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AMTTSEMENS PBIL0LÔ6IQtT<9.
Roij et datcf «
Louis xirî,
, eu i6i5 . .
en 1 635 . .
tocw XIV, du 1679 * * en 171 4.* •
L0VI8 xy y en 1715. • en 1720 ., • en 1723 . • en 1726 . .
en 1773 1 ,
X0W8 XVI , en 1785. .
Xouis xvm,
en i8o5 . • en i8a3 • •
Marc d*or«
Marc d*argent.
lÂTre rédoite.
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Cl (1
'Etat des retenus du Royaume, à quelques époques
de la Monarchie Som^ PhiUppê' Auguste , en 1180 Sous Philippe le Bel^ en 1285 Sous Charles \ j en i364 • • Sous Charles YH, vers 14^0 Sous Louis XI , Ters 1461. .
Sous Charles YDI , vers i483 Sons Zoim Xn , en i5i4 « • Sous François li VeM i54o .
Sous /Ts/rr/lïf en i547 » • • Sous Ftnnçois II , eii i56o. .
-Sons Charles IX ^ en i574* • Sous JjTe/rAv ni ) en 1589. • , Sous ^en/ir IV , en iSi^5 • ,
Sçiii ZouûXni, en 1641 % • « Sans 2401»^ IÇIV^ en 1661 « « ^
90,000 L 2409000 74>o,ooo 1 ,700,000 4,700,000 a,5oo,ooo ^,65o,ooo
VARIÉTÉS- 3ii
SoTLB LoulsW y en 1716 • . . . • . 187,563,000 L vers 1774- • • 370,167,000
Sons Zo«£$ XYI , en 17Ô9 47^,294,000
en 1798 581,000,000 f.
en 1804 762,600,000
Sous Zoiiû XYin , en 1816. .... 839,5o2,52o
en 1819 , 869,516,124
en 1824 • • . . • 901,472,009
Nous remarquerons que c^est depuis 1661 à-peuprès qu^a commencé le déficit ditns les finances de TEtat , parce que la dépense a toujours etcédé la recette* Le rapprochement suivant le prouvera.
Recette. Dépense.
En 1661 • • 84,222,0961. — > 1 1 1 ,000,000 L
En i683. . 165,276,000 •— 24^,823,000
En 1716. . 187,563,000 »— 204,647,000
En 1774» • 370,167,000 — 391,662,006
En 1789. • 475,294,000 •-« 53i, 53^,000
Il n^est pas surprenant que chaque année intermédiaire de celles que nous citons ayant vu la dépense aller au-delà de la recette , Pinfortuné Louis XYI n'ait été à juste titre effrayé du déficit quHl trouva en montant sur le trône, et qui s'augmentant chaque jour , lui fit prendre la résolution de $on« 4er PAbyme et d'y apporter remède. Sa vertu et sa bonté se sont trompées sur les moyens. A l'époque de 1789, la dette exigible étoit de 557,202,000 1. (V. M. Amould, Histoire générale desjînances de la France, Paris 1806, i>i-4®} p* pS des pièces justificatives).
3i^ AMUSEMENS PHILOLOGIQUES.
Du titre de Vor et de llargent*
.On entend par le mot titre j le degré de pureté de l'or et de l'argent y c'est-à-dire , que si ces métaux sont san$ alliage ^ ils sont au plus haut titre , et s'ils ont beaucoup d'alliage ^ on dit qu'ils sont à bas titre. Par le moyen de V essai, on découvre à quel titre sont les deux métaux en question , et chaque peuple a sa manière d'exprimer leur titre ou lear degré de pureté.
En France» Autrefois on disoit que l'or le plus pur étoit à 24 karats (1). Ainsi un morceau d'or d'un poids quelconque j lorsqu'il étoit aussi par qu'il est possible ^ s'appeloit de l'or à 24 k^i^ts (2); s'il s'y trouvoit un quart d'alliage , c'étoit de l'or à 18 karats; s'il s'y trQUvoit un demi-quart ou un huitième d'alliage , c'étoit de l'or à 21 karats, etc. L'or n'admettoit en France qu'une sous*divisian , c'étoit
(1) Karatyitnï^ dit-on , de l'arabe iCouaraijai est le nom d'un arbre que les naturalistes appellent un corallodendron , sans doute à cause de la couleur de ses flears et de ses fruits qui soujt rouges comme du corail. Le fruit est une espèce de fève arec une xnarqae noire dans le milieu. Il est renfermé dans une co({ut ronde extrêmement dure. Les fèves du kouara, dès les premiera ftges* du Monde , eerroient de poids aux Shangallas , dans le commerce de For. Quand elles sont bien flèches, elles ne rarient presque pas de poids. La fève du kouara est appelée karat, d'où dérive la manière d'estinier Tor plus ou moins fin» à tant de karats. Du pays ae For, en Afrique, le karat passa dans Tlnde, où il servît à peser les pierres précieuses y et surtout les diamans.
