DE LA PLANTE
tubercules caulinaires de plantes dicotylédonées, ilen est qui manquent entièrement de tissus secondaires. Tels sont les rhizomes annelés de l'Epiaire tubéreuse (vulg.
Crosne du Japon) (fig. 649), qui offrent, sur le pourtour d’une moelle énorme (fig. 541, m), quatre faisceaux libéroligneux grêles (b), étalés tangentiellement; tels sont encore les tubercules du Cyclamen d’Europe, etc. Dans le tubercule du Glaïeul (fig. 513), c'est l'écorce qui prédomine.
Des formations secondaires se produisent au contraire dans les tubercules de l'Hélianthe tubéreux (Topinambour).
b) Parmi les racines lubéreuses, qui conservent leur structure primaire, on peut citer celles de la Ficaire, de certaines Renoncules (fig. 512). Les tubercules du Dahlia, au contraire, forment des tissus secondaires.
Ces formations secondaires se constituent d'ordinaire par le mécanisme normal précédemment étudié. Par exception, dans certains tubercules de Monocotylédones, comme celui de l’Igname de Chine (Dioscorée batate) et de quelques autres Dioscorées (Tamier), les faisceaux libéroligneux secondaires sont dus au jeu d’une assise péricyclique, comme ceux de la tige des Yuques et des’ Dragonniers (p. 359).