CITRON

Pr.

Acide citrique cristallisé 200

Magnéaie calcinée . . . . 29

Faites fondre auB.-M. l'acide dans son eau de cristallisation,- et incorporez exactement la magnésie. Le mélange, d'abord pâteux, se solidifie : on pulvérise et on conserve. (Dorvault.) — Ce citrate est très-soluble. Sa dissolution est permanente, quand on emploie 8 ou 10 fois son poids d'eau. — On peut remplacer dans la préparation les 29 p. de magn. cale, par 64 d'hydrocarbonate de magn. ; l'acide carbonique est chassé, et il reste une masse poreuse comparable au bicarbonate de soude. — Ainsi préparé, le citrate est à peu près insipide ; il faut augmenter la dose d'acide de 4 p. pour lui donner une acidité agréable.

Ce sel est un purgatif doux, sans goût désagréable et que les malades les plus difficiles prennent sans répugnance. Il s'emploie surtout sous la forme de limonades sèches ou liquides. (Voir aux formules.)

Limonade purgative au citrate gnésie à 50 gr. :

Pr. Acide citrique

Hydrocarbonate de magnésie

Eau

Sirop de sucre incolore .

Alcoolature de zestes de

citron

F. dissoudre l'acide dans l'eau, ajoutez le carbonate, et, la réaction terminée, filtrez la solution dans la bouteille contenant le sirop aromatisé. — Pour l'avoir gazeuse, remplacez 4 gr. de carbonate de magnésie par 4 gr. de bicarbonate de soude que vous introduirez dans la bouteille au moment de la boueber.

Préparez de même les limonades suivantes en employant les proportions indiquées.

Limonade à 30 gr. :

Pr. Acide citrique 18

Hydrocarb. de magnésie. 10,80

Limonade à 40 gr. :

Pr. Acide citrique 24

Hydrocarb. de magnésie. 14,40 On peut remplacer l'alcoolature de zestes de citron par celle d'orange, ou employer les sirops d'agrément au goût du malade. (Cod.)

Limonade sèche au citrate de magnésie.

Pr. Magnésie calcinée . . . 6,50 1 Hydrocarb. de magnésie. 6

Acide citrique 30

Sucre blanc 60

Alcoolature de citron. . 1 Pulv. grossièrement ensemble le sucre et l'acide; mélangez les autres subst. ; enfermez dans un flacon à large ouverture.

En bouebant la bouteille où l'on fait la dissolution, et maintenant le bouchon à l'aide d'une ficelle, on a une limonade gazeuse. — Les doses ci-dessus représentent 50 gr. de citrate de magnésie.

(Cod.)

CITRON. Limon-, fruit du Citrus médita y L. — Aurantiacées.

Le suc, qui contient de l'acide citrique, est employé comme acidulé, rafraîchissant, tempérant, astringent. Le zeste contient une huile volatile très-usitée comme condiment et comme parfum ; elle possède les propriétés stimulantes, stomachiques de ses congénères. L'écorce sèche est amère, tonique. Les semences,