‹ Anatomie et physiologie végétales à l'usage des étudiants en sciences naturelles des universités, des élèves à l'Institut agronomique, des écoles d'agriculture, etcChapitre 236 sur 612 · RELATION ENTRE LA STRUCTURE ET L'ENROULEMENT · texte numérisé non relu

RELATION ENTRE LA STRUCTURE ET L'ENROULEMENT

côté opposé un accroissement de turgescence donne lieu à un allongement plus considérable que dans la vrille encore reculigne : de là résulte une courbure de l'organe sur Île support. Les contacts se trouvant ainsi multiplhiés, à moins que le support ne soit par trop mince, toute la partie terminale de l'organe S'enroule progressivement en hélice par le mème mécanisme et soutient désormais le rameau qui lui a donné naissance. Quelques heures suffisent à la constitution de plusieurs tours.

La portion de vrille, située en deçà du premier point de contact, encore délicate et en voie de croissance, ne demeure pas recüligne. Par l'effet d'une sorte de propagahon de l'ercitation. qui s'est exercée sur la portion terminale, l'enroulement s'étend

Fig. 63%. — b, feuille de Gesse aphaca,

de proche en proche à cette portion basi- ar aune ET 2 2 TAC . . » vrile Simple ; 4 laire, avec çà et là interversion de l’enrou- stipules ae

lement (d), jusqu'à petite distance de la tige ; ce n'est que tout à fait à la base, que la vrille demeure sensiblement rectiligne.

Quand les vrilles jeunes ne rencontrent pas de support, elles peuvent rester rectilignes (fig. 631, a), comme dans la Vigne, plante dont les vrilles sont d’ailleurs peu sensibles, ou bien elles s’enroulent en hélice {c) ; mais elles ne tardent pas à se dessécher et à tomber.

D'une manière générale, toute vrille qui s’enroule en hélice, lorsqu'elle atteint un support, s'enroule spontanément, lorsqu'elle reste libre de tout contact, mais alors seulement lorsqu'elle est arrivée au terme de sa crois-

-sance. Dans ce cas, l'inégalité d’accroissement, qui survient le long de deux faces opposées de l'organe, est inhérente à la vrille elle-même, et indépendante des conditions ambiantes.

C’est sans doute à cette même cause qu’il faut rapporter, en partie, l’enroulement de la partie basilaire libre d’une vrille, dont le sommet est

déjà enroulé autour d’un support, et non exclusivement à la propagation descendante de l'excitation de contact, comme on vient de le dire.

3° Relation entre la structure et l'enroulement. — Puisque la courbure est due à une différence de turgescence, on doit s'attendre à rencontrer surtout des éléments parenchymateux sur la face de la vrille appelée à devenir convexe, et surtout des éléments résistants (fibres...) sur la face qui devient concave : c’est en effet ce que confirme l'étude anatomique.

a) Ainsi, dans les vrilles foliaires de la Courge (fig. 636) et de la Bryone

(fig. 632), le côté concave renferme une bande de fibres péridesmiques (e), qui recouvrent plus ou moins complètement l'arc des faisceaux libéroligneux (fig. 636, g/), arc largement ouvert et parenchymateux du côté qui deviendra convexe.

De même, dans la Gesse, le parenchyme est à cellules étroites en dehors des fibres, et au contraire à cellules larges, aptes à se distendre par la turgescence, du côté opposé, lequel, en effet, devient convexe dans la vrille adulte.

De pareilles vrilles, de nature foliaire, à structure bilatérale, ne sont sensibles que sur une seule face.

b) Dans les vrilles axiles de la Passiflore (fig. 635), les faisceaux libéroligneux (c), d’ailleurs petits et au nombre de 5 à 7, forment un cercle com-

plet; mais les fibres péri-

7) cycliques (b) sont en prédo-

minance marquée du côté

sensible (a),c'est-à-dire con- Cave.

Dans la Vigne, où la vrille est aussi de nature caulinaire, les fibres manquent autour de l'anneau libérob ligneux et sont remplacées

par un parenchyme à cel

a mo ES

& ne e.

" 00 lules longues et étroites, de se même grandeur sur toutes & e € les faces : de là, la faïble et a égale sensibilité de la vrille es tout autour de l'axe.

4° Influence de la température, etc., sur

Fig. 635. — Coupe transversale de la région sensible de la vrille axile de la Passiflore

(Passiflora gracilis). — a, épiderme et paren- :

chyme cortical ; b, arc fibreux péricyclique ; l'enroulement. — a) b (plus bas), petits groupes de fibres ; ce, lais- Non seulement le Conceaux libéroligneux ; au centre, la moelle - . (Leclerc de Sablon). tact, mais un «accrots-

sement de température, suffisamment brusque et étendu, est capable de provoquer l’enroulement des vrilles. :

Quand l’échauffement est égal, c'est au sommet de l'organe que la courbure commence à se dessiner ; quand il est local, c'est au point échauffé qu'elle a lieu, par une modification de la turgescence et par suite de la croissance.

Sous l’action d'une élévation de température d’une assez grande valeur, la vrille, après s'être enroulée pendant un certain nombre d'heures, s'arrête, puis se déroule et devient rectiligne ; mais le redressement exige d'ordinaire un temps plus long que l'enroulement. Ainsi, la vrille de la Passiflore cesse vite de s'enrouler, lorsque, d’une température de 15 à

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