RACINES

après

1 coupe

de trèfle

laissé

pour

graine.

Séc'h. à iOOdeg.esni.

Composition des cendres de racines de trèfle rouge (imparfaitement nettoyées).

Oxyde de fer et alamine 1 1 . 73

Chaox 18.49

Magnésie 3.03

Potasse 6.88

Sonde 1.93

Acide phosphorique 3.61

Acide salfuriqae 2 . 24

Silice sol ubie 19.01

Silice iosolable 24.83

Acide carbonique, chlore et perte 8 . 25

Le trèfle dont les racines sont analysées clans les colonnes I et II *vail été récolté deux années de suite dans la même pièce, en doux

points différents, là où il était de bonne venue et de bonne qualité, et là où il était maigre et clairsemé. Le sol argilo-calcaire reposait sur du calcaire oolilhique à une profondeur variable ; il était assez pierreux. Le trùfle dont les racines sont analysées dans la colonne III avait été fauché deux fois, le 25 juin et le 21 août, ayant produit dans les deux coupes environ 10 tonnes à l'hectare, avant qu'on eût prélevé en septembre les racines pour l'analyse. Ce même trèfle, laissé pour graine après la première coupe de lin juin, a donné pour la composition des racines enlevées en novembre, les résultats qui figurent dans la colonne IV. Le sol argileux tenace ayant porté le trèfle (analyses III et IV) était abondamment pourvu de tous les éléments nécessaires à cette récolte; la culture profonde et la perméabilité du sol l'avaient sensiblement amélioré.

Les racines soumises à l'analyse, débarrassées aussi complètement que possible de la terre adhérente, furent lavées une ou deux fois à l'eau distillée, abandonnées au soleil, puis pesées. La dessiccation au bain-marie ayant permis de constater la teneur en eau, on les incinéra dans une capsule de platine pour en doser les cendres. En même temps, une partie des racines sèches, finement pulvérisées et intimement mélangées, servit au dosage de l'azote par combustion avec la chaux sodée.

Les racines soigneusement lavées renferment environ 5 p. 100 de cendres ; mais quand il reste de la terre fine adhérente, comme dans le cas des racines dont Vœlcker a dosé les cendres, la proportion peut atteindre 8 p. 100; c'est ce qui explique la quantité trop élevée d'oxyde de fer, d'alumine et de silice qui figure dans l'analyse. Il n'y a pas moins lieu de remarquer, tout compte fait des éléments étrangers apportés par le sol adhérent, la présence d'une proportion considérable de chaux et de potasse, d'acides phos|)horique et sulfurique, qui, par suite de la décomposition des racines dans le sol, y restent à l'état assimilable.

Trè/le strié, — Vœlcker a donné dans un travail spécial ' la composition d'une variété de trèfle récemment introduite dans la culture sous le nom de trèfle strié (Trifolium striatum), qui vient bien

1. Oh Ihe composition and nubUive value of Trifolium slriatum, féTrier 1868.

sur les terres sablonneuses les plus pauvres, où le trèfle ordinaire ne donne que de misérables récoltes. Ce trèfle, très résistant, est

suilout approprié aux terrains secs.

L analyse (tableau LIV) a été faite sur un échantillon moyen de

trèfle strié, cultivé dans un sol sablonneux et maigre des environs

de fiiggle^wade.

TABLEAU LIV. — Composition da trèfle strié.

Composition élémentaire.

Eao

Uatières organiqaes solubles '

— — insolobles (fibre brute)

— minérales (cendres)