X 1,395 = 809.23; ci

. Total '9Ô2"^9S

Si les conditions de rayonnement et de mouvement dans la stalle sont restées les mêmes qu'en novembre, il est bien évident, en adinettant que le poids du cheval soit resté constamment stalionnaire, que la ditlcrence de chaleur :

correspond au travail dû à la marche, c'est-à-dire en appliquant l'é- '/uivalent mécanique de la chaleur ég^ale à :

425 X 871.32 = 369,311 kilogrammèlres.

Si, à la même expérience, on applique, aussi bien qu'on peut le lire clans l'état actuel de nos connaissances, les principes de mécaique chimiciue posés par M. Berthelot, on arrive à des résultats -es approchés des précédents. La chaleur de combustion des maéres azotées a été calculée en prenant pour base l'albumine et dfmettant que la totalité de l'azote est passée dans l'urine en douant des poids d'urée, d'acide hippurique et de créatinine exacte-

ment proportionnels à ceux qui ont été dosés directement dans V du cheval n** 2, en décembre 1880.

Nous avons tenu compte de la chaleur dégagée par Thydra de la cellulose ; l'amidon et les indéterminés ont été transfc en glucose à laquelle on a appliqué la chaleur de combi déduite des données de M. Berthelot. Voici les résultats que avons obtenus:

Digéré en décembre 1880 . .

Digéré en novembre 1 880 . .

Différence

MATIKKS

OBAI88E.

Auiuosr,

cellulose et

iotléteruiinès.

CRLIiULOSE.