PREMIÈRE PARTIE

PRINCIPES D’HORTICULTURE

De l’influence de la chaleur sur les plantes.

§. 02. Il est important d’apprécier avec exactitude la température de l’équateur pour établir et entretenir avec connaissance de cause les serres chaudes , sèches et humides. Les serres chaudes , et notamment celles à palmiers et à orchidées , réalisent les conditions du climat équatorial. Nous avons donc un intérêt puissant à connaître , non d’après des données vagues et incertaines, mais d’après des observations consciencieuses, la température de l’équateur. On conçoit que sur tout l’équateur la latitude doit avoir une bien faible influence. Aussi cette température varie-t-elle très peu dans les différentes régions de ce climat. M. De Hunboldt la fixe à 27°, 5 , et voici des

nombres exacts fournis par l’observation :

Côte Ouest de l’Afrique. Hémisphère boréal 27°, 85

Côte Est de l’Amérique. Hémisphère boréal et austral. 27°, 74

Indoustan et Ceylan 27°, 29

Côte orientale de l’Asie 27°, 66

Grand Océan 27°, 27

Côte orientale de l'Amérique 27°, 40.

La moyenne de ces nombres est 27°, 53. Mais on remarquera que ces données se rapportent aux côtes; dans l’intérieur des continents Africains et Américains la température est plus élevée. M. De Boussingault a publié des observations faites sur ces températures, même jusqu’à 3,000 mètres au-dessus du niveau delà mer, et Kaemtz a réduit ces températures à ce quelles seraient à des niveaux semblables à celui des côtes : ce nombre atteindrait 28°. Or, quand les pays sont nus et déserts comme l’Afrique , leur température monte bien plus que lorsqu’ils sont couverts de forêts et qu’ils ont des pluies fréquentes. C’est cette dernière condition que nous imitons dans nos serres par le rassemblement des plantes et les arrosements, T. III. Mai. 21

PRINCIPES D’HORTICULTURE

et l’on se rend compte par suite de cette circonstance pourquoi on distingue en horticulture les serres chaudes, en serres chaudes sèches et en serres chaudes humides.

Les serres chaudes sèches nécessitent une exposition de onze heures et non de midi , car tenant leur atmosphère sèche , le soleil du midi darde trop perpendiculairement ses rayons sur la serre et les plantes se flétrissent par dessèchement. Les paillassons, les couvertures, les lattes, le verre vert , le badigeonnage, deviennent d’utiles auxiliaires contre cet inconvénient. Le maximum de la température dans une atmosphère sèche, atteint sous l’équateur moyennement 29°; on peut dans une telle serre atteindre 35° , mais ce n’est pas ce qu’il faut tâcher d’obtenir; une température maximum de 27° à 29° sera la limite la plus utile. Les plantes qui se trouveront bien de cette circonstance, seront, par exemple, les Adansonia digitata , Anona glabra, Ardisia crenulata , Areca catechu , rubra , Arenga saccharifera, Aristolochia labiosa, Astrapœa Wallichii, Astrocaryum Murumura , Bambusa arundinacea , les Bégonia , Calamus viminalis , Cecropia palmata , Cocos flexuosa , nucifera , Coffea arabica , Cycas circinalis , Dracœna ferrea , terminalis, Ficus stipulât a , les Hedychium , Jacaranda mimosœfolia , Musa sapientum, Nepenthes distil latoria, beaucoup de Passiflora , etc. f1).

