TOME XXXI

Physiologie végétale. — Composition des végétauz.

D' A. Emmerlinu. Sur la formation de l'albumine dans les plantes vertes, p. 182.

A. Baumann. -Action des sels de zinc sur les plantes, p. 1-33.

RiMPAU. Emploi du croisement pour obtenir de nouvelles variétés de plantes

agricoles, p. 171.

D^ R. HoRNBERGER. Sur l'augmcntation des matières sèches que subit un plant

de Sinapis Alba, pendant une période de 7 jours, p. 415 (avec flgures). D*" A. V. Planta. Composition chimique du pollen de noisetier (Corylus aveUana\,

Û^ G. Baumert. Étude de la partie liquide des alcaloïdes du lupinus luteus (suite).

— La lupinidine, p. 139-153.

E. HiLLER. Teneur en alcaloïde des différentes espèces et variétés de lupins,

D** J. RiTZEMA Bos. Etude de quelques animaux nuisibles à l'agriculture, p. 8j

et p. 343.

D^ B. E. DiETZELL. Essais de culture ayant pour but de voir si les trèfles et les

puis fixent par leurs organes foliacés l'azote atmosphérique combiné, p. 166.

Les résultats de ces expériences ont prouvé que l'azote atmosphérique n'élail

pas fixé.

D^ V. Bretpeld. Essai de graines de betteraves à sucre et estimation de leur

valeur, p. 195-199.

Sols. — Engrais. — Essais de fnmnre.

D' W. Knop. Quelques remarques sur l'analyse des sols, p. 155. D' F. Heiden. Pouvoir absorbant des sols sablonneux, p. 189. £. V. EcKENORECHER. Détermination de la valeur de quelques engrais azotés* p. 1G6.

— Action sur les lupins, d'un engrais azoté appliqué dans le sous-sol, p. 167.

— Recherche sur la quantité d* azote qu'il convient de donner aux pois et aux lupins, p. 168.

filBLIOGHAPHIB ÉTRANGÈRE. 467

D»" H. Hellriegel. Proportions d'azote nécessaire dans le sol ponr la culture des céréales, p. 183.

A. Baumann. Action des sels de zinc sur le sol, p. 1.

D' A. Frank. Séparation industrielle, sous forme de phosphate ammoniaco-magnésien, de l'acide phosphoriquc que renferment les scories de déphosphoration Gilchrist-Thomas, p. lyy.

Aliments et fourrages. — Expérience d'alimentation.

D^ M. ScHRODT et D' Hanskn. Composition des cendres du lait de vache, p. 55. l)*" P. ViËTH. Composition du lait de Jument et du koumis, p. 353.

B. UoESE et E. ScHULZE. Sur quelques parties constituantes du fromage d'Emmenthal, p. lli>-137.

D' \YiLH. Engling. Études sur la caséine du lait de vache et sur ractlon de la

présure, p. 391-105.

D' F. Benecke. Recherche des graines iï Agroslemma githago dans les farines

(avec ligure), p. -407-414.

D^ Morgen. Composition du foin de prairie, p. 204.

La détermination do la chaux et de Tacide phosphorique, aidée de Tanalysc botanique, peut donner des indications précieuses pour estimer la valeur d'un fourrage.

D' F. NoDBE. Sur Fessai des farines au moyen de Taleuromètre, p. 184. D' C. Leumann. Influence des alcalis sur les aliments respiratoires, p. 169.

Technologie agricole.

û^ M. SiEWEUT. Sur le degré d'écrémage du lait, au moyeu d'appareils centrifuges

de divers systèmes, p. 159-1 03.

D^ W. Fleisghmann et J. Berb.ndes. Observations sur l'emploi des appareils cen-

(^ifugcs dans la laiterie, p. 367-389.

D** G. Liedsgher. Sur les conditions à remplir pour conserver par rensilage leurs

qualités aux pulpes de betteraves, p. 187-189.

Analyse chimique.

D^ U. Kreusler. Critique et contribution à l'étude des méthodes quantitatives

pour la détermination de l'azote (avec planche). 1. Appareil et méthode volumétriquc de Dumas et autres chimistes :

a. Critique générale de la méthode;

b. Description d'une modification apportée à la méthode volumétriqne.

11. Nouvelles remarques sur la méthode de Will et Warrentrapp, observations

au sujet de la méthode de Kjeldahl.

ni. Détermination, au moyen de l'acide nitreux, de l'azote sous forme d'amides. IV. Action, à l'ébuHition. de quelques substances azotées sur l'acide nitreux. Y. Détermination de l'acide nitrique par la méthode de M. Schlœsing , p. 207-

D' Y. V. WiLM. Extraclion de la matière grasse des graines de palmier, p. 203.

Die Land'wirtschaftlichen Versuchstâtionen.