ÉPI

(Hig. 883, a); chatons mâles et chatons femelles du Saule, de l’Aulne, du Bouleau |.

Quand le même pédicelle porte inférieurement des fleurs pistillées sessiles et plus haut des fleurs staminées, comme c’est le cas chez les Aroïdées , l'épi mixte se nomme spadice (fig. 742); il est enveloppé d’une large bractée, verte et tachetée dans l’Arum (I, b), blanche et en cornet dans le Richardia, rouge écarlate et étalée dans l’Anthurium.

Fie. 908.

Fig. 907. Fis. 909. 909 bis.

Fig. 907. — Épi composé de Blé. — 4, épillets; 6, bd’, glumes; c, glumelle interne parinerviée; c’, glumelle externe imparinerviée et aristée.

Fig. 908. — Diagramme d'un épillet de Blé. — 4, D, fleurs complètes ; ©, fleur staminée; B, fleur sup. stérile; g, axe de l'épi; «, glumes; à, b', glumelles ; e, glumellules ; c’, troisième glumellule (Bambou...) : d, étamines; f, pistil.

Fig. 909. — À, fleur de Blé, «&, «à, glumelles ext. et int.; b, étamines (3); €, pisüil à 2 stigmates plumeux. — B, d, pistil isolé ; g, glumellules; b, étamine. Fig. 909. bis. — &, Anis cultivé (Pimpinella Anisuwm, Ombellifère); b, fruit

(diakène), velu, avec ses deux stigmates:; d, section transversale, montrant les canaux sécréteurs.

[On trouve aussi une spathe à la base de la grappe composée des Palmiers : elle y devient parfois ligneuse (fig. 743, a) et peut acquérir un énorme développement.|

L'épi composé est une réunion d’épis simples (épillels), insérés sur un pédicelle unique (Blé, fig. 907 ; Seigle,.…).

20 Corymbe. — Le corymbe simple (fig. 899, e) diffère simplement de la grappe en ce que les pédicelles secondaires, nés à l’aisselle des

de é 4200 j URANTE

Fig. 910. — Coupe d'un capitule de Marguerite (Leucanthemum). — a, fleur ligulée ; b, réceptacle; €, involucre; d, fleurs tubuleuses ; , les deux stig-

mates.

bractées, se développent tous à peu près à la même hauteur (Poirier, Abricotier, Aubépine, fig. 906).

3° Ombelle. — Ici, les pédicelles secondaires partent tous en divergeant du sommet du pédicelle principal et offrent sensiblement la même longueur (fig. 899, c).

Cette inflorescence, quia donné son nom à la famille des Ombellifères, est d'ordinaire composée (fig. 899, d), c’est-à-dire formée d’un groupe d’ombelles simples

INELC EPS Fig. 912:

Fig. 911. — Inflorescence en grappe d'épillets de l'Avoine élevée ou Fromental (Arrhenatherum elalior) (grand. nat.) ; à, épillets.

Fig. 912. — Epillet grossi, à deux fleurs, l'une complète, l'autre seulement staminée. — a, 4, glumes inégales : b, b (à gauche), gtumelles de la fleur mâle ; ce, ses étamines: g, arête de la glumelle inf.: b, b (à droite), glumelles de la fleur complète; d, pistil à deux stigmates plumeux.

ou ombellules, toutes insérées à l'extrémité du pédicelle principal (Carotte, Persil). On trouve l’ombelle simple dans la Sanicle, ete.