TRANSPIRATION ET SUDATION

Par les différences de poids des coupelles, on constate que, dans le Tilleul, par exemple, la transpiration de la face inférieure, seule pourvue de stomales, s'exerce avec une intensilé triple de celle de la face supérieure.

Si donc l'on couvre d'une mince couche de gélatine la face inférieure, seule stomatifère, d'une feuille non sectionnée de Houx, de Figuier, elle ne larde pas à s’altérer, l'arrêt presque complet de la transpiralion empêchant la montée de la sève brute : elle continue, au contraire, à végéler, si l’opéralion n'est praliquée que sur la face supérieure.

Dans les plantes d'appartement, c'esten partie à Pobstruction des stomates par les poussières qu'est dû l’affaiblissement de leur végétation, ce qui rend difficile leur conservaton prolongée.

Influence de la lumière et de la chaleur sur la transpiration.

— De tous les agents exté-

L ne. À rieurs, la lumière est celui

CELL ont l'effet est le plus remar- A quable sur la transpiration piration EE ELLE l'une dans les plantes vertes, elle leuille ; 2, coupelles à chlorure de exalte le phénomène au point calcium, fixant la vapeur d'eau ’ À Lars émise (Garreau). de décupler, et mème de centupler la masse d’eau vaporisée.

La transpiration augmente aussi avec la température, jusqu'à une température maximum, au delà de Jaquelle la plante commence à souffrir, puis succombe.

C'est à l'absorption des radiations rouges, bleues el violettes, par la chlorophylle ‘p. 67, que l'émission de vapeur doit d'être si fortement accrue. Les radiations rouges et orangées, en eflet, sont non seulement lumineuses, mais encore fortement calorifiques : il est donc tout naturel que leur fixation par la chlorophylle, en échauffant le sue cellulaire, active la vaporisation de l'eau. Mais il y a lieu de penser que ces

INFLUENCE DE LA LUMIÈRE ET DE LA CHALEUR do

mêmes radiations. débarrassées de leurs éléments calorifiques et réduites ainsi à leur portion purement lumineuse, exercent aussi une action sümulante sur la transpiration, à en juger par l’action très intense des radiations bleues et violettes, qui, elles, ne sont pas calorifiques

Par la méthode des écrans colorés (p. 78), on a reconnu, en eflet, que l'influence des nations Re ses les plus réfrangibles sur la vaporisation de l'eau est au moins aussi puissante que celle des radiations rouges et orangées. Par contre, l’action des rayons jaunes qui ne sont que médiocrement absorbés, est négligeable, et celle des rayons verts, qui ne sont pas absorbés du tout, est nulle. En d’autres termes, l'influence des radiations sur la vaporisation de l’eau est proportionnelle à l'intensité de leur absorpüon par la chlorophylle.

Pour bien montrer la grande influence de la radiation solaire, il suffit de comparer les quantités de vapeur émises : {° par une feuille

verte ou une feuille éliolée. placée à Fig. Go Démonstration de É De A ns appel de liquide, provoqué l obscurité : 2 par celte même feuille, par la transpiration : le ROSE re Re PE NO HET AO mercure, primitivement au étiolée, placée au soleil; 3 enfin par même niveau dans le tube cette même feuille, verte, insolée. plein d er SRE la cu- PS 7e ; vette, s'élève dans le tube

Or, le passage de la feuille étiolée CCE). |

de lobseurité à la lumière solaire di-

recte accélère déjà sensiblement Ja transpiration, par échauftement, puisque la fonction peut par exemple doubler de valeur : mais l'exhalation de vapeur devient incomparablement plus grande, quand la feuille insolée est verte.

Ainsi, pour le Blé, la transpiration de la feuille étant 1 à l'obseurité, elle devient 2,5 au soleil, pour une feuille étiolée, eltenviron 100, pour une feuille verte, à égalité de surface

Cette influence accélératrice de la chlorophylle à conduit à distinguer dans la transpiration deux phénomènes distincts : 1° la transpiration proprement dite, qui, chez les

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plantes vertes, s'exerce seule à l'obscurité, et d’une manière continue chez toutes les plantes sans chlorophylle (Champienons..….): cette fonction générale appartient au protoplasme incolore; 2° la transpiration chlorophyllienne où chlorovaporisalion, spéciale aux organes verts soumis à laction de la lumière, etrésultant simplement de l'absorption de certaines radiations lumineuses par la chlorophylle ; elle ajoute ses effets à ceux de la transpiration proprement dite.

Les feuilles des arbres panachés, notamment celles de l'Erable Négondo (Acer Nequndo), qui sont les unes entièrement vertes, d'autres entièrement blanches, permettent de comparer dans les meilleures conditions la différence d’intensité des deux transpirations, par exemple au moyen du tube en U précédemment décrit (fig. 689).

Forme des stomates pendant le jour et la mul. — Ce qui favorise encore l'émission de la vapeur d’eau pendant le jour, c'estla grande largeur de l'ostiole des stomates aérifères. Dans les feuilles jeunes, les stomates sont en effet toujours ouverts à la lumière, et fermés pendant la nuit.

Ce n'est qu'avec l’âge que ces organites deviennent indifférents aux alternances d’éclairement et d’obscurité, surtout dans les feuilles persistantes (Houx, Conifères).

Mécanisme de l'ouverture et de la fermeture des stomates. — L'ouver-

ture des stomates est une conséquence de l'accroissement de lurgescence que provoque la lumière dans l’intérieur de leurs cellules.

Fig. 69% — Stomate de Jacinthe (Hyacinthus orientalis). — I, de face; à, bord supérieur de l’ostiole ; 4°, bord de la partie la plus rétrécie de l’ostiole (entre « et b, I). — If, coupe transversale ; a, b, épaississements externe et

interne de l’ostiole; €, chambre sous-stomatique ; d, épiderme; f, parenchyme vert (gr. : 250) (Strasburger).

On sait que la face externe libre de ces dernières est cutinisée (fig. 694, II, a), comme le reste de l’épiderme, et que cette cutinisation

s'étend aussi à la paroi de l’ostiole {«b), où elle forme même sur chaque cellule stomatique deux arêtes plus fortement épaissies, situées l'une