(3) n ne fant pas prendre cette définition à la rigueur, caroa ne peut guère affiner Vor que jusqu'à a3 kwats 7 hnitièiacs*
VARiérés. 3i3
des trente-deuxièmes. Voilà comme on désignoit le titre de Por a\ant la Révolution. Maintenant on le divise en looo parties au lieu de 24 kai*ats. Ainsi au lieu de dire : Cet or est à 18 karats, pour désigner qu^il a lin quart d^alliage , on dit : Cet or est à ySo millièmes.
Le titre de Pargent se divisoit en douze deniers de fin; ainsi le plus pur étoit à la deniers (1); s^il avolt un quart dMliage, il étoit à 9 deniers; un douzième y il étoit à 11 deniers, etc. Le denier de fin se sous-divisoit en 24 gi^&Ii^s de fin. Depuis le nouveau système métrique j le titre de Pargent se divise 9 comme celui de Por, en 1000 parties.
En Allemagne, Un poids quelconque d^pr se dl^ vise en 24 karats , comme autrefois en France ; mais le karatse divise en 12 grains.
L'argent le plus fin est supposé de 16 loths; le loth se divise en 18 grains, et le grain en 256 parties*
En Angleterre. L'or le plus pur est à 24 karats , le karat se divise en 4 grains , et le grain en 4 quartiers.
L'aident le pliis pur est à ig deniers; le denier a 24 grains, le grain 20 mites.
A la Chine. Le titre de Pargent se divise en 100 parties ; il se reçoit dans le commerce depuis 100 jusqu'à 80 parties ; au-dessous on le rejette , et ceux qui s'en servent sont punis.
(1) Dans la grande rigueur il n'y a point d'argent à la deniers; on ne pent ([aère raiUner yi^k ii deniers 18 grains.
AMTTSEMENS PHILOLOGIQUES.
Du rapport de Vor à Varient ^ chez différens
peuples.
La proportion de Tor à Targent étoit Ckez les Romains , Pan 3 1 o de Rome , comme Chez les mêmes , Tan 460 de Rome • . • .
Sous Constantin
Sonars. Lonis • • . .
En i5oo •.......•.•.
En Allemagne , maintenant , conune • • •
En Prusse
En Espagne
En Savoie
En Suisse ^
En Hollande.
En Angleterre
En France '
En Russie
A la Chine • • .
Il existe des mines d^or et d^irgent dans les quatre parties du Monde.
On sait que depuis 1690 jusqu^en 1800 ^ il a été frappé à Mexico 1,2981217,47^ piastres tant en or qu^en aident , ce qui fait par année y terme moyen , près de 12,000,000 de piastres.
La quantité totale de marcs d^orqu^ont produits les mines du Mexique, de 1690 à r8oi , est de 265,047; et celle des marcs d^argent est de 148,490,700.
En 1796 , on a frappé à la monnoie de Mexico 285,072 marcs d^argent; et en 1801 , on a frappé i
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VAMÊTÉS. 3i5
la monnoie ie Lima 4)523,932 piastres en argent provenant des mines du Pérou.
En 1798 9 il a été calculé que toutes les mines de FEurope produisoîent annuellement 282,300 marcs d^argent, et 7,889 marcs dW; ce qui à 840 fr. le marc d^or et à S^^fr.le marc d^ai^ent, représente en totalité environ 22,000,000 fr.
Le produit annuel des mines d^or et dWgent de PAmérique , est évalué à 238,882,400 fr. ; et celui des mines d^ Afrique , à environ 28,117,060 fr.
JEtat de la quantité de numéraire en or et en argent^ Jàbriqué en France depuis i^z6 jusqu'au i«' noyembre 1820,
C^est de Tannée 1726 que date la plus ancienne pièce de monnoie ayant cours en France jusqu^à rétablissement du franc. Par Pédit de janvier et la déclaration de février 1726 , on ordonna une refonte générale , et toutes les pièces frappées précédemment n^enrent plus un cours forcé j voici te détail de ce qui a été frappé de 1726 à 1791*
Jlformoies d'or frappées depuis février 1726
jusqu'en novembre iyS5»
Louis d'or. ..... 656,710,416!. « b.\
Bonbleslouû. • . . 324)719,953 « 1 986,643,888}. u s. Demi-louis. »... 5,ai3,530 « J
La dëclarâtion du 3o octobre 1785 â '
ordonné la refonte de toutes les espèces
ci-dessus, et dès-lors on a refondu
Louis d'or )
Doùbleslouis j 74o,358,.44 Utr.
II refaite 4e \k que sûr les monnaies
3i6 AMUSEMENS PHILOLOGIQUES.
d*or de 1726, refondues en 1785., il reste a46)285,744 livres en circulation , soit en France, soit à étranger.
Jlfonnoies d'argent frappées depuis 1726 jusqu'en 1791.
