AR RO DÉSERT RE IE MCE

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Rd ee or Ge dt UE Pi

cinq à six pouces de grand fumier qui lui conserve sa chaleur. Il fant encore avoir la précaution d’abriter les Artichauts contre les gelées tardives du printemps. Une telle plantation ss convenablement ré de beaux fruits. :

L’art.du. jardinier : a trouvé aussi les moyens de re tarder la fructüification des Artichauts. Voici dans-cè cas comment il faut s’y prendre.

Huit ou quinze jours après que les Artichauts sont découverts, on les laboure; on fait trois lots de la quantité d’Artichauts dont on. dispose: On œilletonne le premier lot de façon à ne laisser sur chaque touffe que deux œilletons au plus;-que l’o lon choisit comme les phas ben a SONER constitués. Il arrive quel-

is, mais seulement lorsque ux et mon à ardécidé décdes détruire Lésecond lot est œilletonné.

ou. a. vingt | jours rs phnsxrd. io en de ii:

Chaque fois qu’on par ne on thon un sie couvert, parce que la planie vs on découvre les racines fatigue be beaucoup dant il est ordi-

noi, que celte opération la fait faner. Malgré cette

ace -de souffrance, il ne faut donner de l’eau qu'aux: œillet

tons ais plus vigoureux que les autres ;

” M Rs V RE PO TP ib faudrait. donner à toute la plantation wie légère mouillure, en arrosant toujours plus abondamment

ceux. qui sont disposés à fructifier les premiers. De celte manière chaque lot fournit ses fruits successi= vement,. et idepuis deux ans que jai ad méthode. j jai ns avoir. sdexpellensss artich septembre, ro Ê User.

Culture de la Pastèque sous cloche.

On sème au commencement d'avril, et sur couche chaude, les graines de Pastèque, et lorsque la première feuille a paru, on repique le plant un à un dans des petits pots que l’on place sur couche tiède et sous châssis. Quand les jeunes Pastèques ont acquis la force nécessaire, on les met en place. Pour cela on dispose une couche froide que l'on charge de huit à dix pouces d’une bonne terre douce, mêlée par moitié avec du terreau, et on plante les Pastèques à à cinq pieds au moins de distance.

Si l'on veut se dispenser de faire une couche, on peut creuser autant de trous qu’on veut avoir de pieds de Pastèques. On donne à ces trous, qu'on dispose comme pour les potirons, deux pieds de profondeur sur deux pieds et demi en carré. On garnit le fond de fumier chaud. æ, on couvre de sus pouces ds terre:

de ces tpnise LEUVUS CU VS chaque

nee. On a soin dene pas employer les plantes dont les racines traverseraient le pot, parce que la végétation en est retardée. Lorsque les bras commencent à s'étendre, on fume l'ados, c’est-à-dire Jr AE D à d'eux avec autour de la Se au risque de couper les racines

qui pourraient s'étendre au-delà, cette mutilation dant eo mat A près le labour où Paille, on dirige les br as de façon à ce qu'ils ne se croisent pas. On ne fait aucune taille: Il va sans dire Lo nr But arroser souvent et en abondance. On maintient la cloche sur la tige Les 5 « jusqu’à ce que les fruits

aient noué, alors on supprime tous ceux quioffrent le moins de probabilités de réussite, eton n’en laisse que deux sur chaque pied:qu’on peut tenir couverts d’une: cloche, pour en assurer la maturité qui arrive dans le courant d'août.

J'ai toujours parfaitement réussi par ce procédé fort simple, et il m'est arrivé quelquefois d'obtenir des fruits du poids de dix à douze kilogrammes.

Poronrxx.

ra d'obtenir de grosses racines du Céleri-Rave.

On cultive deux variétés dé. Céleri-Rave, l'une appelée Céleri-Rave blanc; Yautre Céleri-Rave rouge, qui ne diffère du prenrier que parce que sa racine est veinée de FARBRAE violet. Chez toutes les deux cette

i >s-grosse, de forme plus où moins arrondie; hoc il exieie une sous-variété de Céleri-Rave blanc plus généralement ronde, et que depuis quelques années on cultive de préférence.

Pour obtenir de belles racines du Céleri-Rave, on le sème en février sur couche et ns châssis. Lente le plant est levé, onle repiqueé tsur couche et sous châssis dans le courant de mar s, les pieds à trois pouces les uns des autres ; On a soin de l’arroser et de jui donner de l'air, en soulevant le châssis toutes les fois que la température le permet, afin de lui faire

prendre de la force.

Enfin, en. nai on le-plante. en place et en quinconce dans uue f t préparée par un labour profond à à la bèche, et on l'enterre pe au-dessus du collet. Il lui faut une terre légère, subs= tantielle et fraiche, et off mans amendée par lu

fumier consommé ou par un bon terreau. On espace les pieds entre eux de six pouces au moins, et on arrose aussilôt pour assurer la reprise.

La principale attention qu’il faut avoir lorsque l’on repique le plant ou qu’on le met en place, est de supprimer chaque fois les petites racines nus qui se développentsur la rave et sement, puisque les pieds sur Lie on néglige cette opération ne prennent jamais autant de volume que ceux sur lesquels elle a lieu. Il faut se garder au contraire de pincer ou couper l'extrémité dé la rave, ainsi que quelques jardiniers le font, parce que cetie suppression excite la production d'arr grand: nombre de petites racines fibreuses, qui, ainsi que je viens de le

; croissentaux dépens de la racine principale. rÉesélahe-tris bic) lé Céleri-Rave en l’enterrant jusqu'au-dessus du cobet , dans du sable déposé dans une serre.

