TROISIÈME PARTIE ANATOMIE ET PHYSIOLOGIE COMPARÉES

On divise le règne animal en neuf grands groupes appelés embranchements, qui se subdivisent eux-mêmes en classes.

1° Vertébrés. — Les animaux qui forment l'embrancliement des Vcrlébrrs sont caractérisés par la présence d'un squelette

Fig. 369. — Squelette de chien.

infenie (tlg. 369) et parla situation dorsale du système nerveux central par rapport au tube digestif. Le squelette interne présente comme pièce principale un axe situé dorsalement entre le

M. DuvAL et Constantin. 29

tube digestif et la moelle épinière et segmenté en vertèbres : d'où le nom de Vertébrés. Le genre Amphioxus, toutelbis, ne présente pas de vertèbres mais bien un sequelette formé d'un axe continu non segmenté, appelé corde dorsale ou noiochorde (vwToç, dos; x°P^''i' boyau), L'embryogénie nous apprend que tous les Vertébrés au début de leur développement présentent une pareille corde dorsale qui fait ensuite place à une colonne vertébrale segmentée cartilagineuse puis osseuse. Aussi rattaclie-t-on l'ampliioxus à l'embrancbement des Vertébrés à la base duquel on doit le placer.

Les Vertébrés se divisent en cinq classes : Mammifères (Chien); Oiseaux (Coq) ; Reptiles (Lézard) ; Batraciens (Grenouille) ; Poissons (Carpe).

Les animaux rangés dans les huit embranchements suivants portent le nom général Invertébrés.

2° Tuniciers. — L'embranchement des Tuniciers doit son nom à ce que les animaux marins qui le composent ont le corps enfermé dans une enveloppe ou tunique faite d'une substance [tunicine) isomère de la cellulose végétale. Il n'y a pas chez les Tuniciers de squelette interne du moins à l'état adulte, mais quand on étudie le développement de ces animaux on constate qu'ils sortent de l'œuf sous la forme d'une lavve [têtard) munie d'un long appendice caudal servant à la natation et à la partie dorsale duquel se développe une notochorde identique à celle de l'Amphioxus. Cette corde disparaît en même temps que la queue lorsque l'animal passe delà forme larvaire à l'état adulte. Certains Tuniciers toutefois [appendiculaires] conservent toute leur vie cette disposition primitive. Si nous rapprochons de ce fait celui que le système nerveux central se compose d'un ganglion dorsal par rapport au tube digestif, nous sommes amenés à considérer les Tuniciers comme très voisins des Vertébrés en passant par l'Amphioxus. Les principaux Tuniciers sont les Ascidies, les Salpes, etc.

3° Arthropodes. — Les Articulés ou Arthropodes n'ont point de squelette interne, mais leur corps est protégé et revêtu à l'extérieur par une carapace dont la solidité est due à une substance spéciale (la chitine), qui chez quelques-uns de ces animaux (Crustacés) s'incruste de calcaire. Ce sont des animaux segmentés (fig. 371 et 372) dont le corps se divise en anneaux placés régulièrement en série linéaire. Ils se meuvent au moyen d'appendices locomoteurs, ou pattes, également divisés en articles et revêtus de chitine, ce qui explique le nom à' Articulés et celui d'Arthropodes [â^^çow, articulation; irooç, pied). Le système

nerveux est formé par une chaîne ganglionnaire située ventralement par rapport au tube digestif.

Cet embranchement se divise en quatre classes : Insectes (Hanneton) ; Arachnides (Araignée, Scorpion); Myriapodes (Millepatles); Crustacés (Écrevisse).

Fig. 371. — Arthropode (insecte) désarticulé Flg. 372. — Myriopode {scolopour montrer la division du corps>n seg- pendra morsitans]. ments.

4" Vers. — Les Vers ou Annelés ont le corps divisé en anneaux comme les Arthropodes; mais les téguments sont mous, jamais chitineux elles appendices locomoteurs, quand ils existent, ne ■sont jamais articulés. Le système nerveux forme une chaîne ventrale. Les principales classes de cet embranchement sont celles des Annélides (Ver de terre, Arénicole, Sangsue), des ^Wématodes (Trichines), des Trématodes (Douve du foie) et des

Cesiodes (Taenia ou Ver solitaire). Des raisons tirées de l'em bryogénie ont fait rattacher aux Vers des formes telles que lei Bryozoaires (Plumatelle) et les Brachiopodes qui à l'état adult( s'en éloignent assez.

