencées le 3o juin.
VÉGÉTATION DES HELIANTHUS, A l'aIE LIBRE, DANS UN SOL CONTENANT DU PHOSPHATE DE CHAUX ET DE LA CENDRE VÉGÉTALE.
(première EXPÉRIENCE.)
Les graines avaient la même origine que celles qu'on avait employées dans les expériences de l'année dernière, elles contenaient aRr,872 d'azote pour ioo.
Le sol, formé d'un sable blanc, grenu, de la lorêt «e Haguenau, a reçu, après avoir été calciné :
Phosphate de chaux 0,67
Cendres de foin o ,09
On a planté deux graines pesant ogr, 1 16.
On a disposé, exactement de la même manière, trois autres pots à fleurs : on en a eu ainsi quatre portant chacun un numéro d'ordre : i, a, 3, 4-
N° i . Le onzième jour, les plants ont 5 à G centimètres de hauteur. Les cotylédons sont d'un vert foncé. Les premières feuilles ont i centimètre de long et oc,7 de large.
#Le vingt et unième jour, les liges ont 7 à 8 centimètres. Des premières feuilles, la plus grande a 3 centimètres de long et 2 centimètres de large. Les cotylédons sont d'un vert pâle. Le diamètre des tiges, 1 à 2 millimètres. Tous les plants sont vigoureux et les deuxièmes feuilles commencent à poindre.
On a enlevé les plants n° 1 représentés Jig. 9, PI. II.
Après dessiccation à l'étuve, ils ont pesé oKr,3o5; les racines avaient 14 centimètres de longueur.
Dosage de l'azote dans les hélîantkus n° 1. — Acide sulfurique normal équivalent à azote osv,o^r5'j5. Titre de l'acide :
ce
Avant 3?.,45
Après 3o,oo
Différence... 2,45 équivalent à azote. c.er,oo33
Dosage de l'azote dans le sable et dans le pot à fleurs. — On a mêlé aux matières igr,5 d'acide oxalique.
On a balayé avec igr,5 du même acide.
Poids du sable sec. i65,2 la moitié. Poids du pot 77,0 —
121,10 soumis au dosage
( ^39) Acide sulfurique normal équivalent à azote ogr,oi75.
Tilre de l'acide :
ce Avant 29,00
Après 28,15
Différence... o, 85 équivalent à azote. osr,ooo5i Azote apporté par les 3 grammes d'acide
oxalique employés o*r, 00042 (1)
Dans la moitié du sol, azote oBr,ooooq
Dans la totalité ; . 0te 000 , g
Résumé du dosage des hélianlhus n" 1.
Dans les deux plants, pesant secs, o«r, 3p5, azote. oS,oo33o Danslesol 0,00018
o,oo348 Dans les graines, azote o,oo332
En 21 jours de végétation, gain en azote 0,00016
Le trente-troisième jour, les hélianthus n° 2, n° 3 et n" 4 ont 10 centimètres de hauteur. Des premières feuilles, la plus grande a 4°,2 de long sur 2 centimèti-es de large. Les cotylédons sont décolorés, quelquesuns sont flétris. Des secondes feuilles, la plus développée a 2 centimètres de long sur oc, 7 de large.
(1) Dosage de l'azote dans l'acide oxalique purifié dont on a fait usage.
Acide siilfuriquo normal équivalent à o6',oi75 d'azote : Opéré sur 3 grammes d'acide.
Titre de l'acide :
Après 28,5
Différence. 0,7 équivalent à os',ooo42 d'azote.
Les troisièmes feuilles apparaissent. Toutes les premières feuilles sont tachées à leurs extrémités. Le diamètre des tiges est d'environ 2 millimètres. On enlève les plants n° a,fig. jo„ Après dessiccation à l'étuve, ils ont pesé osr,3o,o; les racines avaient 1 5 centimètres de longueur.
Dosage de l'azote dans les hélianthus n° 2. — On opère sur les deux plants.
Acide sulfurique normal équivalent à azote osr,o4375.
Titre de l'acide :
ce Avant 32,45
Après 29,95
Différence... 2, 5o équivalent à azote o«r,oo337
Dosage de l'azote dans le sol et dans le pot à fleurs.
I. Sable sec... 2i3,45 la moitié. 106,70 Pot à fleurs. 79,4° — 39>73
292,85 i46,43 soumis au dosage
Acide sulfurique normal équivalent à azote ogr,oi75.
Titre de l'acide :
ce
Différence... 2,4 équivalent à azote. otr,ooi4i Correction pour l'acide oxalique o*' ,00042
Dans la moitié du sol, azote o" ,00099
Dans la totalité o*1 ,00198
On fait un second dosage sur le { des matières.
