PRÉFACE

La viticulture hongroise a eu, dans ces dernières années, beaucoup à souffrir des temps humides. Des plaintes sont affluées de partout déplorant la pourriture des grappes.

Les maladies cryptogamiques provenant de cet état de choses, ont produit des dégâts énormes et décimé nos vignobles.

Parmi ces maladies, le rot livide (rot-blanc, Coniothyrium Diplodiella) a causé seul des pertes s'élevant à 8 millions de francs environ (en 1001), si nous évaluons ses ravages seulement à un minimum de lO^^o-

J*ai prouvé dans mes recherches que les spores du rot livide résistaient à la bouillie bordelaise à 7^^o pendant 24 heures, et que de plus, dans la bouillie à 2Vo elles pouvaient germer.

Ceci confirmerait les plaintes toutes récentes des Américains se reconnaissant dans l'impossibilité de lutter contre cette maladie qui, dans ses conséquences,, ressemble tant au black-rot.

Mais on peut tuer les spores merveilleusement résistantes

du rot livide grâce aux moyens nouveaux découverts par

nous^ et en même temps nous avons des armes même contre le black-rot produisant des spores de moindre résistance.

Qu'il nous soit permis au moment où nous publions une partie de nos travaux, d'en signaler la grande importance au double point de vue pratique et pécuniaire.

Car si on peut sauver par nos recherches seulement 2 à 3®/o des vignes vouées à la destruction, tous les frais de fondation et d'installation de notre Institut seront amplement couverts, sans parler de la source de profits que nous pouvons ouvrir quand les vignes subiront un traitement plus régulier et plus énergique et surtout, quand elles pourront, le cas échéant, être plus efficacement protégées, dans les années plus particulièrement critiques.

En 1900 et 1901, les laboratoires de l'Institut Ampélologique ont été encombrés de vignes malades expédiées de tous les points de la Hongrie, et sur lesquelles nous avons constaté presque toujours la présence du rot livide.

Ce dernier commençait la destruction qu'acTievait ensuite le rot-gris.

Ces deux maladies sont d'autant plus pernideuses qu'elles attaquent les raisins en voie d'aoûtement et qu'en outre les traitements employés contre elles n'ont, jusqu'à ce jour, donné que des résultats peu satisfaisants.

C'est pourquoi je me suis proposé d'apporter de nouvelles armes pour les combattre énergiquement et efficacement. Le rot livide est particulièrement redoutable, parce que certaines phases de cette maladie sont très faciles à confondre avec le black-rot.

Pour les connaisseurs, il y a entre les deux des différences profondes et essentielles, mais elles peuvent échapper aux yeux

* La demande pour l'obtention de brevets d'invention dans les États viticulteurs les plus importants est faite et les bulletins de dépôt sont déjà entre nos mains.

des profanes. Aussi devons-nous combattre le rot livide partout, dans ses moindres manifestations pour empêcher en même temps le développement du black-rot, qui peut un jour ou l'autre faire enfin son apparition chez nous.

Il y a deux choses à considérer dans la lutte contre les maladies des plantes:

1° connaître la maladie non seulement dans ses effets, mais dans ses causes;

2^ établir sur ces bases les mesures de protection les plus efficaces.

Nous nous sommes efforcés depuis trois ans de faire rhistoire naturelle du rot livide et de Tétudier au point vue de la physiologie et de Tétiologie.

Nous signalerons en particulier nos travaux sur le développement des conceptacles ou sur la structure des spores qui nous ont fourni de précieuses indications pour la pratique même.

Nos recherches chimiques au microscope nous ayant révélé la présence de matières de chitine dans les membranes de spores du rot livide, nous avons eu par là Texplication de leur grande résistance aux traitements les plus énergiques.

Depuis sa fondation, Unstitut Ampélologique marche dans la voie que lui a tracée Son Excellence le Ministre Royal Hongrois de TAgriculture Ignace de DarAnyi dans les paroles mémorables que j'ai prises comme devise et continuera à le faire avec un zèle et une ardeur si possible plus grands encore, quand les nouveaux bâtiments de l'Institut Ampélologique seront terminés et aménagés comme il convient à une oeuvre éminemment profitable à la Viticulture Universelle.

Institut Central Ampélologique Royal Hongrois. Budapest.

Dr Gyula de IstvânffL