Ecusdeôliy. . . . 1,7451243,892 1. ms/ EcusdeSliy. . • i3i,778,i3i »
Piècesdeil. 4 • • i9>894,5i4 8 y 1,917,6371989!. 16 s; Piècesde 12s. . . 27,287)641 4 Piècesde 6 s. . . 3,4ii)8ii 4 Quant aux monnoies décimales , il en a été frappé , depuis 1791 jusqu'au ler no- Tembre 1820,
En pièces d»or . . 834,777,700 fr. I ^
En pièces d'argent 1,068,769,244 / 1,90^046,944 tr.
On présume qu*i] existe en France à-peu-près la somme totale de 2,244,000,000 d'ai^ent monnoyé; d'après les tableaux de refonte ci-dessus , on peut estimer qu(^ cela peut aller un pea pins haut, et qu'il existoit encore au i.»' uoyembré 1820, plus d'an grand tiers de monnoies anciennes.
PETITS TABLEAUX STATISTIQUES DE LA FRANCE AVANT ET Après la révolution.
La France est située entre le 4 2® et le 5i® degré de latitude nord y le 7^ de longitude ouest y et le 6® de longitude est. Ses bornes sont ^ au nord j Ja Manche* le royaume des Pays-Bas , et une portion des États du Roi de Prusse ; à Test, la Confédération germanique y la Suisse et les Etats du Roi de Sardaigne ; au sud^ la Méditerranée , les Monts-Pyrénées ou PEspagne ; à Pouest y POcéan Atlanticpie. Elle a 2220 lieues de long^ sur 21 5 de large ; mais, comme monarchie française, ce n^est que depuis les règnes de Louis XIY et de JuOttis XV qu^elle a cette étendue;
VARIÉTÉS. 3iy
c^t Ce que prouvera la notice historique * de ses accroissemens successifs ^ dont nous allons faire précéder la petite statistique du royaume soit avant y soit depuis la Révolution*
Les anciens Kabitans de la Gaule se nommoient Ganr lois , GalU^ et le pays de Gaule , GaUia.
Uan 241 de J.-C. , les Francs et les Sicambres j peu* pies venus de la Germanie ^ font une irruption dans la Gaule ; mais Aurélien les force à se retirer. . En 287 , les SalieAs commencent à s^établir sur les lords du Rhin.
En 400 , Honoriûs permet aux Gotbs de s^étabHr dana la partie méridionale de la Gaule.
En 406 , les Vandales , les Alains et les Suèves y pénètrent ; en 409 y ils passent en Espagne.
En 4^^» 1^' Bourguignons (peuple aussi sorti de la Germanie } s^emparent de la partie des Gaules qui est entre la Loire et la Garonne ^ jusqu'aux Pyrénées , et y^ forment un royaume qui dure environ 120 ans.
Yers 418 , Pharamond et ses Francs ( peuples sortis de la Franconie ) commencent la monarcbie française sur les rives du Rhin.
En 462, une foule de Bretons s^expatrîe de la Grande Bretagne pour échapper au joug des Anglo-Saxons , et vient se réfugier dans PArmorique , qui depuis a pris le nom de Bretagne.
En 470 9 les Francs étendent | sous Childeric , leurs conquêtes dans lé pays.
En 481 9 Clovis, succédant à Childeric, entreprend la conquête entière des, Gaules.
En 4^6 1 ce roi^ met.^A à la domination des Romains
3x8 AMÛSEMËNJ PfiÎLÔLOâîQXÏÊâ.
(lans tes Gftules , par lé gftin de la bataille de SoitsoA^
.or Syagrius qui commaadoit l'armée romaine.
En 49^ i CI0YÎ8 ÙLÏt la conquête des pays situés entrt la Somme , la Seine et F Aisne , et se rend maître d^ Reims par Pentremise de S. Rémi.
En 496 9 il g&gi^d sur les Germains la célèbre bataille de Tolbiac 9 et embrasse le christianisme avec trois mille des siens.
Eh 5o7 , il fait là guerre aux Yisigotbs , gagne sur eux la bataille de Youillé ou Youglé , près Poitiers , et tue de sa propre main Alaric II , leur roi. Après la bataille , son £ls Thierri sVmpare des contrées, qui formèrent depuis TAlbigeois , le Rouergue et le Querci ; et lui , il fiiit la conquête de ce qui fut depuis le Poitou y la Saintonge et la Guyenne.
En 5o8 , il sVmpare de la Noyempepulanie ( la Gasco* gne ) , et prend Toulouse.
En Ôog , il fait Paris la capitale de ses Etats. Dès-lors les Francs y à titre de conquête , se voient en possession de presque tout ce que nous connoissons aujourdlui sous le nom de France.
En 843, des peuples septentrionaux ^ connus sons le nom de Normands , descendent en France et y font suc« cessivemené des ravages.
En 845 , Charles le CkauTe les éloigne en leur prodî* guant l*or.
En S5y , ils reparoissent j et sont encore éloignés par le même moyen.
