Classification du genre Triticum
Avant de reproduire la classification des blés cultivés d*après Eriksson, il me semble utile de donner un aperçu de la classification générale du genre Triticum. Je remprunterai à Touvrage le plus récent, c'est-à-dire à Tarticle Graminées que Ilackel a publié dans le grand Gênera, en cours de publication en Allemagne ^
Triticum L. — Épi pourvu d'un épillet terminal qni est rarement atrophié, et d'un rachis fragile (excepté chez le plus grand nombre de formes cultivées); les 1-4 épillets inférieurs plus petits, dépourvus de barbes, stériles (quelquefois fertiles seulement chez des formes cultivées) ; fieurs, surtout les inférieures, très rapprochées les unes des autres. Glumes larges, obtuses, toujours terminées au moins par une dent obtuse ou aiguë ou par une ou plusieurs arêtes. Glumelles externes bombées sur le dos, somment en forme de nacelle, plurinerviées, terminées par une ou plusieurs dents ou arêtes et pourvues sur les côtés de saillies dentiformes. Fruit très peu comprimé laté-
1. H. de Vilmorin, Catalogue méthodique el systématique des froments qui composent la collection. Paris, 1889. Ce travail est, au fond, une édition nouvelle augmentée de Louis de Vilujorin : Essai d'un catalogue méthodique et synonymigue des Froments, 1830.