VI. Ration de foin

La vache a été mise au foin.

i4 août.

Lail.

Foin.

l5 kil

Matin.

kil 8,70

Soir.

kil

Total

kil

4,to

Moyenne. .

Par jour i5

On a analysé le lait trait le 20 août au matin.

Densité à i5 degrés io3i ,0

Beurre 3,72

Lactine 5, 12

Caséum, albumine 3,26

Substances minérales o,65

Matières serbes.

Eau

Cette composition ne diiïère pas sensiblement de celle des laits analysés antérieurement. H y a eu une baisse dans la sécrétion lactée assez prononcée pour qu'on ne puisse pas l'attribuer uniquement à l'âge de la traite.