User.

+ PRANTES D'ORNEMENT. ee Aster ROSE pu Vourny: pre roseus r astra |

(7. la planche, et pour les caractères RESTES : nn et Flore des Re T7

| pop métaire: à Atos « obtenu cette

Tige droile très-rameuse, à rameaux effilés, s’'élevant à trois pieds au plus ; feuilles sessiles , ovales lancéolées au bas des tiges, linéaires pointues sur les rameaux , d’un vert foncé , pubescentes. Fleurs nombreuses, “terminant les rameaux , grandes, à rayons d’un rose frais et à disque jaune ; écailles calicinales pointues , imbriquées.

août en octobre, cet Aster forme de jolis buissons naturellement et régulièrement arrondis, et couverts. d’une multitude innombrable de fleurs, dont les couleurs tranchées ressortent parfaitement sur le vert intense du feuillage: On dirait une corbeille fleurie et disposée par une main habile à faire des bouquets. Aussi cet Aster est-il très-convenable pour occuper le De vE M massifs et former les platesbandes.

Cette pe ere TE l'avantage de ne pas tracer beaucoup, se: 1-0 en plein air, dans. une terrefranche lésère, un peu fraîche, ma positi chaude et non ombragée. On mnitielie de drageons et par l'éclat des touffes. Il est probable que, comme pour la plupart des autres Asters, il sera utile de la déplanter tous les trois ans, pour rene les iris et les renouveler. :

: Doraus.

“Bensens Li: Des. eat Dec. Prod: Ip. 105. at

Garactères génériques. Calice de six qe md

nul; un stigmate large, orbiculaire, persistant , baie ovale cylindrique, quelquefois comme sphérique, à use loge ; deux à trois semences.

Vinerrier Doux. Berberis dulcis. Swrr. fl. Gard 2. 5. 100. Lou». Hort. brit. p. 582. (Voyez la planche.)

: Arbrisseau toujours vert , rameux, diffus, et pouvant s'élever de sept à huit pieds; rameaux bruns: épines stipulaires ternées, longues d'environ cinq à six lignes, les deux latérales ouvertes; féuilles sim ples, entières sur les bords, ayant souvent une petite pointe mucronée au sommet, ovales, courtement pétioléés,, et rassemblées en faisceaux ; fleurs solitaires, sortant du centre du faisceau de feuilles , portées sur des pédoncules filiformes, longs de douze à quinze lignes, presque pendans;et portant au sommet une fleur composée de six sépales formant calice, presque ouverts, et dont les trois extérienrs sont plus petits , tous creusés en cuilleron | d’un jaune citron - pâle ; six pétales dressés à-peu-près de la longueur des sépales, du même jaune, mais plus foncé ; six étamines de la longneur des pétales ; un stigmate en plateau et courtement sessile; fruit . .. .

Lieu originaire : le détroit de Magellan ; il fut introduit en Angleterre en-1830; MM. Cels l'ont obtenu quelques années après, et possèd

issemen ne

Jusq ici on le cultive sous châssis iâssis ou bâche froide,

Mais il est à espérer qu'il pourra résister à nos hivers, et ce serait alors une bien grande acquisition pour nos bosquets, qu’il ornerait fin d'avril et commen cement de mai, époques où les fleurs sont encore rares , et où sa verdure persistante le ferait remarquer dans toutéé les saisons.

On le multiplie de marcottes avec incision, el trèsfacilement par la greffe en fente, sur le vinettier commun (Berberis- vulgaris). Cèlte greffe se pratique comme celle des camellia, orangers, daphnés, etc.

Jacques.

do. « A serge “pe Honr.

ANGL. (Payez la planche, et pour les caractères gnpae ! P- la présente année.)

a Psdhetires à ii herbacées, garnies à paint de feuilles pétiolées, alternes , cordiformes et crénelées , longues detrois à quatre pouces, d’un vert frais, ridées et véboës en dessus, laineuses et blanchâtres en men avec les nervures légèrement pourprées.

La tige s'élève du centre et est elle-même garnie de feuilles pe petites que les radicales , et dont les mere sont ailés et auriculés à leur insertion. Elle

de JICUE a fleurons d’un pourpré v

lent une odeur doute; agréable. : :

+Gette phare obtenue en Ansere d'où FE 2 il

te 272 ins 2 Ltsi, ke D À sq!

LL . r . € L * qu'ils sont enracinés, et qui reprennent très-bien , em les privant d'air pendant une quinzaine de jours. Du reste, on lui donne les mêmes soins de culture qu’à la Reine des Cinéraires, que j'ai publiée dans le numéro

d'octobre dernier.

Lémox.

ACACIE A FEUILLES COËRTES. Acacia brevifolia. Horr. + ANGL. (Ÿ. la planche, et pour les caractères génériques, page 168, Journal et Flore des Jardins. )

Arbuste paraissant s'élever de six à huit pieds, à rameaux grèles, d’un vert gai, feuilles (ou pétioles aplatis” > alternes, ‘en forme de lance renversée, un peu obliques, mucronées au sommet, qui sure ob-

; ae sans cette petite pointe, longs de près d’un pouce, sur quatre à. jen sn de rar d'un vert glauque.” leurs se dév eloppank presque aux. sommités des rameaux; pédoncules alternes avec les feuilles, longs d’an pouce et demi à deux pouces ; portant de six à dix pédicelles, supportant les fleurs d’un jaune brilant, produisant un effet charmant.

