II. Addition du tourteau de colza à la ration de foin

Le tourteau moulu était délavé dans de l'eau, avec une légère addition de sel. On en donnait deux fois par jour.

Consommation.

Dates.

Foin. Tourte»»!.

9 juillet i4,5

kl] ?.,0

Lait.

Soir.

Total.

Traite.

Matin.

Soir.

Densité du lait à i5 degrés

io3i

/ Beurre

/1 . rv>

1 Caséum, albumine... 3,5i

„ . . J Substances minérales. 0,62 Composition. /

1 Matières sèches

IOO ,00

Sous l'influence du tourteau

ajouté à la ration

de foin,

la production du lait a sensibl

ement augmenté,

mais la

composition est restée à très-peu près la môme. Le l

ourlcau,

malgré les 8o à 160 grammes

d'huile qu'il introduisait

chaque jour dans la nourriture

de la vache, n'a pas accru

la proportion de beurre dans le

lait.