Goatenant azote

I- On the composition and nutritive vaîue o/ anthylfis uulncraria, juillet 1860.

trèfle et du foin de prairie, à Tétat sec (tableau LXXII), on reconna' que Tanthyllide renferme deux tiers de matières grasses en moiirra que le foin de trèfle et la moitié en moins que le foin de prairi( que les matières azotées albuminoïdes y sont moins abondantes dans ce dernier et de moitié moindres que dans le premier; enl qu'elle contient plus de fibre ligneuse que les deux autres, valeur nutritive est par conséquent inférieure comme foin ; mais se peut que, consommée à Télal vert, grâce aux feuilles vertes loi jours riches en azote et à la sève des tiges, Tanthyllide offre i fourrage plus succulent que ne l'indique la composition du foii Il y a lieu en tous cas de noter que l'échantillon essayé, renferma de 4 à 6 p. 100 d'eau en moins que le foin ordinaire, était rema. m-quablement sfec, fibreux et privé des jeunes feuilles qui attires^t l'humidité.

TABLEAU LXXn. — Composition comparée dn foin soc do trdflo, do

et d'anthyllide.

FOIS SÉChA a, 100 DBOSAs CBXTIORADES.

Matières grasses

Composés albuminoïdes (assimilables)*. .

Sucre, gomme et carbures (combustibles).

Fibre ligneuse non digestible (cellulose) . Matières minérales (cendres)