Cette espèce se distingue: de: l Zcacia looral où Falcata, muinr, par les feuilles, qui, chez celle-ci, sont p s allongées, plus obliques , presque en forme

a 2 + pointues et moins ME

ment dé. boutures et de marcottes. La graine

+. ses cong No. |:

= originaire de | ke ae re il se: multiplié

serait le meilleur moyen: de le propager mais nous n'avons pu encore en obtenir depuis 1834 , que nous l'avons introduit dans: nos cultures, et que nous l’avons présenté rt d horticultare; en mars de la même année. |

François CELs. .

Droswa crcré. Diosma ciliata. Tuums. Petit arbuste originaire du Cap, à tige droite et brune, à racine chevelue, d’un blanc pur, s’élevant de vingt à trente pouces; feuilles alternes, persistantes, petites, velues sur les bords, -et:d’une odeur fort agréable. De mars.em mat, il se couvre de fleurs roses odorantes ; disposées. en ombelle au sommet de toutés se branches. La nn dure environ six semaines. |

-Eo haut ide: ces Annales ce. Dioe, editer où Pilot: depuis 1774, jai vou le :

ler au bon goût des amateurs, comme un arbre miniature, des plus agréables. En effet. ; d se prête mieux qu'aucun autre à prendre la forme sphérique qui lui donne un aspect séduisant , lorsqu'il est eouvert de fleurs, en même : . avi . une

odeur qui plait généralement.

__ Pour former une tête Listes: ï FE qu essais plantes ont dix à douze pouces de haut, en ge Je sommet, af de les faire ramifier; à le FE ceux qui dépassent: lis: res, pour qu'ils. prennent une forme régulièrement arrondie, ce à quoi on parvient ainsi en trois ans: ; Ce un a Dee d'être } peu

cultive en pot rempli de terre de bruyère, et onle tient pendant l’élé à une exposition de demi-soleil. En hiver, on le tient en serre tempérée ou en bâche. On le multiplie de graines semées en terrine aussitôt leur maturité, et de boutures et marcottes faites sur couche tiède. Léuon.

Notice sur La Culture des Eucalyptus.

On connait aujourd’hui environ cent espèces d'Eucalyptus, toutes originaires de la Nouvelle-Hollande, mais la moitié au plus est cultivée dans les jardins de l’Europe, et notamment en Angleterre: et en - Prusse. En France on en cultive beaucoup moôïns. ‘

La raison qui empêche probablement cette culture de se répandre, tient sans nul doute au grand développement que pos: ces ve, La, dans leur pays natal, atteis t Robert Browau dit que, dans la partie méridionale de la terre de Vandiémen, il n’est pas rare d’en rencontrer qui s'élèvent à cent cinquante pieds, et dont le tronc près du sol a un diamètre de neuf à douze pieds. On en trouve de très-élevés aussi dans la colonie de Pc ckson, et les forêts de FAustrasie sont comres en rade me des Sas de ce genre.

Toutefois on a lieu d’être surpris qu’on ne fasse aucune tentative pour introduire ces végétaux dans les contrées méridionales de la France, surtout l'Eucalyptus robusta, qui s'élève le plus de tous ceux que mous connaissons, On pourrait espérer que sous le beau ciel de la Provence, et sur la plus grande partie du littoral de la Méditerranée, on les verrait développer toutes leurs facultés, et nous montrer un échantillon de ce qu’ils sont dans leur zône naturelle. Déjà en Italie plusieurs jardins offrent de ces arbres qui y réussissent parfaitement; mais même en Angleterre et en Écosse, on en voit ve. individus en pleine terre.

Ce qui, de plus, est propre à efeouragér une pareille. tentative, c’est que ces arbres supportent parfaitement lesamputations, sans qu'ils paraissent en souffrir, ce qui permettrait à l'approche des mauvais temps de rabatire on pincer les jeune pr ASE LA 0 2

sur le bois bien aoûté, et plus capable le rés

froid ; opération, bien entendu, qui ne serait nécessaire que pour les très-jeunes individus, afin de leur permettre d'acquérir assez de force pour se défendre eux-mêmes. La preuve que les mutilations forcées que lon opère sur les Eucalyptus ne leur nuisent en rien résulle de ce qui se pratique chaque année dans nos serres. La végétation de ces arbres étant trèsvigoureuse, ceux qui sont plantés dans la pleine terre des serres lempérées développent pendant la belle saison, où les châssis sont retirés, des pousses d’une longueur considérable , qu’il faut ivemnistihehe der battre à ar are quand il s'agit de rétablir les cou

Au surplus, ces suppressions ne peuvent être supportées que par les individus cultivés en pleine terre; ceux que l’on tient en pots n’y résisteraient pas. Ona aussi la certitude que ces arbres peuvent supporter quelques degrés de froid. On a vu*mèême les grands échantillons cultivés au jardim botanique de Berlin, résister parfaitement à 70 Réaumur. En 1835-1836, l'Eucaly ptus pulverulenta a supporté un haut degré de froid sans la moindre couverture, et n’a saccombé que par suite des variations dans la température du printemps, alternativement chaude et froide. Encore, chez quelques individus, les racines ont pen md poussé des rejetons.

1 Ou: pourrait - dns espérer quelques succès sk cette entreprise, el bien que je ne sache pas quel parti on pourait réf . arbres, il n’est pas douteux qu'il y a toujours un avantage “pa à doter une contrée de dr. ns Len en aussi considérables. HQE IG 2

nos serres sont smtés dire ne par moitié d’une terre-franche légère et de terre de bruyère.