Les serres chaudes humides ne redoutent pas l’exposition en plein midi , parce que l’atmosphère chargée de vapeurs mitige l’effet nuisible d’une trop prompte évaporation. Les arrosements y sont fréquents et aujourd’hui le Tancs System des anglais est venu encore faciliter leur conduite. La température peut impunément s’y élever à 30° et môme plus; seulement les horticulteurs anglais mettent la principale différence entre les deux sortes de serres chaudes dans la ventilation qui, dans les serres chaudes humides, est moindre. Pour eux une serre chaude de cette espèce est une grande caisse de Ward , une grande cloche à boutures étouffées. Beaucoup d’Aroïdées, de Broméliacées, de Fougères y prospéreront, ainsi que les Achimenes , VAcrocomia sclerocarpa , X Areca crinila, YArtocarpus incisa, les Bactris , le Carolinea princeps , les Dichorisandra thyrsiflora , les Gesnena, les

(I) Neumann : Art de construire et de gouverner les serres. Paris, 1844, 54-56.

PRINCIPES D’HORTICULTURE

Iü3

Gioxinia, les Latania Commersonii , rubra , etc., les Pandanus, les Strelitzia augusta, les Urania, le Zalacca azamica et une foule d’autres belles plantes.

§. 63. La distribution des lignes et des zones isothermiques sur le globe terrestre, doit être consultée dans la naturalisation des plantes exotiques, introduites dans un pays donné, et cette étude est d’autant plus importante pour la Belgique que ce pays est soumis à un climat variable ayant une tendance vers les climats excessifs. Parmi les plus grandes découvertes dont le génie de l’illustre Ilumboldt a doté la connaissance du globe terrestre , figure celles des lignes et des zones isothermiques. Ce célèbre naturaliste a conçu, le premier, l'idée de réunir par des lignes tous les points de la terre dont la température moyenne est la même, et ces lignes ont été ensuite projetées sur des cartes , en réduisant ces températures à celles qu’on trouverait au niveau de la mer. Les noms d isothermes, d ' isoihermiques (ïçoç, égal: ôspixôç, chaleur) , expriment cette idée. On conçoit facilement qu’en réunissant toutes les données fournies par la météorologie, faites sur les différents lieux du globe , on devait obtenir par la connaissance des lignes et des zones laissées entre ces lignes , la distribution de la chaleur à la surface de la terre, considérée dans ses plus grandes lois. On s’imaginait , avant la découverte de ces lignes , que la chaleur moyenne croissait uniformément sous chaque méridien, en allant du pôle à l’équateur; mais l’expérience démontra, aussitôt que les sciences d’observation pénétraient dans les différentes nations , que si, en général, sous une même longitude, la température moyenne augmente en allant du pôle à l’équateur , et sous une même ligne verticale, elle diminue avec la hauteur du lieu au-dessus du niveau de la mer ; néanmoins, une foule de causes accidentelles , comme la distance de l’Océan , la présence des montagnes , la direction des vallées, les courants atmosphériques, les courants d’eau, la nature du sol, etc., changent ou modifient cette température moyenne. Les lignes isothermes, projetées sur une mappemonde , révélèrent à cet égard des faits curieux et dont l’importance fut sentie de bonne heure pour l’art général des cultures, pour l’agriculture, l’économie forestière, l’ornementation des jardins, la botanique industrielle, la géographie des plantes et la physiologie générale du règne végétal,.

PRINCIPES Ü’IIORTICULTURE.

Il n’en pouvait être autrement , car le calorique est l’agent le plus puissant de la végétation.

Les recherches de M. Ilumbold établirent qu’on pouvait distinguer dans l’hémisphère boréal six zones isothermiques principales, et en 1831, M. Kaemtz modifia légèrement le travail de 1 immortel observateur de Berlin. Ces six zones principales sont les suivantes :

La zone de

30 degrés

de température moyenne

» de

Evidemment, les plantes des trois premières zones tombent de toute nécessité dans les cultures des serres, et quanta la naturalisation des végétaux étrangers en Belgique , ce pays tombant dans la quatrième zone, mais bien près de la cinquième, nous avons le plus haut intérêt à savoir dans quelles contrées se distribuent , les troisième , quatrième et cinquième zones. Les voyages pour l’introduction de plantes nouvelles devront fatalement se régler d’après le parcours de ces zones.

