THYM

vants; 2° les Thés noirs, comprenant les thés Boui-bou, Souchon, Pékao, Congo, etc. On les préfère généralement aux thés verts.

Le thé contient du tannin, de la théine ou caféine (Voir ce mot), de l'huile volatile, à laquelle il doit son arôme. Quelques espèces sont parfumées par le contact des fleurs de plantes étrangères. On compte aussi parmi les composants du thé la caséine, qui leur donne quelques propriétés nutritives.

Act. phys. — Très-analogue à celle du café. Par son tannin, il est astringent et tonique; par la théine, il est excitant, accélère la circulation et combat le sommeil ; par son essence, il est diurétique. — On l'emploie plutôt comme aliment que comme médicament, toutefois il est utile comme stomachique contre les indigestions et comme sudorifique. — Infusé : 5 : 1000.

Mél. et fais. — Les thés verts sont quelquefois falsifiés. On leur donne une belle couleur, même en Chine, au moyen de bleu de Prusse et de curcuma ou de chromate de plomb.

Sirop de punch au rhum.

Pr. Sucre 15000

Eau 8000

Thé Hayswen 75

Acide citrique 10

Citrons frais n° 10

Rhum de la Jamaïq., lit. 16

Faites avec le sucre et l'eau un sirop clarifié; ajoutez au sirop bouillant les citrons coupés par tranches et le thé; maintenez le sirop en ébullition pendant un quart d'heure, versez le sirop bouillant dans un vase contenant l'acide ci-

trique pulvérisé, laissez en contact 4 à 5 heures ; après ce temps ajoutez le rhum, et passez à la chausse en feutre.

On peut remplacer le rhum par le rack et même par l'eau-de-vie.

Ce sirop procure à l'instant un Pvnch au thé, tout aromatisé, en y ajoutant un litre d'eau bouillante par litre de sirop. Le plus souvent on prépare directement le punch de la manière suivante : Infusé de thé 4 kil., citrons n° 4, alcool et sucre aa 1/2 kil. (Dorv.)

THUYA. Thuya occidentalis, L. — Conifères.

Les feuilles servent à préparer une teinture (20 p. de feuilles pour 500 alcool), que l'on a employée à la dose de qques gouttes à l'intérieur contre les enrouements; en topique, pure, contre les douleurs rhumatismales , les condylomes et les végétations syphilitiques. — Inusité.

THYM. Thymus vulgaris, L. — Labiées.

Plante ligneuse cultivée dans les jardins. Elle contient une huile essentielle, abondante, formée d'une essence liquide et d'un stéaroptène, et douée de propriétés stimulantes analogues à celles du camphre et des essences de labiées en général. Cette essence fait partie de diverses préparations pour usage externe ; la plante est très-usitée comme condiment.

Huile volatile de thym. j Alcoolat de thym. Esprit de thym.

Prép. c. YHuile vol. de fl. d'oranger. | Prép. c. VAlcoolat de romarin.

TISSUS (essai des)

tilleul. Tilia europœa, L

Fig. 161. — Feuille et fruits avec leur bractée du Tilia platyphy lia , variété du Tilia europœa.

Tiliacées (fig. 161).

Les fleurs ont une odeur agréable, parfumée, qu'elles doivent sans doute à une petite quantité d'huile essentielle. Elles contiennent un peu de tannin, de la gomme, du sucre, etc.

On en prépare une tisane (Infusé : 5 : 1000) stomachique, antispasmodique, sudorifique, très en vogue dans la médecine populaire. L'hydrolat de tilleul est le véhicule ordinaire de presque toutes les potions magistrales.

Eau distillée de tilleul.

'Pr. Fleurs sèches de tilleul. 1000 Eau Q. S.

Distillez à la vapeur pour obtenir 4000 de produit. (God.)

Bain de tilleul.

Pr. FI. de tilleul 500

Eau bouillante. .... 10000 F. infuser 1 h., passez; ajoutez à l'eau d'un bain. (Cod.)