SONNET

Versez avec lenteur l'absinthe dans le verre, Deux doigts, pas davantage : — ensuite saisissez Une carafe d'eau bien fraiche : puis versez, Versez tout doucement, d'une main bien légère.

Que petit à petit votre main accélère La verte infusion : puis augmentez, pressez Le volume de l'eau, la main haute : et cessez Quand vous aurez jugé la liqueur assez claire.

Laissez-la reposer une minute encore,

Couvez-la du regard comme on couve un trésor:

Aspirez son parfum qui donne le bien-être 1

Enfin, pour couronner tant de soins inouïs, Bien délicatement prenez le verre, — et puis Lancez, sans hésiter, le tout par la fenêtre!

\ L'Hygiène pour tous).