COMPTE DE BLÉ

SoHUA^RK. — Tsibleau des dépenses de la culture du blé à BovUIe, dt 1829 à 1835. — Observations sur les diverses colonnes du tableau précédent. — Tableau des produits en argent de la culture du blé pendant le même espace de temps. •— Mode dVvahiatioa des produits en paille, -r Tableaux des produits en nature du grain et de la paille pendant les mêmes années. — Réduction à la superficie dW hectare des produits en nature. -— Dépenses du battage d^un hectoHtre de blé pendant les mêmetaiinées. «- Rapport en poids du proditti taok gndn aye c celui de la pwUe peiMUat la inême période.

Je commencerai par le compte de Mé froment. On a souvent cherché à établir par divers calculs le prix auquel le blé revient réellement au cultivateur qui le produit. Les chiffres portés dans les tableaux suivants répondent à cette question par des fidts positiÊ, du moins pour les dreonstances dans lesquelles Texploitation de Roville se trouve placée. Chacun pourra apprécier les modifications que doivent apporter dans les divers articles de dépenses ou de

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produits 9 les circonstances particulières où il se trouve. Je n'ai pas cru nécessaire de Êdure remonter ces dépouillements au-delà de l'année 1829, parce que, dans les commencements de l'exploitation, une partie considérable des blés se trouvait placée hors des assolements réguliers. Chaque année indiquée est ceUe de la récolte , et non celle de la semaille. Le c<»npte de la récolte de 1836 n'est pas encGt0 dos à l'époque où j'écris ced ; il ne le sera, d'après l'ordre de la eoiiq>talttlité , qu^au 1^^ juillet 1837. Une partie des produits est encore sur les greniers.

COMPTE UtMDV.

DÉPENDS DE lA CULTURE DU BLÉ

Di 1829

AumiES.