Les espèces que l’on cultive de préférence en serre, sont les plus petites du genre ; ce sont des arbustesow des arbres de petite taille, telles que les Eucalyptus chpaels; Lrrehs none > Bormes je hæ i

, radiata aa. Eu w x

. ‘3 : : he ini linguer, surtout der leur j jeunesse 7 came den variations de formes que

PRE mis

i à ; ae *

se renouvellent chaque année. : Ainsi, dans l'Eucalyptus glauca , “elles sont opposées pendant les deux ou trois premières années et deviennent ensuite alternes. El énrest; par conséquent, qu'on ne peut bien * reconnaître qu'après avoir vu leurs fleurs, et souvent même leurs fruits.

J'ai déjà dit que la plupart des espèces ne fleurissent que dans un âge avancé, mais alors elles se couvrent de fleurs. Dans les espèces naines, elles se montrent encore plus rarement, si lon en excepte les Eucalyptus capitella, radiata et pulverulenta qui fleurissent étant encore Pos et peu développés.

Les graines venues de leur pays natal, ainsi que celles que l'on obtient en Béropé; mais assez rarement, germent facilement en les semant de bonne heure au Be ,; en terrine et sur couche, et dès la pree les jeunes plants s'élève à quinze ou —

uces. Pour obtenir des arbustes nains prop

à lé éaltonie de nos serres, il faut faire des bouture avec les jeunes plants il s boutar s'qaiexigent quelques soins pour la reprise, se font sur coutes en n les étouffant sous cloches. Si l’on abandonne à

Le } ét à POSE MERS | . ,ils prennent “toujours un accroissement incommode pour nos conservatoires, tandis que les boutures qui, il est vrai, n’offrent jamais un port aussi gracieux, restent dans des dimensions plus convenables.

On multiplie encore très-bien les Eucalyptus de marcottes par strangulation.

Tous les individus cultivés en pots doivent être rempotés lous les ans au printemps ; il leur faut des pots profonds, à cause de leur racine pivotante. Pendant l'été, on les tient à l'air libre, en ayant soin d’ar-

; 160 roser souvent. L'hiver on les rentré en orangerie, ou il leur faut une place libre et aérée, autrement ils pourrissent et meurent. C’est donc principalement Fhumidité et le manque d'air qui leur sont contraires, car on a pu voir plus haut que le froid était moins à craindre pour eux. Toutes les espèces se cultivent de même: En résumé, le-genre Eucalyptus ne peut offrir en France des espèces utiles que dans celles à fortes di TRERSIORS, qui poiparent pme en pieme terre, dans nos d t, réduit aux espèces qui peuvent convenir ràla culture de nos serres, et que nous sommes encore forcés de rapetisser, il ne montrera Jaunis que: quelques individus plus curieux coms qu’agréables, par le rôle qui eut leur être assigné c En végétaux d’ornement. Il paraît qu'on retire, à la N ouvelle-Hollande de V'Eucalyptus resinifera, une gomme-résiné em pléqie en médecine dans les Indes, gen. obtient pe lEua + dongifiien une huile es , d’une odeur et qu’enfin lé FRRESSNSE DS CESR | he: 25 espèces. contient. un tanr pin: £ qu est déjà St de commerce sis A, ébquiondie supérieur à D nent Der not

Dovercs.

ARRALES |

de:

HORTICULTURE

PLANTES POTAGÈRES

Norice sur les Melons en général, et la Culture des Cantaloups sous châssis.

Les fruits du Melon jouent un rôle si important dans l’économie domestique, ils flattent le goût de tant de personnes, que, pendant toute la belle saison, c’est un hors-d’œuvre agréable et recherché. Mais ils paraissent bien meilleurs encore lorsqu'on les a cultivés soi-même, et c’est pourquoi il ne nous paraît pas. ans intérêt d'exposer avec précision les vrais : de cette culture.

'Poutefois comme elle n’est assurée sous le climat de Paris que lorsqu'on y emploie des châssis ou des cloches, et que, cultivées de cette manière, les bonnes variétés ne deviennent pas plus coûteuses que les mauvaises, ce sont principalement les Cantaloups ane nous recommandons aux amateurs.

pendant, avant d'indiquer la culture des variétés ou espèces jardinières qu’il est préférable de cultiver, disons ce que nous savons de l'espèce en général, afin Mars 1839. 11

de justifier autant qu’il est en nous la préférence que nous réclamons pour les Cantaloups (1).

MELON, Melo vulgaris, de Baux et TourneroRT. Cucumis melo; espèce du genre CONCOMRRE, monoëcie - monadelphie de LiNNÉE, CUCURBITACÉES de Jussieu. Plante annuelle, originaire de l'Asie ou de l'Afrique.

Caractères du genre : Moxoïque. Fleurs mâles : calice à cinq dents; corolle à cinq divisions; trois étamines portant cinq anthères. Fleurs femelles : trois filamens stériles et très-petits; trois stigmates épais, fourchus ; une grosse baie ou péponide charnue, partagée en trois loges par des cloisons molles et

membraneuses , renfermant des graines nombreuses

ovales, comprimées.