Abandonnons pour un instant les considérations à l’égard des première et seconde zones , qui correspondent à la zone torride et aux contrées les plus chaudes du globe , pour examiner les particularités qui appartiennent aux zones les plus intéressantes pour nos cultures en plein air.

Prenons d’abord la ligne (non la zone) de 20° de température moyenne. Nous la voyons couper la côte ouest de l’Amérique au milieu de la Californie entre le 28 et 29° de latitude nord ; puis elle remonte vers le nord pour arriver à la côte orientale de l’Amérique dans la Caroline du sud, par le 32° de latitude N. Elle s’abaisse de là vers le sud, laisse les Bermudes au nord, passe entre Madère et Ténériffe. En Afrique , elle monte tout-à-coup vers le nord , arrive près de Tunis et d’Alger pour atteindre l’île de Candie et le Caire. Dans l’intérieur de l’Asie, elle remonte encore vers le nord pour se rapprocher de l’équateur vers la côte orientale où elle vient tomber dans les environs de Formose.

PRINCIPES D’IIORTICULTURE.

Voilà pour la limite la plus chaude de cette troisième zone.

La ligne isotherme de 15° de température moyenne commence sur la côte orientale de l’Amérique, au port de San Francisco, dans la Nouvelle Californie , pour atteindre à l’est dans l’État de Delaware, leFort Savern, Chapel Hill , Nash Ville , remonter vers le nord, atteindre la côte ouest de l’Europe, c’est-à-dire la limite de l’Espagne et du Portugal , arriver au nord de Rome et traverser la partie septentrionale de la Turquie. Cette même ligne atteint la côte orientale de l’Asie au sud de la Corée, au Japon , à Nangasaki même.

Donc, cette zone comprend le sud de l’Espagne et du Portugal, le midi de l’Italie et la Sicile, Naples, Rome, Lucques, Gênes, Nice, Toulon, Nismes, Tarascon , Alais, Perpignan, Montpellier, la Turquie et la Grèce , l’Asie-Mineure , le nord de la Perse , les royaumes d’Hérat et de Kaboul , le Pendjab , une grande partie de la Chine , la Corée et le midi du Japon.

Or, il est évident que chaque fois qu’on a voulu introduire dans notre pays des cultures de cette zone , on n’a obtenu que des mécomptes. Il n’y a pas dix ans que plusieurs étrangers s’adressèrent au gouvernement de Belgique dans le but d’obtenir des fonds et des protections pour naturaliser chez nous le Riz , le Safran , le Phormium tenax , le Mûrier à papier, la Pistache de terre ( Avachis hypogœa) , la Batate ( Batatas edulis ) , le Cotonnier herbacé ( Gossypium herbaceum ), le Bananier de la Chine [Musa sinensis) , l’Indigotier [Indigo fera anil ), le Maclura aurantiaca , etc., et nous fûmes chargé d’examiner les propositions faites dans ces intentions par des personnes qui s’étaient placées au niveau de ce mauvais plaisant qui recourut à nos chambres législatives pour introduire les chameaux dans le désert de la Campine. Toutes ces cultures sont tombées et plusieurs d’entre-elles méritent même que nous en disions davantage sur ce sujet, car nous ne sommes que trop souvent appelé par nos fonctions à combattre les songes-creux de ces soi-disant rénovateurs de l’agriculture belge , qui ignorent jusqu'aux lois les plus élémentaires de la physique du globe. Tous les jours , la manie des contrefaçons en Belgique introduit dans des publications périodiques des conseils, des propositions, des avis sur des plantes nouvelles, qui évidemment ne sont pas faits pour notre ciel, et un grand nombre’

I (iti PRINCIPES D’HORTICULTURE.

de personnes, dupées par ces annonces fallacieuses, se dégoûtent après des essais malheureux de toute espèce d’amélioration bien conçue, et ce n’est pas là le moindre mal de ces propositions déraisonnables. Nous souhaitons que nos expériences puissent éviter aux autres d’en faire.

