I. 4- Les appareils

Appareil de nutrition. — Appareil par lequel l’animal introduit dans son organisme, transforme et rend assimilables certaines substances ( digestion ). Les produits de la digestion sont ensuite absorbés,

et passent dans l’appareil circulatoire, qui transporte* les éléments nutritifs dans l’organisme. L’oxygène nécessaire à la nutrition est emprunté à l’air par la respiration. En même temps, l’anhydride carbonique, provenant de l’action de l’oxygène sur les tissus, est expulsé. Le sang reçoit en outre des tissus, des résidus que Y excrétion a pour fonction de rejeter. Les matières liquides et azotées sont expulsées sous forme d 'urine. La principale fonction de l’excrétion est Yurination.

L’appareil de la nutrition se subdivise donc comme il suit :

Appareil de nutrition

Digestif.

\ Circulatoire.

) Respiratoire.

V Urinaire.

Appareil digestif. — Ne fait défaut que chez certains Parasites. Chez les autres animaux, il se compose d’une cavité, tube digestif , tapissée d’un épithélium, et présentant un certain nombre d’organes annexes.

1° Organes essentiels. — Chez les Cœlomates , l’appareil digestif est rattaché à la paroi du corps par un repli, le mésentère . C’est un conduit généralement ouvert à ses deux extrémités (sauf chez quelques Vers et Échinodermes). L’un des orifices {bouche), suivi du pharynx sert à l’entrée des aliments, l’autre à la sortie (anus). La partie antérieure du tube, qui est le plus souvent rectiligne, est Y œsophage; la partie moyenne, élargie, Yestomac ; la partie postérieure, intestin , se contourne plus ou moins. L’intestin lui-même peut être divisé en deux parties : l’une antérieure, très contournée (intestin grêle) r l’autre postérieure et rectiligne en sa partie terminale (rectum).

Chez les Acœlomates , les cellules de l’épithélium