Caractères généraux de l'espèce. Racine fibreuse, branchue, accompagnée dan chevelu nombreux ; tiges longues , sarmenteuses, rampantes, velues et même garnies de poils raides mais courts ; El

angles obtus, denticulées F RE ar d’un et frais. Vrilles à toutes les aisselles des feuilles. Fleurs je assez petites ; les mâles ayant trois étamines e EE Jeurs anthères « sinueuses , filamens libres

au centre desquels est un style avorté : les femelles ayant un pistil composé d’un ovaire inférieur, d’un style court, surmonté de ttois gros stigmates bilobés, entouré à sa base par trois étamines stériles ; corolle de cinq à sept divisions. Ces fleurs ont de courts pédoncules et naissent en plus on moins grand nombre (quelquefois douze , dans les sucrins), dans les aisselles des feuilles. Fruits en baie variant de forme, de grosseur, de couleur et de saveur. La forme la plus ordinaire est ovoïde; il y en a de longs et de tout-à-fait ronds. L’épiderme du péricarpe est uni ou raboteux à cause de-la broderie et des galles et protubérances , lisse ou velu, de couleur cendrée , blanche, jaune ou verte ; l'écorce est d’une épaisseur différente selon les races, à côtes ou sans côtes. La pulpe ou chair est tendre, succulente, fondante, cassante dans certaines variétés, d’une saveur " douce, agréable, sucrée , parfumée , et quelquefois et musquée ; = est aussi Ress > 4 jaune, verte , blanche et ronge. La plupart ont une odeur suave rappelant le parfum de la chair; quelques-uns n’ont point d’arome. La chair est terminée à som centre par une moelle très-aqueuse, fibreuse et

rÉe: arts 3:ro#emméhleie durs autant

rang. Elles sont nomb et plates , revêtues du ais dur qui recouvre une amande douce et huileuse.

«+ Le Melon paraît être D nent connu.

Pline le Naturaliste, mort en 79, suffoqué par les flammes que lançait le Vésuve dont il observait de trop près lembrasement, est le premier auteur qui en ait fait mention. Palladius, qui, selon ce qu'on

croit, vivait dans le Ve siècle , a donné les premières indications de culture dans son traité de Re rusticä, et la plupart de ses préceptes sont encore observés de nos jours. Il est généralement coneu et estimé chez tous les peuples, et ce qui le prouve, c’est qu'il a un nom dans presque toutes les langues ; les Grecs le nommaient mélôn à cause de $a forme qui ressemble à celle d’une pomme, les Latins #elo; en France, en Angleterre, en Espagne, en Suède, en Danemarck, en Russie, ce fruit se nomme #”7elon; melone et popone en italien ; rneläo en portugais; melaunenr, pfeben en allemand; meloen en hollandais; meloenen ea flamand ; amelaunn en bohémien ; melon, malon: en | polonais ; Lhabun à en arabe ; ten kwwa en japouais, Toutefois ce n'est guère que depuis un siècle que la culture des Melons a pris un grand essor. Car du temps d'Olivier de Serres elle était très-peu avancée; à peine connaissait-on les cloches en verre dont l'usage a précédé de beaucoup l'emploi des châssis. Ce qui indique au reste le set 18 re y a cent ans, c’est l’ouvr intitolé Phytanthgse Tconographia, — de dat à 42, ré que sept.

n examinant ses descripti es recoit

PA

Melo iche: s'anis: seulement beaucoup moins brodé qu ne l'et aujourd’hui ; trois autres parais= à la race des Melons verts, mais il

| a : ignorat sans ob ne éétetice

: ee ils sont destinés à vivre. Gens on les transporte

DT NP PS ET I EE PR 4 LU Ce UN,

En présence de la grande quantité de variétés de Melons qui existent de nos jours, la première quesüon qui vient à esprit est celle de savoir si tous ces individus ne constituent qu'une espèce, on si l'on rencontre chez eux des caractères capables de les différencier assez pour en établir plusieurs.

Les botanistes entendent par espèce, une série d'individus qui se ressemblent tellement par toutes leurs parties, que les légères différences qui peuvent exister entre elles ne sont qu’accidentelles et disparaissent par la reproduction des graines. Ils donnent le nom de variété à lout individu qui présente des différences remarquables dans les caractères bien connus de l'espèce à laquelle il appartient, différences ire ne se perpétuent pas par le semis qui les fait

| 7: aître, mais que les jardiniers maintiennent par des moyens particuliers de propagation , tels que la greffe, les boutures, les marcottes, etc. Érpehdouts parmi les nombreuses variétés de Melons, il en est qui se reproduisent identiques par le semis, en conservant les anomalies qui les distinguent. Sont-ce pour cela des espèces ? Comme ae 2 nous répondrions oui, mais selon lois

; Ja négative est de rigueur.

Rue comprendre, estate dé dre

que les mare nn tous —. autres êtres, ont

des organes appi extérieures i doivent agir sur eux dans la zone naturelle sur

-sur-une autre zone où Ces Ciri ne seront plus les mêmes, il y aura changement d'action dans le jeu de ces organes jusqu'à ce qu’ils soient modifiés

au point D et il en résultera une variation

quelconque dans une ou plusieurs parties. Mais ces anomalies produites par l'influence des Corps environnans ne cesseront que lorsque le végétal n’y sera plus soumis > et persisteront au contraire tant qu'il y

restera expork. C’est à une cause pareille que nous “attribuons les variétés qui se perpétuent toujours semblables à elles-mêmes et que not appetetons variétés de climats; quant aux tell que lon remarque quelquefois sur des individus de même espèce vivant sous l'empire de circonstances égales, elles ne constituent que des variétés passagères que le semis ramène au type.

