E CO
venus en pleine terre fumée. Comme elles ne peuvent
tarder à tomber, je mets fin à l'expérience.
La plante séchée à une douce température a pesé
igr,i3.
Dosage de l'azote dans la récolte. — Même acide
normal que dans l'expérience précédente. On analyse
B= LQ
la plante entière.
Titre de l'acide : avant 33,4
après 26 , i
Différence. . . 7,3 équivalent à azote o8r,oi9
^^=co
Dosage de V azote dans le sol. — La ponce sèche a
^^É1 CM
pesé 3o grammes. On analyse le tout.
ce
Titre de l'acide : avant 33,4
après 32,3
Différence. . . 1 ,1 équivalent à azote osr,oo2g
Dosage de [azote dans le creuset-pot. — Le creuset
pesait i44 grammes.
Hee — <?)
Soumis à l'analyse. . . 36 grammes.
■== — co
Poids du creuset'. ... i44
Reste. . . 72
Titre de l'acide : avant 33,4
après 33,3
Différence... 0 , 1 équivalent à azote ogr,ooo3
■^ -LO
Pour les 72 g Dans le creus<
animes de matière non analysée. . . . oçr,ooo3
■EE — co
g- CM
ri :
Résumé de la deuxième expérience.
Dans la plante récoltée, azote o,oigi
Dans le sol o , 0029
Dans le creuset-pot 0,0006
Dans la récolte o , 0226
Dans la graine pesant oer,6i8 0,0245
Durant la culture, perte en azote. . 0,001g
Conclusion. — ïl n'y a pas eu d'azote fixé pendant la végétation.
VÉGÉTATION DE L'AVOINE PENDANT DEUX MOIS ET DEMI. (TROISIÈME EXPÉRIENCE.)
Les graines employées ont été prises dans l'avoine pesée grain par grain, et dont l'azote avait été déterminé en i85i. Cette avoine avait été conservée dans un flacon bouché à l'émeri; aussi le poids des grains n'a-t-il pas varié. En effet, quatre de ces grains, pris parmi les plus beaux, pesaient ogr,i39. Ils devaient contenir oSr,oo3i3 d'azote.
Le 10 mai, on a semé les quatre graines dans de la ponce additionnée de cendre de fumier et de la cendre provenant de la combustion de huit graines d'avoine. Le sol ponce était contenu dans un pot en porcelaine qu'on a enfermé dans l'appareil A.
Le 3i mai, les plants d'avoine ont environ 12 centimètres de hauteur; on constate que l'air confiné renferme 5 pour 100 de gaz acide carbonique.
Le 8 juin, les tiges sont très-droites, et hautes de 20 à 25 centimètres. Les feuilles sont pâles; plusieurs sont jaunes à leur extrémité.
Le ia juin, les feuilles sont encore plus décolorées;
( 27 ) sur quelques-unes, la décoloration s'étend sur le quart de la longueur. Les nouvelles feuilles sont d'un vert assez foncé.
Le 28 juin, les feuilles les plus anciennes sont entièrement jaunes et fanées; les plants se tiennent trèsdroits.
Le 22 juillet, les feuilles fanées ont été remplacées par de nouvelles feuilles. On peut dire qu'à mesure qu'une d'entre elles se flétrissait, il en surgissait une autre, comme si la plante n'eût contenu qu'une quantité limitée de matière propre à leur organisation.
Le 6 août, les tiges., toujours très-droites, ont plusieurs nœuds; les quatre plants sont sur le point d'épier. Je termine l'expérience.
Chaque plante porte trois feuilles vertes, et plusieurs feuilles fanées encore attachées à la tige. Sur un pied, les feuilles ont 8 centimètres de longueur; sur les trois autres pieds, 23 à 13 centimètres. Les tiges sont droites, rigides, elles ont quatre noeuds. Les racines sont extrêmement développées. On ne remarque pas le moindre indice de moisissure. La récolte desséchée à une température peu élevée a pesé
ogr,44.
Dnsrtge de l'azote dans les quatre plans récollés. — Pour les motifs exposés à l'occasion de la deuxième expérience de la première série, je me suis servi d'un acide normal dilué, dont ro centimètres cubes équivalaient à 0^,0292 d'azote; comme il fallait 34cc,7 de dissolution alcaline pour saturer la pipette d'acide normal, un dixième de centimètre cube de cette dissolution représentait ogr, 000084 d'azote.
Dans le cas le plus défavorable, l'erreur que l'on
pouvait commettre dans la détermination du titre de l'acide chargé de l'ammoniaque produite dans l'analyse ne pouvait donc pas dépasser osr,oooi en azote.
Titre de l'acide : avant 34^
après 3i ,7
Différence. . . 3,0 équivalent à azote o«r,oo252
Dosage de l'azote dans le sol. La ponce sèche a pesé 28 grammes.
Titre de l'acide : avant 34^
après 34,1
Différence. . . 0,6 équivalent à azote o<r,ooo5o
Résumé de la troisième expérience.
Dans les plantes récoltées, azote. . 0^0025
Dansleso1 o,ooc-5
Dans la récolte , azote cTôolJô
Dans les quatre graines semées. . . 0,003!
Durant la culture, perte en azote. . 0,0001
Conclusion. - Il n'y a pas eu d'azote fixé pendant la végétation.
TROISIEME SÉRIE, ANNÉE l853.