En 885 , les mêmes Normands , après avoir pris Kouett| Pon toise , et battu les troupes quVn leur oppose , viennent mettre le siège devant Paris; ce siège dure treixe vàsiê et n^^st levé que par un traité bonteuzr
VAKIÉTÉS. 3i^
En 904 i îl^ 8'étal>li88ent dans la Neustrie , qui , de leur nom ) prend celui de Normandie. L'année suivA^te ^ ila •'emparent de la Bretagne et de quelques autres pays.
En 11 54 9 Henri 11^ roi d'Angleterre, déjà comte d'Anjou y de Touraine et du Maine , par la mort de Geofroi Plantagenet , son père , .acquiert le Poitou , lai Guyenne et la Saintonge , par son mariage ayec Eléonore ^ héritière de la maison de Poitiers, Cette princesse aToit d'aBord apporté en mariage ces grandes possessions à liouis le Jeune , roi de France | qui fit u|i9 grande faute en la répudiant.
En 1203, Pbilippe-Auguste reprend la Normandie sur jfean Sans Terre , successeur de Ricblird Cœur-de-Lion f roi d'Angleterre et duc de Normandie.
En i347 9 Edouard prend Calais, qu'il peuple d'Anglaia.
En i36o 9 par le traité de Bretigny , on cède , en toute souveraineté , à Edouard HI 9 la Guyeime 9 le Poitou , la; Saintonge 9 et plusieurs territoires aui^ environs de Ca-^ lais ; mais il renonce à toutes ses prétentions sur la Normandie.
En 137a et 1373 9 les Français recouvrent tout ce que les Anglais possédoient en France 9 excepté Calais.
En 14^5 y Henri Y 9 rpi d'Angleterre ;, profitant de$ troubles de Paris 9 envalut, après le gain d^ la funeste bataille d'Azincourt9 le p^ys que l'on avoit repris sur les Anglais 9 se remet en possession de la Normandie , prend Paris et plusieurs autres provinces.
En 14229 Henri YI9 de Jjaneastre 9 est, horresco referensy couronné roi de France et d'Angleterre à Paris , Charles YII 9 roi légitime 9 étant fugitif! Les Anglais s'y maintiennent \ ils augmentent même leurs possessions et
3ao AMttSEMEIîS PHILOtOGÏQÙÈS.
prennent le Maine et quelques autres proyinces sttr Gliftries Yn, qui, au-delà de la Loire, défendoit ses droits au trd&e.
Cependant, en 14^9 , grâce à Jeanne d^Arc , les An* glais commencent à être battus à Orléans , dont elle leur fait lever le siège. Dès-lors ils n^éprouvent plus qu'une suite de revers.
En i45o, les Anglais perdent toute la Normandie; et en 14^3 , la Guyenne. Il ne leur reste plus en France que Guines et Calais.
En 14779 Charles le Téméraire, duc de Bourgogne^ province alors séparée de la France , ayant été tué devant Nancy , Louis XI réunit à la cojaronne ce duché. Le reste de la succession du duc fut occupé par les Allemands , par suite du mariage de Maximilien avec Marie de Bourgogne , fille et uni<j[ue héritière de Charles.
En i558 , les Français s'emparent de Calais , de Guinet et de tout ce que les Anglais possédoient en France** Enfin , depuis que Louis XIY se fut emparé de la Franche- Comté , de PAlsace et de Strasbourg , et que Louis XY eut acquis la Lorraine comme succession de Stanislas ^ roi de Pologne , son beau-père , et la Corse , la Franc» s'est trouvée à-peu-près telle qu'elle est aujourd'hui.
Mais ce que nous venons d'exposer , étant purement Kis« torique et ne présentant pas un tableau assez détaillé de la réunion successive des difFérens États f royaumes, principautés et provinces qui ont existé en France sous nos dififérens rois , nous allons y suppléer par la notice chro« Aologique suivante.
' Ont été réunis à la couronne ,
Sous Charles le Chauve , en 866, le royaume d'Aquitaine. Sous Hugues Capst , en 987 , le comté d« Paris et le comte d'Orléans.
VAhiÉtÉs. 321
Sous RoSEKT 9 en 1017 , le comté de Sens.
60Ù8 Philippe- AtbvstB , en iiçS , le comté d'Alençôn ', en 1198^ la terre d'Auvergne ; en 1 199, le comté d* Artois ; en laoo^ le comté d*Eyreu]^ ; en iao3, le G. de Tounhine, le C. dtt Maine, le C. d^ Anjou; en 120 5, le duché de Normandie^ en 1206 y ie comté de Poitou ; en i^ï5 , le G. de Wet^ mandoisy et le G. de Valois.
8011s Lovis IX y en 1929 , le G. de Garcassonne, le G. de Be- . zières , et le G. de Nismes ; en 124^) le G. du Perche ; ea 1245 , le G. de Mftcon ; en 1261 , le G. de Boulogne.