Le Riz dont nous avions récolté nous-mêmes les graines entre Pavie et Milan , n’a rien produit au jardin botanique de Liège ; nous l’avons cultivé dans nos serres où il a produit de jolis épis. C’est une plante utile à l’instruction publique, qu’on montre comme objet à connaître; c’est une duperie agricole.

Le Safran a été essayé à Gand et à Bruxelles. Le Crocus sativus y croît, mais les stigmates y sont sans odeur et qu’est-ce qu’un safran sans odeur ?

Le Phormium tenax, ou lin de la Nouvelle-Zélande, est un végétal magnifique pour l’ornementation des jardins. Bellefroid Van Ilove proposa de le cultiver en grand dans la province de Liège comme plante textile, et en effet plusieurs pieds résistèrent quelques années en pleine terre, dans un angle de batiments donnant au midi direct, à l’ancien jardin de l’université, mais l’hiver de 1837-38 les fit périr. M. le professeur Adolphe Lesoinne, métallurgiste de la plus haute distinction , partit de Liège pour Madrid avec des pieds de Phormium tenax que nous lui avions remis , il les introduisit dans la capitale de 1 Espagne, où ils se propagèrent beaucoup et donnèrent cinq coupes par an. C’était, comme on le voit, un retour de l’exil où se trouvait la plante dans sa zone isothermique naturelle ; elle y prospéra, tandis que sous notre ligne isothermique de 10° elle est une curiosité utile à connaître , mais non une plante industrielle. De temps à autre nos journaux puisant à pleines mais inhabiles mains dans les publications françaises, bernent leurs lecteurs du bienfait qu’apporterait le lin de la Nouvelle-Zélande à notre industrie de cordes; nous ne conseillons à personne de s’y exposer.

Le Mûrier à papier, ou liroussonctia papyrifera, passe nos hivers ordinaires, mais il n’y a point de vieux pieds en Belgique; ils y gèlent moyennement dans les dix ans.

La Pistache de terre ( Arachis hypogœa) est une légumineuse, certes, de la plus haute utilité pour nous, parce que l'huile de sa

PRINCIPES D'UORTICULTÜRE.

graine est la seule qui puisse servir pour fabriquer la graisse dont on oint les essieux des locomotives et des waggons, sur les chemins de fer, à cause de sa non décomposition par la chaleur résultant du frottement. On a proposé au gouvernement belge de cultiver cette plante dans les landes sablonneuses de la Campine, qu’on comparaît ingénument aux plaines du Sénégal où la température s’élève à 29° ! Nous n’avons rencontré les premières cultures de V Avachis hypogœa qu’à Rome et encore cette plante y manquait-elle , dans la zone isothermique de 15°. Chez nous, nous avons fait des essais au jardin agricole de l’université de Liège avec un insuccès complet, nous nous y attendions , tandis que dans nos serres nous avons obtenu de fort bons fruits , huileux et meilleurs que des amandes ; mais on le voit , si l’instruction publique recevait ses appaisements, l’industrie ne pouvait recevoir les siens.

La Batatc ( Batalas edulis) , cette succédanée de la pomme de terre, sur laquelle M. le vicomte De Gasparin a dernièrement attiré l’attention de la France , appartient à la ligne isothermique de 15°. Nous l’avons vu cultivée en grand par le savant marquis deRidolfi, professeur d’agronomie de l’université de Pize, à Meletto, ferme modèle près de Florence; nous en avons rapporté des tubercules en Belgique; nous avons essayé sa culture dans le jardin botanique de Liège, en la couvrant de cloches de verre ; nous avons obtenu une végétation , mais le résultat a été nul pour les tubercules. Yan Sterrebeck, au XVII6 siècle, semble avoir été plus heureux à Anvers; mais encore la plante n’a-t-elle point survécu à ses essais. Nous avons cultivé ensuite la Batate dans nos serres et nous y avons obtenu de fort gros et bons tubercules. Encore une fois , l’enseignement seul pouvait tirer parti de ces faits.

