EFFETS DE LA MORSURE DU POULPE (OCTOPUS VULGARIS
Sur le Crabe. — Baczront les décrit comme il suit :
Dès que le Poulpe s’est emparé de sa proie en la saisissant avec les ventouses d’un de ses bras, il la porte, avec des mouvements adaptés, vers sa bouche, contre laquelle il la presse, en exécutant deux ou trois mouvements violents du tronc, évidemment pour mieux atteindre avec son bec, le corps du Crabe.
La victime fait de son côté des mouvements de défense désespérés pour se débarrasser de l’étreinte de l’ennemi, naturellement sans succès, toutes ses pattes et le corps entier étant paralysés dans leur mouvement par les innombrables ventouses du Poulpe. Ces mouvements de défense du Crabe, qui peuvent atteindre jusqu’à l’autotomie de toutes ses pattes, s’accomplissent d’abord tout à fait normalement.
Bientôt cependant, au bout de deux ou trois minutes, ils présentent un caractère pathologique, en ce que ce ne sont plus des mouvements de défense coordonnés, mais des secousses cloniques irrégulières, qui frappent toutes les extrémités. Les pattes tremblent avec violence, les pinces s'ouvrent et se ferment sans interruption, tandis que les antennes sont en proie à des oscillations continues. Après deux ou trois accès de ces crampes, survient la paralysie complète du crabe, tandis que le poulpe commence à le dévorer. La durée entière de l’empoisonnement jusqu’à la mort est ordinairement de deux ou trois minutes ».
Sur les Poissons. — Bacrionr a fait mordre des Poissons de petite taille : Uranoscopes, Scorpènes, Congres..…., par des Poulpes. Les détails mécaniques de la morsure lui ont été masqués par l’enveloppement des bras du mollusque autour de ses victimes.
Mais il a observé de la dyspnée, de la perte d'équilibre et parfois des accès de mouvements violents. Sauf les Congres, tous mouraient en 2 à 3 heures.