D’après cela nous regardons tous les Melons comme ne formant qu’une espèce dont les principales variétés sont nées sous l'influence de climats différens, et se sont multipliées ensuite par le mélange de leur poiléé. par des cultures plus ou moins convenables, et par toutes les causes extérieures, telles que le froid et la chaleur, la lumière et Phil Pabondance ou la privation des substances nutritives, et enfin la . veauté ou l'ancienneté des . es 25

ction.

Dé -cé que les Melons connus ne sont que des

variétés > il s'ensuit qu'ils n’ont Sa fixé l'attention

botanistes, et que ceux-ci n’ont par conséquent

établi aucun sisssttente Dapais los-miteus

leurs qu se sont occupés de cette ps ds: uns L . 276 aucune classification, les autres |

groupes sang. nn avons donné les noms sui-

“Ya

rer Groupe, — Melons communs maraichers , ou français, Cucumis melo vulgaris. -

2€ Groupe. — Melons cantaloups, ou italiens ; Cucumis melo saccharinus.

3e Groupe. — Melons inodores , ou d'Orient , Cucumis melo inodorus.

Parmi tant de variétés si diverses, quel sera le type primitif? C'est une question que nous nous sommes faite depuis long-temps et à laquelle il nous paraît difficile de répondre d’une manière bien satisfaisante. Tout ce qui a été écrit dans les divers ouvrages où .il a été traité du Melon ne peut, pour cet objet, nous être d'aucune utilité. La confusion des noms, labsence ou l'obscurité des descriptions, l’omission de tous les renseignemens importans , tout enfin semble

concourir à embrouiller la question , bien loin de Fo Ce n'est x sur des conjectures plus ou

patrie originaire du Melon. C’ est le: ut moyen qui se présente d'arriver par induction au but que nous nous proposons.

Toutefois on n’est pas d'accord sur la zone qui a me le Melon. Linnée en fait honneur à PAsie et culièrement à la Kalmoukie ; l'Arménie est désicomme patrie des Cantaloups , et suivant le témoigusgé du prince de Nariskin, grand chambellan de l’empereur <re ; la Pastèque croit spontanément au pied du mont Caucase. Ces diverses contrées Led situées du 40e au 420 de latitude boréale. Dares vaturalistes prétendent que le Mo ee né en Afrique, ne s'étend … ie que jusqu u ms 4 de latitude. Nous savons enfin que PAmérique,

qui s'avance de chaque côté de l'équateur, savoir au nord jusqu'au 700 et au sud jusqu’au 550 58”, offre sur son continent toutes les températures des autres parties du monde, et voit croître toutes les espèces de: végétaux et conséquemment les Melons. Quelques voyageurs atiribuent même à ces derniers une grosseur évidemment exagérée, surtout pour ceux que produit le Pérou sous le 12° environ de latitude sud. Mais la découverte de l'Amérique est bien postérieure à lim portation des Melons en Europe; ce n’est done pas elle qui peut être, par rapport à nous, la patrie de cette plante précieuse.

Sans décider entre l'Asie ou l'Afrique nous

sommes. fondé à ner la zone naturelle du Melon

1 les cor rées intertr picales " patrie de presque toutes les autres cucurbitacées , ainsi que des ananas. En effet, la succulence et Je développement de son fruit semble attribuer son origine à ces climats où une teihpéraiyhe ardente favorise. et entretient une

Cette piste à nous paraît plus certaine ps la place sous le 400 de latitude qui touche à la limite que la nature a prescrite à sa culture en pleine terre, qui ne dépasse pas le 430. Ilest bien probable que, né sous un climat plus rapproché des tropiques, il “aura pu ae transporté en Arménie æ pe le pays . |

F ste an à cause. he Es | e y aura rs Pl de même que l'on se voit pas régner une chaleur toujours égale sur

toute la zone que forme autour de Ja terre un degré de latitude. La Mapa varie-donc à cause des mers, des montagnes, de lenfoncement plus ou moins grand. dresnlllns, de la direction oblique où. perpendiculaire des rayons du soleil, et ee des courans de vents chauds ou froids.

Quoique nous n’ayons pu préciser Fes: manière bien certaine origine du Melon, il ressort toujours de ce que nous venons de dire le fait évident qu 4 appartient aux climats très- chauds ; fait assez important, puisqu'il est la base de la culture que nous lui avons appropriée, afin de jouir de ses fruits, sous notre climat bien moins favorisé. Maif nous pouvons aussi, par induction, arriver à l’indication du type. | Si nous admettons que le Melon soit originaire de | l'Asie, c'est parmi les fruits qui nous sont venus de l'Orient ss nous devons le trouver; s'il est DE à Es à l'Afrique, c’est aux Melons de cette : rtie monde qu ail nous faut rapporter toutes nos variétés. Mais déjà l’une et l’autre de ces contre offrent un certain nombre parmi quelles il est impossible de reconnaitre la souche; toujours est-il que toutes appartiennent à notre lroisième groupe. : C'est conséquemment dans son sein que se trouve le . type; mais ici s'arrête notre investigation, et il ne 1 nous est pas possible de le déterminer particulière= ment : est est d’abord plus que probable qu’il n’existe plus tel que la nature l'a fait. Effectivement l’expérience de tous les jours démontre que les corps orgaje niques sont régis par des lois naturelles, maris: | et égales pour tous. A +. . Ainsi les effets de la culture sur les vés: M sit | analogues à ceux de la domesticité hein.

