CHAPITRE VII

Emploi de l'énergie végétale. — L'énergie qui prend naissance dans le jeu des phénomènes de la vie végétale comprend, d’une manière générale, trois parts.

1° Une partie de cette énergie est employée, au fur et à mesure qu'elle est engendrée, à l'accomplissement de travaux intérieurs, tels que synthèses de composés endothermiques, ou à l’accomplisse ment de travaux extérieurs (locomotion, p. 717), négligeables il est vrai, ou même nuls, dans la grande major té des plantes :

2° Une seconde part devient libre sous forme de chaleur et élève momentanément la température de la plante et par suite celle du milieu ambiant.

Elle correspond à une portion perdue d'énergie, une sorte de résidu que la plante se trouve dans l'impossibilité d’employver à son fonctionnement; car, en tant que chaleur intérieure, elle n'est d'aucune utilité à la plante, du moins dans la plupart des cas.

3° La troisième partenfin d'énergie végétale peut être émise sous forme de /wmtère, dansle phénomène dela phosphorescence.

Toutefois, une semblable métamorphose d'énergie est beaucoup plus limitée que la calorification, puisque la luminosité n'a encore été observée que chez quelques Thaliophytes dépourvus de chlorophylle [Bactéries de la viande phosphorescente ; Bactéries des Talitres (p. 691; voy. aussi Bactériacées) ; Agarie de miel, parasite des Pins (p. 677), , Agaric de l'Olivier, ete. (voy. Parasitisme) k

Ajoutons que l'électricité peut prendre naissance aussi dans la plante; mais ce point n'a pas encore été assez étudié pour que nous puissions nous y arrêter.

Considérons spécialement ici la chaleur végétale.

Intensité de la calorification. — La production de chaleur