^ Dans cette nouvelle série d'expériences, j'ai modifié l'appareil où les plantes se développent. Une circonstance heureuse m'ayant permis de disposer déballons en verre blanc, d'une capacité de 70 à 80 litres, voici comment j'ai procédé :
La pierre ponce concassée, débarrassée des poussières trop ténues, lavée, chauffée au rouge et reiroi-
(*9) die sous une grande cloche, en présence de l'acide suif uriqne, a reçu des cendres de fumier de ferme et de la cendre provenant de graines semblables à celles sur lesquelles portait l'observation. On l'humectait avec de Veau exempte d'ammoniaque, puis le mélange était introduit dans le ballon R,Jïg. 2.
La ponce humide, en tombant, se disposait en tas, comme on le voit en O.
.L'ouverture du ballon B était immédiatement fermée avec un bouchon qu'on recouvrait d'une étoffe en caoutchouc. Quarante-huit heures après, on enlevait le bouchon pour ajouter de l'eau pure, de manière à baigner la base de la ponce. C'est alors seulement qu'on plantait la graine à l'aide d'un tube de verre dans lequel elle glissait jusqu'au point où l'on voulait la placer. La graine introduite, on fermait de nouveau le ballon, et lorsque la germination était suffisamment avancée, on chargeait l'atmosphère confinée de gaz acide carbonique. A cet effet, on substituait au bouchon un ballon D ayant à peu près le dixième de la capacité du grand ballon B, ce ballon était plein de gaz acide carbonique pur; son col, rétréci en C, traversait un bouchon enduit de cire d'Espagne sur ses laces inférieure et supérieure ; on lutait avec de la même cire, et, pour plus de sûreté, on appliquait un manchon conique en caoutchouc, qui liait solidement le col du ballon D au col du ballon B. Le caoutchouc était entouré d'une longue bandelette de toile blanche, pour lui donner delà résistance et le préserver de l'action du soleil. 'La.Jig. 1 représente l'appareil B dans lequel la plante est déjà développée.
En supposant que B ait une capacité de 80 litres,
( 3o ) le ballon Ddoiten avoir une défi à 7 litres; on a alors une atmosphère de 86 à 87 litres, clans laquelle ,1 entre 7 a 8 pour ioo, en volume, degaz acide carbonique, so.t I2 à .4 grammes, contenant environ ^ grammes de carbone, quantité qu'on augmente facilement 8, cela devient nécessaire à la végétation, en chargeant de nouveau, à une autre époque, le ballon D de gaz acide. Pour remplir le ballon D d'acide carbonique, sans employer une cuve à eau qui pourrait apporter des traces d'ammoniaque, il suffit, après avoir placé l'orifice en haut, d'y faire pénétrer jusqu au fond un tube en communication avec un appareil d'où l'on fait dégager le gaz acide, en chauffant du bicarbonate de soude; le gaz, avant de pénétrer dans le ballon, traverse de la ponce sulfurique. Lorsque le ballon D estplein, on en ferme l'ouverture avec le pouce, et, après l'avoir retourné, on le place m le ballon B. Afin de donner à l'appareil une stabilité qui lui permette de résister à l'action du vent on enterre le ballon dans le sol du jardin, à une profondeur de i { décimètre; c'est d'ailleurs une condition tres-favorable à la végétation, parce que les ra. cines ne sont pas, à beaucoup près, aussi échauffées parle soleil que lorsque l'appareil reste entièrement hors de terre.
Les avantages des nouvelles dispositions adoptées dans cette troisième série de recherches sont évidentes Car, ensupposant,commecelaest vraisemblable qu'il
soitimpossibledeprivercomplétementd'anunon'iaque ou de poussière de nature organique, l'eau, le sol et l'air que l'on fait intervenir, les causes d'erreur restent lnnitées à ce qu'elles sont au commencement de
I expérience, puisque, dans le cas le plus général, on ne renouvelle aucun de ces agents; il n'est plus nécessaire de remplacer l'eau qui aurait été dissipée par 1 évaporation, la végétation s'accomplit dans la même atmosphère où la graine a germé, et dans tin sol perméable constamment humide, bien qu'il soit dans la condition d'un terrain drainé.
Quand une expérience est terminée, on retire la plante du ballon, au moyen d'un gros fil de laiton ayant à son extrémité une fourche redressée, dont on engage les dents sous les aisselles des pétioles. La ponce est ensuite versée dans une grande capsule en porcelaine, et, après avoir enlevé le pluspromptement possible les débris de la plante qui s'y trouvent mêlés, on dessèche pour procéder au dosage de l'azote.
J'ai disposé plusieurs appareils conformément aux prescriptions que je viens d'indiquer; les plus grands avaient 70 à 90 litres; les plus petits 10 à 3o litres de capacité.
Dans les expériences faites en 1 853, je me suis attaché, sauf dans deux cas spéciaux, à examiner les plantes alors qu'elles étaient dans toute leur vigueur, c est-à-dire avant qu'une seule des feuilles normales fût détachée; la chute arrive toujours à une certaine période, quoique la végétation continue avec activité, puisque les feuilles tombées sont bientôt remplacées par des feuilles naissantes. J'ai agi ainsi, afin d'éloigner l'action que doivent nécessairement exercer des débris végétaux en contact avec un sol humide et l'atmosphère, action comparable à celui des engrais, et que j'ai cru devoir étudier à part. Il est vrai qu'en restant dans cette limite, l'expérience avait moins de
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Il ( 3a ) 1
CO —
durée, mais la végétation était néanmoins assez pro-
longée pour que l'assimilation de l'azote se manifestât
nettement, dans le cas où elle aurait lieu.
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Expériences faites avec des lupins blancs. -— J'ai pris le poids d'un certain nombre de graines; après la
en — =
pesée, chacune d'elles était enveloppée dans un papier portant un numéro d'ordre et mise dans un fla-
con.
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Dosage de l'azote dans les graines. — Acide normal
équivalent à 0^,0875 d'azote.
KO —
