HISTOIRE CONTEMPORAIN E DE L’HORTICULTURE

symétriquement, quoique de formes diverses; ces parterres sont entourés de buis, et les plantes qui y sont cultivées, sont en général vieilles et communes, mais dans les jardins bien tenus on s'efforce de réunir le plus possible de plantes toujours en fleurs. Celles qui sont le plus recherchées à l’époque actuelle, sont les Dahlias , les Tagètes et la Rose chinoise commune. Des buissons plus élevés garnissent parfois les allées principales ; les arbres à fruits sont taillés en pyramides très étroites. Les chemins sont couverts d’une espèce de gravier composé principalement de coquillages concassés, ou bien pavés avec des petits cailloux blancs, taillés en diamant. Malgré l’extrême exiguité de ces jardins (j’en ai vu dont les chemins et les parterres mesuraient à peine 18 pouces de largeur) leur entretien est si parfait et les fleurs y sont si abondantes et si vigoureuses , grâce au climat et aux soins donnés à l’arrosement, que l’effet qu’ils produisent est très agréable. Dans le jardin du sérail, les chemins sont dallés au lieu d’être couverts de cailloux, et les parterres sont environnés de pierres fort minces, mises sur champ, et cependant l’aspect du jardin était vert et riant. Je suis d’avis que sous un ciel brûlant, il est très utile de paver les chemins, parce que les racines sont moins exposées à être brûlées et que la terre ne se fend pas après les arrosements. L’expérience en a été faite dans un vignoble près de Montpellier ; le propriétaire le fit paver avec des pierres dures et unies, il obtint d’excellentes récoltes, malgré la risée de ses voisins qui s’étonnaient de ce que l’on put faire autrement que leurs ancêtres n’avaient fait.

Le jardin attenant au palais de Teheragan , sur le Bosphore , résidence actuelle du sultan, est réputé comme étant le plus beau du pays; il est confié aux soins d'un jardinier allemand; j’ai dû renoncer à l’espoir que l’on m’avait donné d’être admis à le visiter; mais d’après les ouï-dire et ce que j’ai pu en voir au travers les portes du côté du Bosphore , il m’a semblé être une combinaison des jardius turcs et des jardins européens modernes. La façade du palais, quoique faite en bois, comme la plupart des palais de la contrée, est ce que j’ai vu de plus riche et de plus élégant en ce genre , la terrasse semble être un jardin symétrique, rempli de petites plates-bandes , de buissons et de plantes florifères, etc., orné de fontaines , de bassins et d’orangeries combinés avec une symétrie architectonique qui s’accorde avec le reste des bâtiments. La haute colline du fond est cultivée dans le genre dit en Europe à l’anglaise; des allées tortueuses sont découpées entre des buissons , des massifs de cyprès et d’autres arbres. Ces jardins contiennent, dit-on, une grande variété d’arbustes et de plantes d’agrément , le sultan étant très porté â avoir toutes choses « l'européenne. Le jardin botanique impérial est situé dans l’intérieur du collège de Galata-Seraï , â Péra ; il est dirigé par