On a proposé la culture du cotonnier herbacé pour la Campine. Nous l’avons vu cultiver aux pieds du Vésuve avec un succès complet; le savant professeur M. Tenore nous expliquait toute sa culture dans les détails les plus circonstanciés , nous prîmes des graines bien mûres et nous essayâmes de les cultiver au jardin botanique de Liège; les plantes levèrent et périrent. Ces mômes cotonniers élevés dans la serre nous ont donné de beaux fruits et nous les cultivons encore annuellement pour l’instruction des élèves.

PRINCIPES D’HORTICULTURE

Le Bananier de la Chine ( Musa sinensis, Musa Cavendiskii) donne à peine des fruits dans nos serres chaudes ; il est dérisoire de vouloir le cultiver en pleine terre. Il en est de même de l’Indigotier, dont la culture a été vainement essayée dans nos contrées.

Le Maclura aurantiaca a donné de beaux fruits dans le midi de la France, entre autres chez M. Audebert, horticulteur à Tarascon, qui nous en a remis de beaux exemplaires. L’arbre supporte nos hivers, mais les saisons rigoureuses le tuent moins facilement toutefois que les Oliviers , dont une variété connue en Angleterre a résisté à — 16° et qui est aujourd’hui introduite en Belgique. L’expérience viendra nous prouver bientôt que cette naturalisation est impossible.

Le Maïs est le blé des pays chauds. La zone isothermique de 20 à 15° est celle qui va le mieux à cette plante providentielle de ces heureuses contrées. Youngh en a déjà tracé la limite en France par une ligne qui part de l’embouchure de la Garonne pour finir un peu au nord de Strasbourg, en passant par Bourges et Séraur en Auxois. Sur sept ans de culture continue de Maïs, nous avons obtenu une seule année de bonne récolte, à Liège, dans l’exposition la plus chaude du bassin de la Meuse.

La conclusion de ces recherches relatives aux plantes de la zone isothermique de 20 à 15° de température moyenne, est qu’on ne peut être assez sur ses gardes quand il s’agit de naturaliser des végétaux des contrées renfermées dans cette zone. Les Camellia de Nagazaki en sont encore une preuve, et certes, nous ne nous flatterions jamais de l’espoir que ces élégants arbustes pussent passer en pleine terre dans nos contrées : on espère, mais vainement et toujours pour un temps trop court, que des espèces tout aussi délicates, mais moins bien appréciées pour leur nature intime, pourront supporter la variabilité et la rigueur de nos climats L’obstination que mettent certains horticulteurs à introduire dans les jardins des espèces de pays plus chauds, réduit de toute nécessité ces lieux où la santé, la vigueur, la force, l’élégance, devraient être les apanages des plantes, à n’être plus que des hôpitaux , où des êtres cacochymes, malingres ou moribonds traînent une pénible vie de lutte : combats où les éléments finissent toujours par entraîner une mort prématurée.

[La suite ait prochain numéro.)

Morin a loup i toi ia . Wall .

SECONDE PARTIE

Classe.

DIANDRIE.

MORINA LONGIFOLIA Wall.

(Morine à longues feuilles.)

Famille Naturelle.

DIPSACÉES.

MORINÉES.

Ordre.

MONOGYNIE.

Car. gen. Morina. Touruef. Flores aggregato-verticillati , bracteati. Involucelluin tubuloso-campanulatum, efoveolatum, limbo inæqualiter spinoso-dentato. Calyx tubo ovario superne adnato, limbo foliaceo, bifido, lobis-oblongis , integris vel bifidis. Corolla epigyna, tubo elongato, limbi ringentis labio superiore bi-inferiore trifido. Stamina 4, libéra, didynama vel per paria juxta totamlongitudinem connata. Ovarium inferum , uniloculare, uni-ovulatum. Stylus filiformis; stigma peltato - capitatum. Utriculus monospermus , involucello inclusus, calycis limbo coronatus. Semen inversum. Embryo in axi albuminis carnosi orthotropus ; radiculasupera. (Endl. 2190.)

