ALBUMINE

oxyures. Cuit, comme émollient; on le dit antiseorbutique ; on le considère en Orient comme un excellent antirhumatismal.

Pulpe d'ail.

Prép. c. la Pulpe de carotte.

airelle. Myrtille; Vaccinium Myrlillus, L. — Ericacées.

Les baies d'airelle sont rafraîchissantes, et légt astringentes; on les emploie quelquefois contre la diarrhée bilieuse et l'embarras gastro-intestinal. On peut en faire toutes les préparations que comportent les baies sucrées : suc, rob, sirop, conserve. Infusé : 20 p. 1000.

Prép. c. le Suc de cerises.