G^ CM

co r*

• Cl O

» co

o ^ Il

«irt

o — Il

«iri

> CM

CM -

tfO

ifl

1 oc

tf>

*rt

1 co

co CI II

1 CM

1 oi

ci O

art

fi>

ifl

arbonate d< els alcalins

CJ co

•ta

170 ANNALES DE LA SCIENCE AGRONOtfIQUB.

La farine des os fermentes, dont la composition vient à'èiredoih née, a été analysée sous le rf 6 du tableau GXXXIV. LeS échantillon de farines d'os n" 7, 8 et 9 proviennent d'os fermentes, prépa/é en Belgique el formant, sans doute, les résidus de la fabrication de colle forte ou de glu. Ces os sont très friables, souvent humides, et dégagent une forte odeur ammoniacale. Bien que la teneur en ammoniaque des farines soit plus faible que celle des os dégraissis étuvés, elles constituent de bons engrais pou ries culturçs de racines et les prairies.

Ivoire. — La farine d'ivoire, analysée sous le n°10, quand elleesl exempte de sable, de craie ou d'autres mélanges, peut être utilisée comme la poudre d'os en agriculture. Elle sert surtout à dessécher et améliorer la teneur des superphosphates minéraux souvent humides, trop acides el pâteux. Tmitée directement par 25 ou 30 p. 100 d'acide sulfurique du commerce dilué de son poids d'eau, elle fournit à l'usage du cultivateur un superphosphate sec, bientôt pulvérulent et d'une grande efficacité; qu'il peut préparer lui-même sans perte de temps.

c. — Cendres d'os.

C'est l'Amérique du Sud qui exporte en Angleterre la plus grande quantité des cendres d'os employées directement comme engrais ou comme matière de mélange avec les phosphates minéraux pour ta fabrication des superphosphates.

La composition de la cendre d'os offre de grandes différences suivant les échantillons, non pas tant à cause des éléments mêmes des os incinérés qu'en raison des impuretés terreuses ou sableuses dont les cendres sont toujours plus ou moins accompagnées. Une cendre d'os de bonne qualité, dans le commerce, renferme 48 p. 400 de phosphate de chaux ^ 4.5 d'ammoniaque et à peine de sulfate de chaux.

Pour confirmer son assertion que, jusqu'alors (1864), les analyse! commerciales des cendres d'os donnaient pour la plupart un titn trop élevé en phosphate de chaux, ce que la composition des os pur