De ligneux

Nous allons maintenant reprendre en particulier les diverses substances trouvées dans le quinquina pour établir les faits qui sont relatifs à chacune d'elles, et qui n'ont pu être rapportés dans l'exposé de l'analyse de cette écorce. Nous ne nous occuperons cependant plus delà cinchonine qui a déjà été l'objet d'un chapitre de ce mémoire ; nous n'aurons rien non plus à dire sur la gomme , l'amidon , et le ligneux du quinquina , parce que ces substances n'offrent rien de particulier,

§ XXX. — De la matière grasse verte du quinquina gris.

Cette matière avait été obtenue à l'état de pureté par M. Laubert, pharmacien en chef des armées ; il l'a retirée du quinquina gris en traitant cette écorce par l'éther sulfurique; il en» a décrit les propriétés avec soin. Cette substance est verte, soluble dans l'alcohol bouillant, s'en précipite en partie parle refroidissement; elle est très-soluble dans l'éther sulfurique, même à froid; les alcalis fixes la saponifient. M. Laubert parle de son àcreté ; cependant, quand elle vient d'être extraite et qu'elle est bien purifiée , elle ne nous a pas paru avoir de saveur bien marquée ; du reste, la matière grasse du quinquina gris se rapproche beaucoup delà matière grasse que nous avons trouvée dans plusieurs végétaux , et particulièrement dans l'ipécacuanha , et n'a de particulier que sa teinte verte; peut-être cette couleur estelle due à uii peu de chlorophylle. Nous verrons par la suite que la matière grasse de quelques autres quinquina n'a pas cette couleur verte , et cependant ne diffère de la matière grasse du quinquina gris par aucune propriété saillante.

§ XXXI De la matière colorante rouge insoluble du

quinquina gris.

Indépendamment des procédés que nous avons indiqués pour obtenir la matière colorante rouge insoluble , ou plutôt peu soluble du quinquina gris {Voyez § 17 et §21), il

s'en présente un autre que nous regardons comme plus avantageux , quand on a pour but l'extraction de celle matière, et non l'analyse du quinquina.

Il faut prendre l'extrait alcoholique de quinquina gris et le faire bouillir dans de l'eau légèrement aiguisée d'acide hydrochloriqne ; on renouvelle plusieurs fois cette opération, que l'on termine par quelques lavages à l'eau distillée bouillante; par ce moyen la cinchonine , la gomme, la matière colorante rouge soluble , la matière colorante jaune sont enlevées ; la matière rouge insoluble reste avec de la matière grasse , et on enlève celle-ci par de l'éther.'

L'eauaiguisée d'acide dépouille plus facilement la matière rouge insoluble du quinquina , des substances qui lui sont étrangères; on peut donc employer moins d'ébullilions et de lavages; c'est en. cela que cousiste l'avanlage du procédé. On peut ensuite extraire facilement la cineboniue contenue dans les liqueurs acides. Dans ce traitement, on dissout toujours un peu de matière colorante à la faveur de l'acide ; mais cette perte est inévitable quand on veut obtenir cette substance à l'état de pureté.