DÉPOUILLEMENT DB DIVEBS COMPTES AGRICOLES

SoMHiiRB. — Motif pour lequel on a conservé dans rexploitation rarale, pour les surfaces agraires, Pusage de Fanctenne mesure de Lorraine. — Détermiàaiion de cette mesure.

Il y a maintenant 14 années que Ton soumet à Roville à la comptabilité en parties doubles, dans la fonne la plus sévère, toutes les opérations de l'exploitation agricole ;^ il en résulte une masse de documents dont on ne pourrait certainement trouver jusqu'ici aucun autre exemple en France. On comprend ce que peuvent avoir d'instructif, pour les a^culteurs , et quelquefois aussi pour les hommes d'état, des données puisées ainsi, non plus à la source des prévisions ou des calculs hypothétiques , mais des faits et de Texpérience. Il m'a paru qu'on lirait ici , avec intérêt, les résultats fournis par le dépouillement de quelques-uns de ces comptes.

Dans les tableaux qui auront pour objet des comptes de récoltes , on a conservé pour imité de sur&oe. agraire „ le jour de terre , ancienne mesure de Lorraine y. dont on fait usage dans la comptabilité de Roville. On pourra remarquer que partout, left agriculteurs., tout amis du progrès qu'ils soient 9 ont ainâ conservé l'usage des mesures locales. La principale raison se trouve certainement dans l'incommodité qui résulte de l'emploi de l'hectare qui est trop grand pour les usages ordinaires , tandis que l'are est beaucoup trop petit. L'hectare est fort utile à tout le monde ^ comme une échelle commune à laquelle chacun rapporte ^

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pour les comparer entre elles, les mesures des diverses localités ; mais il n'est pas probable que cette unité de superficie soit jamais adoptée conune mesure usuelle. Le jour de terre lorrain équivaut à 20 ares 44 centiares , ou approximativement au cinquième de Tbectare. La fauchée de pré est une autre dénomination de la même étendue : l'un et l'autre se divisent en 10 hommées. Je donnerai, au reste, pourchaqu^ compte de récolte , la réduction à l'hectare, des résultats fournis par les cultures de rexploitation.