BEURRE

augmentées des propriétés diaphorétiques et diurétiques de 'ammoniaque. — 10 à 50 centigr. par jour en potion.

benzoate DE SOUDE. tomtssodïcws.= NaO,C14H5Q3,HO.

Prép. — Délayez de l'acide benzoïque dans de l'eau chaude, et ajoutez de la soude caustique liq. en Q. S. pour neutraliser la liqueur; faites cristalliser en plaçant les solutions sous une cloche au-dessus d'un vase contenant de l'acide sulfurique. — Aiguilles efflorescentes, peu sol. dans l'alcool, même bouillant. (Cocl.)

Propr. et usages du précédent. — 10 à 50 centig. en potion, pilules, et3.

Sirop dialy tique. (Bonjean.) mêlez au sirop que l'on concentre en-

Pr. Silicate de soude 600 suite à 30° bouillant.

Benzoate de soude .... 300 Une à deux cuillerées par jour dans

Sirop de gomme 1000 un verre de tisane dépurative, contre la

Faites dissoudre séparément les deux goutte, la gravelle. (Dorv.) sels dans Q. S. d'eau chaude, filtrez et

BERBERIS. Epine-vinette ; Berberis vulgaris , L. — Berbéridées.

Plante indigène. Les fruits sont de petites baies rouges, ovoïdes, contenant des acides citrique et malique. La plante contient en outre deux alcaloïdes : la berbérine et Yoxyacanthine. La première constitue' la mat. colorante jaune des racines, usitées en teinture ; elle possède aussi des propriétés toniques et fébrifuges analogues à celles des alcaloïdes du quinquina. La seconde est amère et astringente. — Le Quinoïde Armand est préparé avec l'extrait de berberis. — Les semences entrent dans ÏElectuaire diascordium.

Suc de berberis. j Sirop de berberis.

Prép. c. le Suc de cerises. I Prép. c. le Sirop de groseilles.

bergamote. Fruit du Citrus Limetta, var. Bergamota, Risso. — Aurantiacées.

Originaire de Bergame, cette variété du genre Citrus produit Y essence de Bergamote, très-usitée en parfumerie. — Entièrement soluble dans l'alcool à 28° et la plus lourde des essences d1 Aurantiacées.

Oleosaccîiamre de bergamote. | Huile volatile de bergamote.

Prép. c. r ' Oléosaccharure de citron. \ Prép. c. l'Huile vol. de fl. d'oranger.

BÉTOïNE. BetonicaofficinaliSf'L. — Labiées. Plante indigène, sternutatoire et sialagogue, inusitée aujourd'hui. La racine est vomitive.

BEURRE ; Butyrwm.

Matière grasse du lait. Le beurre provenant du lait de vaches