IV. Ration formée de foin seul

Pour voir si réellement l'augmentation de la sécrétion du lait, constatée dans les expériences II et III, dépendait des additions du tourteau et des féveroles à la ration, la vache a été remise au régime du foin.

Lait.

Foin. Matin, Soir. Total.

. .,, kil kil kit kil

2 7J u,llet i5,o 4, 7 5 4,60 9,35

31 " i5,o 4,5o 4>5o g,oo

1" iioùt i5,o 4> 10

2 » 12,5 4,40 4, IO 8,5o

i55,o Moyenne... 8,74

Par jour 14,09

( i8 7 ) Le lait du I er août au matin a été analysé.

Densité à 1 5 degrés i o3 1 , ?.

Lactine • • ■ 5, 1 1

Caséine, albumine 3 ,4o

Substances minérales 0,65

Matières sèches 12,82

Eau 87,18

1 00,00 Le lait a évidemment diminué, comme on devait s'y attendre, puisque, par le fait, la ration était moins nutritive. Cependant toute la différence ne saurait être attribuée à la suppression du tourteau et des féveroles. La diminution tient en partie à ce que l'on pourrait nommer \ dge de la traite, le temps écoulé depuis le vêlage. En effet, le rendement d'une vache laitière qui a été saillie baisse graduellement jusqu'à l'époque où elle fera son veau, bien que la ration reste la même.