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Obmmtions mr le tableau précédent.

Les trois premières colonnes de ce tableau indiquent pour chaque année les produits , tels qu'ils ont été réalisés en argent. La première colonne a pour objet le produit principal, c'est-à-dire le houblon. Bans la deuxième on a portéle prix du replant, dans les années où l'on en a vendu. En général ce produit, lorsqu'on trouve à lepkcer , ne présente gQère qu^ le prix de la main-d'çBUvre nécessaire pour trier le plant et le préparer. Les tiges de houblon qui font l'objcit de la troisième colonne, n'ont trouvé d'acquéreurs, comme 09 le voit , que dans un petit nombre d'années, et pour un prix très-peu élevé : les tiges garnies de feuilles présea* tent cependant une valemr considérable, et formeraient un assez bon chaufifage pour le four, si leur emploi n'était pas aussi incommode. Le meilleur parti qu'on pût en tirer > serait de les enfouir comme engrais dans la houbbnaière même ; mais il fsiudrait pour cela trouver un moyen économique de les découper sur place ; car ces longues tiges, em~ barrassées les unes dans le^ autres, se prêteraient mal saaa cela à cet emploi, de même qu'atout autre. Quelipies personnes ont parlé d'en tirer une matière filamenteuse ; mais les tiges de houblon ne sont nullement propres à cet usage ^^ quoique leur écorce contienne des filaments , comme celle d'une multitude d'autres plantes ; et l'on est forcé le plus souvent de brûler les tiges sur quelques terrains voinns^ c'est-à-dire d^en sacrifier complètement la valeur, car les cendres qui en résultent , soit qu'on veuille les employcar comme amendement , ou à tout autre usage , n'ont qu'une valeur de bien peu d'importance.

La quatrième colonne présente le total des produits , et dans la cinquième on a porté en regard les dépenses de chaque année, comme elles sont établies dans le tableau précédent. On a présenté dans la sixième et la septième co-

266 GiMiTuiB DO mmmum.

tonnes la balance de ces deux sommes ; c'est le montant du profit ou de la perte, pour chaque année. Pour la première année (1823) , on a porté en perte la totalité de la dépense , puii^'il ne pouvait encore y avoir de produit cette année. Mais après cda, on ne troure plus de perte importante, si ce n'est en 1827 , et encore c'est uni^emént parce que la lécolte de Tannée précédente a été presque entièrement perdue , ccmune je Rad dit dé{à, par suite du refus qiie j'ai fidt de la vendis au prix que Ton m'en offrait après la récolte. J'aurais pu la vendre alors 45 fr. le quintal , ce qui eût étaUi le compte 4e cette année en bénéfice.

n résulte des deux dernières colonnes de ce tableau , que le profit net s'est élevé, pendant ces treize années, à la somme de 10943 fr. 84 cent. , ce qui donne un profit moyen par année de 793 fr. é8 cent. Je dois encore Mre remarquer que le compte étant arrêté au 1^"^ juillet 1836 , comprend toutes les d^enses de culture faites jusqu'où cette époque pour la récc^ pendante alors, et dont le produit ne figure pas dans ce tableau. II résulte de cette considération que le profit des 13 années a été réellement de 3 à 400 fr. plus élevé qu'il n'es^ porté dans le tableau , puisque les frais dont je viens de faire mention ont été reportés sur le compte de la récolte de 1836.

On remarquera sans doute d'une autre part , qu'on n'a pas Êdt figurer dans le tableau des dépenses les frais de eonstruction et d'entretien de latouraiUe. Cela vient de ce que la touraiUe figure dans les livres sur le compte de mobiUer de ta ferme et non sur celui de la boublonnière, attendu qu'elle est encore employée à d'autres usages qu'au sécbage du houblon. La dépense annuelle de la touraille ne dépasse pas au reste une cinquantaine de francs , en y comptant l'amortissement des frais d'établissement qui s'élèvent à environ 300 fr.

Je vais présenter les résultats moyens annuels des deux

tableaux préoëdents , en les lédmBant à la superficie d'un hectare, c'est-àdire eut supposant que Ton aurait d'abord planté cette étendue, #t qu'elle n'aurait pas été augmentée par la suite.

CDLTVEB DU BOUBLOlT.

TOTAL

des

FRAIS