5° Mollusques. — Les Mollusques ont le corps mou {mollii et, dépourvus de squelette interne, sont pour la plupart enfer més dans une coquille calcaire formée tantôt de deux valve (Huître) et tantôt d'une seule (Escargot). Cette coquille toujour externe en réalité peut sembler quelquefois interne parc qu'elle est enveloppée dans un repli de la peau ou mantea (Seiche). Il y a trois classes de Mollusques : Acéphales (Huître Moule); Gastéropodes (Escargot); Céphalopodes (Poulpe, Seiche

6" Échinodermes. — Les Échinodermes ont le corps protég par une carapace de plaques calcaires imbriquées et hérissé sur sa face externe de piquants (Ex^voç, Hérisson; Sépi^a, peau) On divise cet embranchement en quatre classes : Échinide

Fig. 373. — Oursin (la moitié gauclie a été dépouillée de ses piquants).

(Oursins); Stellerides (Étoiles de mer, Ophiures); Crinoïdes (Go matule) ; Holothuries.

7° Cœlentérés. — Les animaux des embranchements précé dents ont un tube digestif distinct de la cavité générale di corps. Les Cœlentérés sont réduits à un simple sac limité pa les parois du corps et communiquant avec l'extérieur par 1 bouche. H n'y a donc pas ici à distinguer de cavité générale e de cavité digestive, ce qu'indique le mot Cœlentéré (xoiXi'a, ca vité du corps; IvTepov, mtestin). Ces animaux vivent le plus sou vent en colonies, c'est-à-dire réunis les uns aux autres, soutenu par une partie squelettique dure appelée pohjpier, dont un(

branche de Corail (fig. 375) peut donner une idée. Les principales classes de cet embranchement sont les Hydraires, les Méduses, les Coralliaires, etc.

1 1-. 374. — Schéma d'un cœlentéré *. Fig. 375. — Branche de corail épanoui.

8° Spongiaires. — Les éponges ont été longtemps rattachées aux Cœlentérés, mais méritent de former un embranchement spécial pour des raisons anatomiques et embryogéniques. Ces êtres possèdent un squelette interne tantôt calcaire, tantôt siliceux, tantôt corné. C'est une production de ce dernier genre qui forme l'éponge de toilette.

9" Protozoaires. — Ce sont des animaux uni-cellulaires, c'està-dire formés d'une seule cellule présentant tous les caractères et propriétés que nous avons étudiés dans la cellule en général dans la première partie de ce livre. L'étude de la physiologie de ces êtres se ramène donc à l'étude physiologique du protoplasma.

Les trois types du règne animaL — On peut distinguer dans le règne animal trois grands types :

a) Les Protozoaires composés d'une seule cellule ou de plusieurs cellules indifférenciées, toutes identiques les unes aux autres sans qu'il y ait jamais division du travail physiologique entre elles : en un mot, chez ces animaux il n'y a pas de tissus et n fortiori ni appareils ni systèmes. Il n'y a donc pas lieu, en étudiant l'anatomie et la physiologie comparées, de parler de ces animaux chez lesquels on ne saurait retrouver aucune des dispositions anatomiques qui caractérisent les animaux supérieurs.

^j] Chez tous les autres animaux qui sont pluri-cellulaires il y

' 0, houclie. — en, ondodcnne. — ct, cxodcrnio.

APPAREIL DIGESTIF ET DIGESTION

a division du travail physiologique entre les cellules et constitution de tissus. Ainsi pouvons-nous réunir tous ces animaux sous le nom d'HisHozoaires (îctoç, tissu) ou de Métazoaires. Tous les Métazoaires sont caractérisés par la formation d'une gasirula à 3 feuille f s [voir première partie, ch. iï,§ IV) dontle mode de formation varie d'ailleurs avec les cas. Chez les Métazoaires on distingue deux types d'organisation distincts.

Les Vertébrés, Arthropodes, Vers et Mollusques ont un corps symétrique par rapport à un plan antéro-postérieur, ce qui permet de distinguer chez ces animaux une droite et une gauche, une tête et une queue. Nous désignerons tous ces animaux à symétrie bilatérale sous le nom d'Arfiozoaires (apttoç, pair; Côiov, animal).

Les Échinodermes, Cœlentérés, Spongiaires ont au contraire une disposition symétrique par rapport à plusieurs plans passant par une même droite, l'axe du corps. Ils se présentent aussi ramifiés à la façon des plantes. Ils sont en général fixés alors que les Artiozoaires sont le plus souvent des animaux libres. On a successivement appelé ce deuxième groupe de Métazoaires des noms de Ratjonnés, de Zoopkyies et de Phyiozoaires (cpuTov, plante ; Çwov, animal).

Protozoaires, Phytozoaires, Artiozoaires, tels sont les trois grands types du règne animal.