Sons Philippe le Hàboi, en 1272 , le marquisat de Provence ^ Id G. de Toulouse; en i283 j le G. d'Alençon; en 1284 t ^^ G. de Ghartres.
Sons Philippe le Bel, en i3o3, le G. de la Marche; en 1807^ le G. d'Angoulèmei le C. de Bigorre ; en iSio^le G. dé Lyon.
Sous Philippe de VAtAis , en i3aB, le G. de Ghampagne, le G. d« Brie y le G. de Valois , le G. d'Anjou , le G. du Maine ; ea i329 y le G. de Ghartres ; en i349 » le daupliiné de Viennois ; en i35o , le G. de Montpellier.
Sons Ghaeles V , en i365 , le G. d'Auzerre ; en i375 , le D. d« Valois , le B. d'Orléans ; en i38o f le G. de Ponthieu.
Sous Gbarxes Vni , en 1434 > le C. de Valentinois ; en 1444 , la G. de Gomminges.
/Sons Loois XI , en i465, le D. de Bérry ; en 1468, le D» de Pfor^ mandie ; en 1474 9 1® ^' ^^ Guyenne ; en 1477 > le D. de Boui|;ogne , le G. de Boulogne , le C, de Pàrdiac , le G. de la Marche ; en 1480 , le D. d'Anjou ; en 1481 , le G. du Maine , et le G. de Provence.
Sons Louis XII , en 1498, le D. d'Orléans , le D. de Valois.
Sons Frahçois I , en iSiS» le G. d'Angouléme ; en i523 , le D. de Bourbonnois , ^le D. d'Auvergne , le G. de Glermont , le G» de Posez, le G. de Beaujolois, le G. delà Marche; ea 1625 , le D. d' Alençon > le G. du Perche, le G. d'Armagnac p le G. de Rouergue ; en a53i , le Danphiné d'Auvei|;ne.
ISottS Henei n , en 1^47 , le D. de Bretagne; en i555, lee troif Evéchés de Metz , Tool et Verdun ; en i55^ , le G. dt C»-. JjôSy le C. d'Oye.
3^!l AMtrSEMENS PHILOLOGtQtTUtf*
6ous Henri lit, en i583 , le C. d'Evreak.
Sous Hekhi IV ) tn iSSp, la vicomte de Bëarn, le royadme é$ Nayarre , le G. d* Armagnac , le C. de Fois , le G. d'Albret y le C. de Bigorre, le D. de Vendôme ^ le G. de Përigord, la ViCé de Limoges.
SqIus Iroots XIII , en 161 5 y le C* d*AuTeigne ; en 164a f la pritfcipautë de Sedan.
Sous Louis XIV y en 1659 y le C. d^Artoi», le C. de Flandres; en i665y le G. de Ifeyers ; en 16789 le G. de Bouigogne oa Francbe^Gomté ; en 1700 ^ la principauté d'Orange; en 1707 y le G. de Dnnoia ; en 171a , le D. de Vendôme.
Sons Louis XV j en 17S5, le D. de Lorraine , le D. de Bar; en 1738, la Vie. de Turenne; en 1768, la Corse. Nous ne parlons pas des colonies.
Telle ëtoit la France avant 1789. Qoant aox agrandissemeiB
inouïs qu'elle a eus au commencement du xi&« siècle, ils ont eit
une existence trop éphémère pour pouvoir en faire mention.
Passons maintenant à la statistique du royaume ^ et donnons^la d^abord^ i Pépoque de la Révolution , dans un petit tableau que nous avons extrait jadis d^un ouvrage adressé par le célèbre Lavoisier au co» mité d'imposition de PAssemblée constituante , en 1791 y et que nous avions inséré dans la première édition du présent volume; ensuite nous présenterons Tétat actuel de la France • diaprés plusieurs bons ouvrages réunis auxquels nous avons en recours et que nous avons comparés (i). A la vue de ces
(1) L'un des ouvrages les plus întéressaus sur cette partie, est celiû de V Industrie française, par M. le comte Gbaptal. Paris, Henouard , 1819, 9 vol, £/i-8<^, avec tableaux. Il jouit d^nn succès justement mérité; aussi c'est celui auquel nous nous sommes principalement anrété poor les résvdtaU très succincts que nous donnona.
