AVRIL

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Nous lui ae encore le 5 sn in italien, , parce qu il nous est venu modifié par l'influence du * beau climat de l'Italie. Cette influence, sous laquelle il s’est naturalisé èn Europe, ést la ‘cause de sa supériorité incontestable, et il la conserve parce que sa

culture est l’objet de soins particuliers.

Fruits très-odorans, de toutes grosseur et forme, à côtes (presque aucun n’en a pas), ordinairement très-profondes, moins pleins que les Maraichers; chair rouge, blanche ou ‘verte; généralement fine, fondante ou cassante, sucrée et parfumée, devenant sèche et cotonmense quand la maturité est dépassée ; écorce généralement épaisse, lisse, brodée, mamelonnée ou,tuberculeuse,. communément d’un vert plus ou moins foncé Pers au pois: ou d’un blanc .Jaun ment. plus ponte

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1: matur à ones Are d Si © cop s’annonce tent par le changement de couleur, qui varie, au reste, selon les races, et qui toutefois n’est jamais la même dans cette circonstance qu’auparavant. Que le fruit soit remarene * ou quai ait une couleür blanchätre ; cest t

qui s'annonce Wie À <. Ja placé