Car. spec. M. longifolia. Wallich herb.

Foliis valde elongatis , oblongis acutis, sinuatis , bracteis(\ae cordatis, acuminatis spinoso-serratis ; spica interrupta; floribus verticillatis , bracteisque villosis, calycis lobis plerumque bifidis (Hook.)

Tab 127.

a. Corollæ tubus apertus.

b. Involucrum et calyx.

c. Calyx.

d. Folium.

Car. yen. Morine. Tourne!'. Fleurs aggrégées verticillées , bractéées. Jnvo/ucelle tubuleux-campanulé, éfovéolé, limbe inégalement épineux denté. Calice adné en haut par son tube à l’ovaire, limbe foliacé bifide, lobes oblongs , entiers ou bifides. Corolle épigyne, tube allongé, lèvre supérieure du limbe grimaçant, à deux divisions, l’inférieure à trois. Quatre étamines libres, didynames ou réunies par paires sur toute la longueur. Ovaire infère, uniloculaire, uni-ovulé. Style filiforme; stigmate peltécapité. Utricule monosperme , renfermé dans un involucelle , couronné par le limbe du calice. Graine inverse. Embryon orthotrope dans Taxe d’un albumen charnu , radicule supère. (Endl. 2190 )

Car. spéc. M. a longues feuilles. Wallich. Feuilles très allongées , oblongues, aiguè's, sinuées; bractées cordiformes, aiguës, épineuses dentées; épi interrompu ; fleurs verticillées, bractées velues, lobes du calice presque toujours bifides. (Hook.)

a. Tube de la corolle ouvert.

b. Involucre et calice.

c. Calice.

n. Feuille.

SYNONYMIE

Morina Wallichiana. Hoyle. IIimal. Bot. p. 245. Tab. 55.

- — longifolia. Wall. Cal. 426. Df.C. Prodr. 4. 644. Lindl. Bot. Heg 1840.

Tab. 36. Hook. Bot. May. I. 4092.

Louis Morin vint au monde dans la ville du Mans en 1G35 et mourut en 1715. Il devint docteur de la faculté de médecine de Paris en 1662 et plus tard membre de l’académie des sciences. Fonlenelle publia son éloge, et une seule circonstance de sa vie suffit pour honorer à jamais sa mémoire. L’amitié de Fagon avait fait obtenir à Morin la T. III. 22

MORINA LONGIFOLIA. Wall. Hf.rb.

place de médecin pensionnaire de l’Hôtel-Dieu , et quand il allait toucher son traitement, il en remettait le montant en secret dans le tronc de l’hospice, « ce n’était pas , disait Fonlenelle, servir gratuitement les pauvres, c’était les payer pour les avoir servis. » Louis Morin , quoique médecin, vivait en anachorète fort austère. Il laissa une bibliothèque de près de 20,000 écus , un médailler et un riche herbier. Tournefort était son ami, et grâce à cette amitié le genre des Dipsacées, les Morina , rappelleront au* dernières postérités le nom, la science et les vertus de cet homme de bien , et pour finir par un trait non moins remarquable du génie de ce médecin, nous citerons sa dissertation sur le moyen de guérir les scorbutiques en leur faisant prendre pour tout remède.... des omelettes à l’oseille !

Les Morina destinées à nous rappeler Louis Morin, sont des plantes de l’Orient qui s’étendent du mont Parnasse à travers la Syrie et la Perse jusqu’à l’Inde boréale. Celle-ci en particulier a été découverte par le célèbre botaniste Wallich dans le district de Gossam. Le docteur Royle la trouva aussi sur les montagnes du Cachemire, sur les bords du Choor et dans le Mussore. Le baronnet William Hooker possède même des pieds séchés qui lui ont été donnés par lady Dalhousie qui les avait recuellis sur l’Himalaya , à Whultoo, à 10,673 pieds au-dessus du niveau de l’océan.