VAlOÉTÉâ* :3a3
(deuic états y on pourra s'assurer de la dSlïerence des produits territoriaux d'alors sous le rapport de la culture, et des produits territoriaux d'aujourd'hui. Quant à la partie industrielle , il n'en étoit pas question dans notre première édition 3 mais nous ne l'a- "vons pas omise dans celle-ci*
Aperçu statistique de la France vers *y8^^
Avant la Révolution , la superficie de la France ^toit , selon Paucton ^.de loS^ooo^oooarpens carrés, dont ou cultivoit chaque année,
, f par les chevaux Q«6to,ooo 7 « ^
Enbl€< '^ , , ^ > 18,600,000 arp,
( par les bœufs » 9,000,000 j ' ^
£11 mars, par les chevaux 9,600,000
Il restoit en jachères dans les pays
. . r ( P«r l^s chevaux 9,600,000 V « , •
tmItiYés< *^ , V r > 18,600,000
i par les bœufs 9,000,000 j '
En vBÎnespâtures dans les pays cultiv.par des bœufs 1 8,000)00O
iEn bois, vignes, prairies > laiides y- terrains in'>
cultes, chemins ) rivières | etc. « 4^,200,000
io5,ooo,ooo
I^i>m.iTioir. Hommes, femmes et enfans
de là 10 ans 6,348,95^
de 11 à 30 . ^ • . • 4,822,917
de 2t à 3o . • 3,718,750
de 3i à 40 3,375,009
de 41 à 5o ; 3,079,125
de 5i à 60 * . . 1,901,04c
de 61 à 70 • • • 1,234,375
de 71 à 80 • . • « • 453,125
«le 81 à 90 ............. r ^)077 .
de 91 à 100 •,,• ^ , ^ ,•(•,»..••.. » 15,624
3^4 AMÛSËMÈNâ PUlÎJOÏAMlQXJtS.
Awiukvx, Nombre de cheyaux en âge de travailler 1,781,500
Boeufs propres au trayail ...... 2,700,000 1 . ^.
Bœufs k Péngrais. • • 389,000 y ' '
Nombre de .yacfaes* •..•».>•..••.•••• 4><'^>^^
lYombre de moutons 20,000,000
3Xombre de porcs 4)^^^)^^
pRODvcnoHs ET coHsoMMATioiTS. On comptoit en Fk'ance
cbarrues k chevaux ». 320,ooo
à bceufs .••••..,, 600,000
La cpxantité moyenne des chevaux est de 3 par tharrue. 3o arpens à Fautomne et 3o au printemps. 3 bœufs labourent }5 arpens par an.
On cultivoit liv. pesante
en froment 4.,4oo>^^ *^* produisant. . » , 5,280,000,000
en seigle . • 9,000,000 ..•• 7,6^0,000,000
en oige. . . 3,8oo,ooo .49^o>ooo,ooo
en avoine • 10,800,000 .••»•.•••••• 5,616,000,000
28,000,000 22,9i6>ooo,oo6
Sur ce total de 22,916,000,000, il faut prélever des trois premiers articles, pour la nourriture de Phomme i3,84o,ooo,ooo -
plus pour la semence , à prélever. ...... 3,460,000,000
i7,3oOyOoo,ooo
Cela donne à consommer par tête la quantité '
de 553 livres pesant, en divisant les i3 mil* liards, etc. par 25 millions.
Sur les 5,616,000,000 livres d^avoine, formant le dernier article , il y a pour nourriture des chevaux .....;... 4,^12,000,000 pour lasçmeoce à préUver •••««.. ^ • . 1,404,000,000
5j6i6|Ooo,ooo
>• Cela doiiiie) (»ar an , poar chaqne cheval , la .. quantité de 3364 ^'V* i ou 6 liyres et demie par
jour.
Ija consommation totale des bestiaux dans tout le royaume étoit dans les proportions suivantes :
Bœu& •••..,... 977,go0)0oo h
Vaches ii4)70o,ooo
Veaux à différens poids • • 77,300,000
Montons à difFérens poids 302,750,000
Porcs à différens poids , . 538,75o,ooo
La consommation moyenne de Ja viande en Franc» «étoit , comme on le voit , environ du dixième en poids de la consommation du pain. Elle est de 6 à 7 onces pa^ Jour dans les grandes villes \ de 4 onces environ dans les Tilles de province^ et d'une once et demie environ dans les campagnes.
Quant à la consommation du vin , elle n'est qu'appro- 3:imative ; on présume que Ton cpnsommoit en France | par jour 4)^00)000 pintes^ mesure ^e Paris , sans compter le cidre et le poiré , ce qui donneroît pour Tannée a,642}5oO}00o pintes 9 ou 5,7o3,i25 muids.
Passons maintenant à la consommation moyenne du royaume , évaluée en argent. Le savant auteur que nous consultons , qui a fait de longs calculs et pris des ren- «eignemens auprès des curés de campagne , évalue la dépense de chaque individu , dans les familles les plus indigentes , de 60 à 70 livres par an ; mais la consommation moyenne y c'estpâ-dire , prise entre les plus pauvres et les plus riches , peut être pour les hommes adultes de â5o livres environ ; celle des femmes à peu près des deux tiers de celle des hommes ^ et celle de trois eafiins
Safi AMrSEMËNS PUlLOLOGïQtmS. .
en bas âge à peu près celle de la mère. Ainsi êûn$tm ménage de campagne composé du mari ^ de la mère et de trois enians , la consommation du père pourra être éya-?
luée à a5i.l »» »<*
celle de la mère à . 167 6 8
celle des enfans à • • • « • 167 6 8
' mmmÊmÊmmmÊmaim
C^est pour chaque individu Pun dans Pautre 9 1 17 lit* d s. 8 d* , ou 38 s. 3 d. par jour. Mais établissons en compte rond la consommation moyenne entre 100 et 120 Ut. par chaque individu. En multipliant ces nom- Ires par celui des habitans quiétoitde a5,ooo,ooo , nous fturons pour Pévaluation en argent de la consommation totale , un montant de 2,5oo,ooo,ooo à 3yOOO^ooo,ooOf et en prenant le terme moyen , 2f750)000,ooo liv.
