partie sous diaphragmaîique, pour redevenir rectiligne avant

sa terminaison.

Forme générale. L'appareil digestif forme un canal con-

Forme gène- ^^^^ ^ cylindroïde , auquel on considère une surface externe,

en ge'néral libre , séreuse , et une surface interne muqueuse.

Structure. Le canal disfestîf est constitué nar quatre mem-

Strnctnre. ^ ^ *■ ^

branes ou tuniques :

1^ La plus extérieure est la tunique séreuse ou péritonéale ^ nommée aussi tunique cojtimune ^ parce qu'elle est comm une à la plupart des organes contenus dans la cavité abdominale.

Cette membrane, qu'on pourrait appeler accessoire, est Tunique se- gouvent incomplète ; elle manque même entièrement dans

relise,

toute la partie sus-diaphragmatique du canal digestif. En nieme temps qu'elle constitue l'enveloppe extérieure de ce canal, elle l'isole des parties voisines, favorise son glissement, et forme des liens qui en assujétissent les diverses parties d'une manière plus ou moins fixe d^ias la place qu'elles occupent.

^ Les membranes séreuses dont cette tunique extérieure

' Jiîee générale j^^sj; qii'une dépendance sont des sacs sans ouverture qui, d une part, tapissent les parois des cavités auxquelles ils sont destinés, et, d'une autre part, se réflécliissent sur les organes qui y sont contenus, sans les renfermer dans leur propre cavité. Ce sont des ballons, ou mieux des bonnets de nuit doubles, libres et lisses par leur face interne, toujours liumide de sérosité et contiguë à elle-même , adbérens par leur face externe.

Leur excessive ténuité , leur transparence , leur structure entièrement lymphatique, leurs propriétés physiques et vitales seront exposées avec détail à l'occasion de l'anatomie de texture.

2°. Au-dessous de la tunique séreuse e§t la tunique muscu*

srre.nsî^s.

CONSIDÉRATIONS GÉNÉRALES SUR l'aPPAREIL DIGESTIF. 373

leuse^ que constituent deux coucîies de fibres : l'une super- juuscukuse^ iicielle, composée de fibres longitudinales; l'autre profonde, composée de fibres circulaires. Ces fibres sont incolores, comme la plupart des muscles de la vie nutritive.

3° La tunique fibreuse^ intermédiaire à la musculeuse et à .,, . ,, îa muqueuse, peut-être considérée comme la charpente du breuse. canal digestif. Cette tunique est aréoîaire.

4° La membrane ou tunique muqueuse forme le tégument

1 1 T • • m î • ' • • Tunique mu-

interne du canal digestii. loutes les cavités qui commum- queuse. quent à l'extérieur sont tapissées par une membrane muqueuse, membrane ainsi nommée à raison du mucus dont elle est incessamment lubréfiée.

On considère dans toute membrane muqueuse : i" un ^.,,1^ ^^^ memderme ou chorion'^ 2° des papilles ou viUosités^ qui leur don- Crânes mu nent un aspect velouté; dou le nom de membrane papit-

^ . ^ ■* ^ Derme mu-

laire^ membrane villéuse on veloutée^ sous lequel les mem- queux. branes muqueuses sont encore désignées. Papiiles oa

3**. A la surface externe du derme on trouve un réseau ca- ^^^^^^ites. pillaire extrêmement développé, qui s'injecte entièrement .,. f*^^'^^ ^^' par les veines , moins facilement et moins complètement par les artères.

4°. Des follicules ou petits sacs sans ouverture se voient çà ™ |i; ig^ et là dans l'épaisseur des membranes muqueuses; mais ces follicules n'en constituent pas l'essence , ainsi que semblerait* l'indiquer la dénomination de membranes folliculeuses , qui i

leur a été imposée par Cliaussier et par d'autres anatomistes.

Toutes les membranes muqueuses sont recouvertes par une Pellicule

pellicule extrêmement déliée, visible au microscope simple, très-déliée.

que les injections artérielles et veineuses ne pénètrent ja- Noniïïjecta-

mais , que l'inflammation ne roumt pas, pellicule que lé ha- ^'? ^^^^ ^^^ , , , D r 5 r T. vaisseaux san*

sard m'a fait injecter en piquant aussi superficiellement que gains. possible tel ou tel point des membranes muqueuses j à l'aide d'un tube à injection lympluitique rempli de mercure. Rien n'égale k ténuit^e de oe r^^e^u vasculaire, que pax:oiireRt dans