GLANDES SALIVAIRES

Ces organes qui, comme l’indique leur nom, produisent la salive, sont au nombre de trois dans le plupart des mammifères; on les appelle les parotides, les sous-maxillaires et les sublinguales. Elles s’ouvrent séparément dans la cavité delà bouche.

Chez les phoques, ces organes sont peu développés, et ils manquent dans les cétacés. Dans quelques rongeurs et édentés, ils atteignent, au contraire, le plus grand développement. C’est tantôt la parotide et tantôt la sous-maxillaire qui est la plus volumineuse. On trouve quelquefois une vésicule sur le trajet du canal excréteur de la glande sous-maxillaire.

Les oiseaux montrent ordinairement les trois glandes salivaires à l’état rudimentaire. La parotide seule acquiert chez quelques-uns un grand développement.

Chez les reptiles et les batraciens, on ne trouve guère ces organes que dans les ophidiens; mais le produit change de desti-

Kig. 1 53. — UlanUe».

o Tubes sécréteurs. — A Canal excréteur. — c Vésicule de dépôt.

— J Orifice.

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nation . le canal excréteur s’abouche à la base de la dent creuse des serpents venimeux, et la glande, au lieu de salive, produit le venin.

Les glandes salivaires manquent chez les poissons.

Les insectes ont souvent des glandes salivaires assez développées; elles consistent toujours dans un cæcum simple, isolé et libre dans la cavité du corps. Ce cæcum s’étend parfois jusqu’à l’extrémité postérieure de l’animal et présente même des circonvolui ions. Il y a deux paires de ces glandes chez certains insectes;

Fig. 135.

Glandes salivaires «l’insecte.

a Tète. — b Canal digeslif.

i- Glande salivaire.

Fig. 136. — .Mollusque cephulojiode.

Cavité buccale avec les mâchoires cornées. — b Le commencement de l'œsophage. — c Les glandes salivaires antérieures. — d Les glandes salivaires postérieures.

elles s’abouchent dans la cavité de la bouche, sur le côté de la languette. Dans la larve du bombyx, qui produit la soie et qui est communément nommée ver à soie, les deux glandes salivaires s’abouchent à une petite ouverture commune, située au milieu de la lèvre inférieure. Le produit de ces glandes se durcit au contact de l’air pour former un fil de soie.