Cette somme étoit donc le revenu réel du royaume dépouillé^ de tout double emploi ; mais ce n^étoit encore que le revenu brut ; et pour avoir le produit net y ou le revenu imposable ^ il falloit encore en déduire tous les frais de culture et toutes les dépenses à la charge de Tagriculture I qu^on fait monter à 14)000,0009000 d^ livres de blé.
En définitif 9 le produit territorial conversible eu ar-> gent 9 peut se diviser ainsi qu^il suit :
Frais de culture , de subsistance, et autres dei
agens de Fagriculture ],55o,ooo,oool.
Impositions directes et indirectes. ...... 600,000,000
portions 4|ue Je^propriétaifes ont à se partager 600,000,000
«*MBMHlM«|«i
9,75o,oço,ooo
11 résulte de là ^ue sur ce produit total du territoiiv
VARIÉTÉS. i^fj]
in royaume , les frais de culture , de subsistance , etc. ^ en consommoient un peu plus de la moitié , et que le surplus montant à 1,290,0009000 , étoit partagé à peu près |Mir égale portion entre le trésor public et les propriétaires.
jiperçu statistique de la FraijLce depuis la
Résolution.
Avant la Révolution , la France étoit divisée en provinces, et il faut convenir que Fagriculture et Pindustrie manufacturière n^étoient point ce qu'elles sont aujourd''hui ; Tune et l'autre ont fait des progrès. Yoyons d'abord comment la France est divisée maintenant ; ensuite nous examinerons les sources de la richesse nationale dans les produits de l'agriculture et de l'industrie manufacturière. Nous ne parlons ici que de la France continentale ^ et nous laisserons de c6té l'île de Corse formant un département dont l'aspect du sol et ses produits , le caractère des babitans , leurs mœurs et leur industrie ne sont point en harmonie avec les autres département. Nous dirons donc que la France actuelle a
JDépartemens ( sans celui de Corse ) . 85
Arrondissemens 368
Cantons « • • • 2,659
Communes. 36,990
Irisons et habitations rurales 3,ooo,ooo
Maisons urbaines 2,43 1,000
Sloulins. • . . • • • 76,000
Usines et manufactures. y 35,ooo
Forges, fourneaux, fours à plâtre, à
chaux, • . • • • 16,000
Kombre d'habitans • • • • 30|4o7,907
3a8 AMtlSEMÊNS PHILOLOGIQUES.
La superficie de la France, noii'c6mpHs la G>rfe ^' contient actuellement ,
fin terres labourables ; fta ^Si 8,000 hect»
£q bois taillis 6,612,000
£n bois de fataie. ................ 4^>oo^
£11 pâturages . .»....••• ^ • 3,5a5,ooo
En prés r . . 3,488,000
£b tignes (1) * 1,977,00a
£n châtaigneraies 4^)^'^'^
£n vergers. .....* 35^,000
En jardins potagers 328,000
£n étangs * 9i3,ooo
£n marais* 186,000
£u houblonniëres , chenevières 60,000
£n oseraies , aulnaies , saussaies . •' 53,ooo
£n olivètes ••...*.. . . J^,oqo
£n carrières et mines. 28,000
£n jardins , bosquets , parcs d^agrément .... 16,000
£n pépinières 23,oôo
£n canaux de aayigatîon et can. d'irrigation . .' Ç^ooo
£n tourbières ' ; 7,000
£n cultures particulières. . « 780,000
£n terres vagues, landes, bruyères. 3,84 1,000'
£n superficie de propriétés bâties et imposées . . 2i3,ooo
ToTix 45,44^000
Ce total renferme les terres et autres objets qui
(1) M. Julien dit dans sa Topographie de tous les vignobles connus^ que~« suivant les docomens réunis au ministère de riateneur, la France coutenoit en i8i5, environ 1,734,000 hectarcg de vignes qui produisoient, année commune, 3 1,000,000 d'hectolitres de vin ; mais que depuis que la paix^ a rendu les exportations faciles, il a été fait des plantations considérables, et que nous avons maintenant plus de 1,900,000 hecti^es de vignes dont le produit^annnel est évalué k près de 34,000,000 d'hectolitre», m
VARIÉTÉS. Saj;^
Gi-coatre.i T . 4^,44^,ooo liect.
produisent plus on moins. Quant à celles qui ne produisent rien , telles que les routes , chemins y jrues, places^ promenades | rivières(t ) y ruisseaux p montagnes , rochers stériles , on les estime. . . 6,555,ooo
Total de toute la superficie de la France . * . 5a,ooo,ooo
Evaluation du capital de l'Agriculture en France.
