XVIII. Ration de foin

Pour savoir si la diminution d'un dixième dans le rendement en lait que l'on venait de constater dépendait du régime dans lequel il était entré une graine oléagineuse, régime ayant pour effet de réduire la consommation du foin, ou si cette diminution de rendement était simplement une conséquence de l'âge delà traitera vache a été de nouveau rationnée avec du foin seulement, toujours donné à discrétion. Lait.

Foin. Matin. Soir. Total.

k!l kll Ml kil

12 septembre 12, 5 5,25 4>3o 9, 55

75,0 Moyenne... 9j j 3 Par jour. . . 12 ,5

( so4 )

Le lait du 17 septembre au matin a été analysé.

Densité à i5 degrés io3i,o.

Beurre 3 , ^

Lactine 4,0,7

Caséum, albumine 2,80

Substances minérales °,&9

Matières sèches 1 2 , 5.0

Eau 87,80

Le rendement a continué à baisser, si on le compare à celui de l'expérience précédente. La composition du lait n'a pas varié notablement. La proportion de beurre, qui était de 3,84, est devenue 3,74.

La vache a mangé par jour 1 kilogramme de foin en plus qu'elle n'en consommait dans l'expérience XVII.

J'ai réuni dans un tableau les résultats constatés dans le cours de ces recherches, en mettant en regard de la production du lait, l'âge de la traite, le temps écoulé depuis l'époque à laquelle la vache avait vêlé.

EXPE' •JESCES