UTILISATION DES RATIONS : COEFFICIENTS DE DIGESTIBILITÉ

A l'aide des résultats indiqués jusqu'ici, il est possible de déterminer l'utilisation des rations employées et la digestibilité relative de diacun des principes immédiats dosés.

n est clair que si de la ration journalière on déduit le mélange qui a pu être laissé, puis les principes immédiats des fèces journalières produites, la différence représentera la portion de ration qui aura été utilisée, c'est-à-dire digérée. En rapportant la quantité digérée de chacun des principes immédiats ou élémentaires à celle qui a Hé ingérée, on obtient leur coefficient de digestibilité, c'est-à-dire létaux pour 400 de chaque principe immédiat ou élémentaire utilisé. Tous ces calculs sont résumés dans les tableaux XXXII à LXVI dn mémoire original.

Aous en extrayons, à titre de spécimens, les tableaux suivants rehlifs au cheval n* 1 dans les trois conditions d'entretien (repos), transport au trot et travail au trot. Ces extraits suffiront pour nous permettre de discuter plus tard les différences que le trot et le trarail, comparés au repos ou à la marche, exercent sur la disgestibiité des aliments chez le cheval.

Tableaux.

»<iH

co »-

4iO

'VM

<«rt

eo Cl

eo •♦

co r*

eo f^

aO «.O

eo r*

•♦ Cl

oc ce

Ci co

Cl ao

aâ

oi *a

irt

4fl

to o

co 00

00 co

<— co

Cï

«irt

Ci C4

•^ CI

co —

Cl •*

Câ

Oi t*

• • bd

fi*

•ai

•CJ

» .s? o • o co

CM 0> Ci o

Uî

o CM r* t^

1 co 1

co o> «^ co

o> 1 co 1

00 UO CM o

•00 co U3 1

• eo

00 o 1 eo 1

»0 t^ 00 CM

» ce

»-0 o> uo r-

00 co ^

» co

eo oo »o t^ 1

co "-

09 c« r* Ci 1

Od o Od co 1

1 ce

o co 1 05 o 1

Çï

' ï* co

•00 »n co

-* co 1 r* 00 1

r^ co 1 co 1

) va

Cl 1

•o ce

) Cl co

o KZ

co ot

» ce

» •* co

00 ce

co c

> CM

CO o

CO O

> CM d

oô

fi ^

co ^

ci c

co ç£

) r- Cl

uO ^

< co

os c

> Od o

• os

» co 00

• ce

co ce

co c

c» es

) co ^

» Ji

00 ce

> CM o

> r* co

co oc

► *iO

• co

as «M