Les quatre plus grands articles de culture sont : \^ les céréales {' s» 4e8 hois.» 3^ les vignes ; 4^ les fourrages.
Beprenons chacun de ces quatre articles.
1» Céréales, a2|&i8)Ooo hectares.
Produit net, terme moyen, de Fhect. > 3o f . par an. Capital de l'hectare : • . 600
Total du capital général des céréales. .... iS,690,8oo^ooOvf.
a^ Bois , 7,072,000 hectares.
Produit annuel , t^me moyen , de l'hect. 20 f. Capital de Thectare. . -• , . . 400
Total du capital général des bois 9,828,800,000
3^ Vignes, 1,977,000 hectares.
Produit annuel de Thectan; 100 f.
Capital de l'hectare aooo
Total do capital^ de tons les vignobles .... 3,954^000,000
4^ Fourrages consistant en prés et pâturages.
Prés , 3,488,000 hectares.
Produit annuel de Tbectare 100 f. .
Capital de l'hectare • aooo
Capital général de tous les prés 6,976,000,009
Pâturages , 3,525jooo hectares.
Produit annuel moyen de Fhectare. • . . 10 f. Capital de l'hectare aoo
Capital général de tous les pâturages . • . . . 705,^00,000 '
m ' > — Il I I II I I 1 1 - Il I II I II I I ■«
(1) La portion du sol couverte par les rivières est évaluée par la Direction du cadastre à la quantité de 465,ooo hectares.
33o ÀBH7SEMEN5 PHltOliOGIQ^ES.
D'antre part. . • . . . a8,i54>6oo,ooof
Autres cultures.
Châtaigneraies , 40^9000 hectares.
Produit annuel moyen de Thectare ... 20 f. Capital de Thectare 4^
Capital général de tous les hectares. ' i6a,4^)Oo«
Vergers, 369,000 hectares.
Produit annuel de l'hectare. . • \o{.
Capital de l'hectare. • 800
Capital général de tous les hectares en yeigers. 987,300,00»
Jardins potagers , 3a8,ooo hectares.
Produit annuel de Fhectare. ...... lao f.
Capital de l'hectare 34^0
Capital général de tous les jardins potagers. . 787,2o6,oo»
Pépinières , olivètes , honUonnières , etc. y 126,000 hectares.
Produit annuel de l'hectare • 5o f.
Capital de l'hectare looo
Capital, général de toutes les pépinières , etc. • X26,oo0|009 « Oseraies , aulnaies , hosquets , parcs d'agrément , terres vagues , landes , bruyères | etc. , 3,910,000 hectares»
Produit annttel de l'hectare. '• 5 f.
Capital de l'hectare. . • • . • • 100
Capital général de tous ces hectares . • • « • 39J ,000,009
Marais et étangs, 3^,ooo hectares.
Produit annuel ^L
Capital de l'hectare 80.
Capital général de tous les marais. . • '. • • •• ' 3i,930,ood
Bâtimeus ruraux, 3,ooo/>oo
Intérêt annuel •...,• 5af.
Capital de chaque bâtiment. ...... 1000
Capital général de tous les bâtimens. . . • • 3,ooo,ooo,ooo Nota, Ces trois millions de maisons supposent douze millions de propriétaires ruraux , y com- . pris les femmes et les enfon8«
Total du capital delà propriété rurale immobilier. 32,940|3aQ,ooa
VAMÉTÉS.
Ci- contre. .... . 32,94o,3ao,ooof,
Il laut ajoater k ce capital la yalenr des bestiaux et celle des instnimens de labour, sans lesquels ce capital seroit improductif , et Dt'anroît point de valeur entre les mains du pro* priétaire.
fiestiaux tels quebœa&, taureaux y vaches , génisses , veaux , chevaux , jumens , mulets, pou* lains , iiioutons(mërinos purs , métis , indigènes ), volailles , porcs et ânes (i) , dont le capital général est de 1,581,741,476
(i) Voici. le nombre et l'évaluation de chaque espèce de ces animaux, ainsi que leur valeur, le tout par approximation, etiel qu*on l'ii estimé fin 181a : ,
BœuCi • '• Taureaux Vaches. .
Génisses.
Veaux . .
Chevaux. • .
Poulains. • •
Montons.
Mérinos purs.
Métis
Indigènes . .
Porcs
Anes. .
1,701,740 • àaoof. font 34o,348,ooof;
856,122 d*ià3ans à 5o . .
991,021 d'ià3ans'à 60 . .
2i,4i3,ioo 273,697,130
46,594)6oo
Volailles.
Coqs 9,600,000]
Poules. , . . 39,000,000 C£u& • • . . i,56o,ooo,ooo Oiesc
Oiesc . * . ) Canards. . V ^eons. . j
JoJiL. » . • i|58i;74i,476
