RÉSULTATS DIVERS

Extraits de la comptabilité de V établissement de Rouille.

On a cherché souvent à établir par le calcul^ les dépenses et les produits d^un genre de culture particulier ; mais comme ce n^est qu^à Taide d^une comptabilité rigoureuse qu^il est possible d^obtemr , non des prévisions ^ mais des résultats , et comme on a négligé jusqu^à nos jours les moyens d appliquer aux diverses opérations de la culture^ une comptabilité qui pût présenter a la fois , et un ensemble complet de toutes les opérations , et des détails aussi multipliés quW peut le désirer sur chacune de ses branches, on a toujours été forcé de se contenter d^o£Frir les dépense^ et les produits , d'après ime appré^ ciation en quelque sorte empirique , et sans pouvoir appuyer les évaluations sur des données positives et incontestables.

32 &ONOMIE AGRICOLE.

Il m^a pdccvL qu^un des principaux avantages que Ton pouvait tirer de la tenue d^une comptabilité exacte et détaillée, tdle que je Pai adoptée à Roville, était d'offrir non -seulement aux personnes qui se livrent à Fagriculture , mais aussi aux méditations des hommes qui s'occupent de recherches relatives à l'économie publique , des dpcumens puisés dans la réalité des faits, c'està-dire des ' comptes qui offrent un tableau fidèle des opérations exécutées réellement pour un genre de culture particulier , pendant tout le cours d'une année, et d'après les écritures qui en ont été passées le jour même où chacune d'elles a été exécutée.

Dans l'impossibilité de présenter ici l'universalité de mes comptes de culture, ce qui remplifait la plus grande partie de ce volume , j'ai dû me contenter de publier quelques-uns de ces comptes , choisis parmi ceux qui offrent le plus haut degré d'intérêt à l'art agricole ] et afin de les rendre plus instructifs et plus faciles à con-f sulter , j'ai réuni en un seul article , pour chacun de ces comptes, tous les articles analogues passés dans le cours de l'année, en sorte que les dépenses et les produits de chaque espèce ont été classés par ordre. Ce n'est donc pas la copie littérale des comptes que je vais offrir , mais un dépouillement de chaque compte, où tous les articles sont classés par ordre de matières , et où

ÉOmOMBL AGRICOLE* 33

la balance est entièrement la même que celle qui figure au grand Uvrcy sur le compte tenu fB parties doubles pendant tout le cours de Fannée» Je dois avertir ici que je désigne chique récolte^ par Tannée où elle arrive à maturité j ainsi j'appelle blé 1828, celui qui a été semé dam Vautomne de 1827, et récolte en 1838. Je vais

commencer par ce compte, qui a été définitive^

ment clos le 1" juillet 182g,

JBlé 1838 (35 hectares 36 ares 12 centiares.)

DÉPENSE^ ou DÉBIT 'DU COMPTE.

Loyer à 4o fr. Thectare par année • • 1 584' 80*

Frais généraux ^529 60

Labours et menues cultures prépara-

Witcs 666 33

Engrais ? i54i 11

Semence (66 bect. 60 litresà 24 fir.rhect.) 1598 40 Frais de semaille pour main-d'œuvre

et attelages 214 55

Binages et hersages au printemps . • sSy 08 Frais de récoke, (faucillage, enjavelage

et main-d^œuvre à la grange). • . 622 54

Battage à la raacbine 324 99

Transport et frais de vente au marché^

i JÉpinal (à ^ lieues de distance). ^ 99 60

6* I-IVR. 3

34 ECONOMIE A^RTCOtC^