Ceux-ci, entre nos mains, sont bientôt changés, et ne sont plus comparables à ce que la nature les a faits. ® Les végétaux soumis à l'influence de nos cultures s’éloignent rapidement du type naturel. On sait que les ‘ fruits de nos arbres sauvages sont en général petits, durs, d’une saveur acerbe et astringente ; les semis successifs qu’on fait de leurs graines produisent de temps en temps quelques individus qui offrent plus que d’autres des signes d'amélioration ; mis à part et cultivés avec soin dans des terrains sntendés et appropriés , ils fournissent bientôt des greffes que l'on place sur des sujets capables de les faire fructifier plus tôt. Enfin, lorque l’on a vu le fruit , s’il présente des qualités supérieures, on continue à le propager par la greffe, opération qui tend encore à perfection ner lespèce, en diminuant la vigueur de l'arbre, et le disposant à fructifier davantage.

Qu’on se rende compte, par la pensée, de soins analogues prodigués à des plantes herbacées et an- ; qui, ressemées après chaque récolte, éproune dications bien plus rapides, et l'onre-, see 2 tout en affirmant que le type de Pespècs Melon doit exister parmi ceux d'Orient , il

| bl i précisément. Au surplus, il ne peut " avoir dans cette recherche qu'un intérêt de curiosité ; car on conçoit, d’après ce qui M ne peut pas valoir les variétés

s-Rous er c'est à tort à que ae

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que ?

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— aient jamais pa sas Le et nous

osons mème affirmer qu’ils n’ont en aucun temps élé meilleurs qu'aujourd'hui. C’est en général par comparaison que l’on juge les choses; et tant que les Melons maraichers ont été les seuls cultivés, on ignorait que leur espèce pût produire des fruits bien supérieurs. Nous avons , au reste, l’expérience qu’une plante tend constamment à s'améliorer, aussi longtemps qu'on ne néglige point à son égard les soins de Ja culture.

Les botanistes appellent dégénération tous les perfectionnemens que subit un végétal cultivé, parce que ces perfectionnement) Félpignenk usé son n +ype 6 en raison de leuri n po: trai appliquent cette dénomination à l'état d’une plante qui perd, pour se. rapprocher de son type; les qualités qui la rendaient précieuse en économie domestique, ou remarquable dans l’embellissement des jardins. C'est ainsi que les savans et les cultivateurs se servent de termes opposés pour dé “ns la même chose.

Peut-être y a-t-il ation de la part des botanistes à parler bo partimulière ; qui rend Ja science moins accessible et s’oppose à ses progrès, surtout à l’égard des cultivateurs, obligés de donner trop de temps aux travaux manuels pour qu'il leur en resle à consacrer à l'étude. Pour Des qui ne voyons dans la dégénération botanique qu'un gain obtenu sur la nature, nous la nommons amélioration. Sous le rapport matériel, nous sorames certain d’avoir raison, car les savans préfè:

généré par l'influence d’une culture bien entendue, ceux que produit l’espèce abandonnée à elle-mêm

On pensera peut-être que nous aurions dû forn notre premier groupe des Melons d'Orient, puis:

notre opinion est qu'ils sont le plus rapprochés du type. La préférence que nous avons a devoir accorder aux Maraïichers est fondé tifs. Ils sont. d’abord le plus anciennement connus ét cultivés cn France, et ils y ont subi les plus grandes modifications par l'influence pere de notre culture et de votre climat.

Il y a d’ailleurs entre les Melons d'Orient et nos Maraichers une analogie assez grande pour que nous mhésitions pas à considérer ceux-ci comme une

riété des premiers , uniquement due à la différence de climat, de sol, et surtout aux effets de la culture. Tous les Melons d'Orient sont à écorce lisse; mais me oet ou trois généralions ils se brodent comme

É ers, et finissent , au moins pour la plupart, par leur entier au point de s’y méprendre. Leurs graines, plus larges et plus plates, prennent bientôt la forme et la grosseur de celles des Maraichers. Quant à la finesse de l'écorce, elle est la même tons dans: les autres. La chair enfin conserve le

nt des nt RÉ taux , car tout le monde sait que les Ma ; lorsqu'ils sont mürs, sont très— difficiles “trente, leur pulpe ne supportant pas la mo sans se résoudre en eau. Si elle à x moins de sucre; cela a pour cause unique la

Il va nous être facile d’expliquer les mé sé nous trouvons entre les deux groupes.

La broderie, par exemple, “qui sise plate ment loutes les variétés du premier, est due certainement à. une extravasation de sève qui se fait jour à travers l'écorce par les petites crevasses qu’elle y occasionne, et qui se cicatrisent successivement. Aussi ne voit-on jamais la broderie se prononcer‘sur les fruits avant qu'ils aient presque atteint leur grosseur ; la sève alors fait effort dans tousles sens, et comme elle est très-fluide à cause de l’humidité plus grande dans notre climat, elle se fraie un passage à travers le tissu de l'écorce, entretenue aussi dans un état de mollesse par cette même humidité.

Sur leur zone indie > au contraire, le fruit, soumis à une température plus élevée et sis sèche, est couvert d’une écorce dont la chaleur dessèche le tissu, et lui donne plus de force pour résister à la sève qui n’y peut faire aucune crevasse ; celle-ci, d’ailleurs, plus épaissie, à cause de la grande éva-

poration qu'éprouve le végétal, et de la privation

d'humidité, y afflue avec moins de fougue, étant encore arrêtée dans sa marche par le pédoncule du fruit dont la caler à res ls Bbres, a qui se

pl So à e le fr + perdant par. Vévaporation son eau de végétation surabondante, élabore plus parfaitement ses sucs sous

l'influence du calorique Lune qui stère--< :

et devient d’une qualité supérieure.

