V. — Des coefficients de digestibilité

L'étude des coefficients de digestibilité dans les essais au repos, à la marche ou au travail conduit à des faits importants qui n'ont pas encore été signalés jusqu'ici. Afin de pouvoir les comparer plus facilement dans les divers modes de mouvement ou de travail, nous les résumons dans le tableau suivant. Nous rappelons que, pendant les expériences dit camionnage ou de la voiture, il ne nous a pas été possible de recueillir les excréments des chevaux au travail.

Tableau.

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