… Ces observations prouvent combien il est imp tant, de ménager les arrosemens en général.-Nous sommes persuadé même que si, au moment où les

fruits des Melons maraïchers ont atteint leur grosseur présumée , on tordait leur pédoncule , la broderie serait beaucoup moins abondante et le fruit plus sucré. Le baron de "fschudy, auteur d’une excellente brochure sur la greffe herbacée, établit que tous les fruits ne mürissent que par privation de l’eau du sol, ce qui confirme les principes que nous venons de poser.

Quant aux modifications qu'éprouve la graine des Melons d'Orient soumise à notre culture, et qui la rendent plus petite, elles sont en tout conformes à Vexpérience; nous voyons tous les jours les graines d’une plante devenir moins grosses , moins pleines, et avorter souvent à mesure que la culture exerce ms plus grande , et développe, au

iment de la semence, une autre portion du mes plus intéressante pour les vues que nous nous proposons. Dans les Maraïchers, la chair ac quiert plus d'épaisseur, et cette modification s'obtient sans doute aux dépens du volume de la graine.

Les Cantaloups diffèrent par des caractères assez tanichaés des deux autres groupes; et on ne peut douter que cette race ne soit due à une variété es sur la zone naturelle aux Melons, différant

ez essentiellement de ceux du troisième groupe.

porté Due eu Ebrope par l'Italie, c’est sous rinfuis mat de Naples, analogue à à celui de l'Arménie Ÿ

sistent principalement dans l'épaisseur de Pécorce, qui se remarque dans presque toutes les variétés, dans l’arome qu’il exhale, et dans sa chair, qui a d'autant moins d'épaisseur que l'écorce en a davantage.

Nous croyons devoir indiquer , comme cause des deux premiers caractères , le tissu spongieux de.son écorce dont les fibres pat moins rigides, et permettent une plus grande expansion du tissu cellulaire. On conçoit que celte porosité favorise l’évaporation des gaz aqueux qui, sollicités au dehors par l'effet de la

Chaleur et de la lumière, entraïnent avec eux le parfum de la chair, et répandent autour du fruit cet arome agréable qui flatte lodorat, quand on se trouve à portée d’un Cantaloup. On peut remarquer aussi que la chair est généralement moins aqueuse qe dans les fruits deux autres Lane es et qu’elle

ême ses variétés.

nnecamnin an ENT EPL mec

rapporterons la cause qui produit les verrues, les galles ou protubérances qui se font remarquer sur un grand nombre des individus de ce groupe. Les pe À ie ps 008 le réseau cortical sont douées

ï d’une élasticité différente: où d'une

os cèdent }

er de ln sève, qui tend à soulever le ia oc laire qui remplit les mailles du réseau ; elles s’écartent et lui livrent passage, car il est très-rare, en examinant l'écorce, de trouver une protubérance qui ne soit par élevée entre deux fibres, En 3 soulevé la fibre elle-même. Quant à lépide moins desséché que dans les Melons des deux autre groupes , il s'étend progressi t et recouvr

| 176 nairement les protubérances. Il arrive cependant que, dans quelques variétés , il se crevasse lorsque la végétation est fongueuse, et donne ainsi naissance à une broderie accidentelle, mais en général très-rare dans ce groupe. :

Ce qui distingue encore les Melons cantaloups de ceux des deux autres groupes , c’est qu’ils paraissent peu disf à se croiser ensemble. Ainsi lon voit souvent, chez les jardiniers de Paris, des carrés de Cantaloups cullivés près des carrés de Maraichers, sans quil en résulte ancun mélange. Les graines qu’on recueille dans les uns et dans les autres reproduisent toujours franchement leur variété: Il n'en est pas de même lorsqu'on cultive près les unes des autres plusieurs races de Cantaloups ; elles ont, dans ce cas, 7 de dispositions à se mélanger entre elles.

Les Melons du troisième groupe se montrent plus faciles à se croiser avec les Melons communs. :

- Expliquons maintenant les ns communs à Pespbce entière. sie Les vrilles dont sont poirvslé Les: iges dstédious indiquent assez que ce végétal est grimpant sur sa zone naturelle; il est possible que là il s’attache qe ; » $s AUX corps environnans, pour mürir ses fruits dans une position plus élevée; ce qui doit pa-

raître ‘d'autant plus probable que, sans cela, les Melons ram pans mme au milieu

rayons du soleil, surtout à l’arrière-saison, qui à inspiré au baron de Tschudy la pensée suivante > __« Je crois, dit-il, page 44 de sa brochure déjà citée, que, sur notre élévation , nous ferions bien de cultiver ces plantes en espalier, sur un plan de maconnerie élevé de 45 degrés, seul moyen de verser sur eux Ja substance lumineuse comme ils la reçoivent sur leur zone naturelle (Afrique). »

Les botanistes donnent comme caractère commun aux Melons et aux autres espèces du genre concombre la corolle à cinq divisions. Presque toutes les fleurs que nous avons examinées avaient une corolle à sept divisions. Cette augmentation, qui rend l’appareil floral plus volumineux, est sans doute un des résultats de notre culture : mais ce fait n’est pas nouveau car ee fleur du Melon figurée dans Ja

tout-à-fait, selon nous, à des caées p ta dentelles. L'o vale est ER elle paraît PR à

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