Cette espèce a quelque analogie avec l’espèce typique du genre , trouvée par Tournefort dans son voyage en Orient, mais ses feuilles sont décidément plus étroites et ses bractées moins larges; les verticilles des fleurs sont plus distants et elle est plus épineuse. Les lobes du calice sont entiers ou bifides dans les deux espèces , de sorte que le Morina Wallichiana du docteur Royle, n’est aucunement différent de celui-ci.

Culture. Le Morina longifolia s’obtient de graines et quand la plante est forte, par divisions de racines. On sème mieux en couche et on repique à demeure lors de la bonne saison. Cette Dipsacée se trouve bien d’une terre légère, meuble, riche en humus et à base d’argile mêlée de sable. Comme toutes les Dipsacées , elle aime de fréquents arrosements et craint la sécheresse.

On peut se procurer ce beau végétal dans les établissements horticoles de Gand, spécialement destinés aux cultures de pleine terre, et notamment chez MM. Van Geert et Verschaffelt. Mn,

Campanula nobilis fiadl

CAMPANULA NOBILIS Lindl.

(Campanule noble.)

Classe. Ordre.

PENTANDRIE. MONOGYNIE.

Famille Naturelle.

CAMPANULACÉES.

Tribu.

CAMPANULÉES.

Car. gen. Campanula. Linn. Calyx tubo ovoideo vel subspherico, cum ovario connato, limbo supero, quinquefido, laciniis margine planis vel in lobos sinus obtegentes decurrentibus. Corolla suuirao calycis tubo inserta, plus minus campanulata, apice quinqueloba vel quinquefida. Stamina quinque, cum corolla inserta; filamentis basi late membranaceis antherisque liberis. Ovarium inferum tri vel quinqueloculare , loculis lobis calycinis oppositis. Ovula in placentis elocutoruin angnlo centrali plurima, anatropa. Stylus pilis inox retractilibustectus; stigmata 3-5, filiformia. Capsula ovata vel turbinata , tri , quinquelocularis , loculis prope basim vel apicem valvula pariétal! sursum dehiscentibus. Semina plurima plerumque ovata, complanata , rarius ovoidea et minima. Embryo in axi albuminiscarnosi orthotropus; cotyledonibus brevissimis; radicula umbilico proxima , centripeta. (Endl. mut. plur. 3085.)

Car. spec. C. Nobilis. Lindl. Caule ramoso, sesquipedali, piloso; foliis pilosis , large bi-serratis , utrinque viridibus, radicalibus longe petiolatis, cordatis , ovalibus; caulinis sessilibus, lanceolatis; ramis inferioribus brevioribus ; florihus in apice rainorum approximatis , cernuis , calycis laciniis ciliatis, lineari-lanceolatis , corolla ter brevioribus ; appendicibus ovalibus ; corolla eiongato-campanulata , extus glabra , intus villosa , stigmate trifido.

Tab. 128.

Car. gcn. Campanule. Linn. Tube du calice ovoïde ou subsphérique, soudé à l’ovaire, limbe supère , quinquéfide , divisions planes au bord ou décroissant en lobes recouvrant les sinus. Corolle insérée au sommet du tube du calice, plus ou moins campanulée , quinquélobée ou quinquéfide au sommet. Cinq étamines insérées avec lu corolle ; filets à la base largement membraneuses, anthères libres. Ovaire infère, triou quinquéloculaire , loges opposées aux lobes du calice. Ovules nombreux, anatropes, placés sur les placentas à l’angle central des loges. Style couvert de poils rétractiles ; stigmate au nombre de 3 à 5, filiformes. Capsule ovale ou turbinée, tri-ou quinquéloculaire, loges près de la base ou du sommet s’ouvrant par une valve pariétale.

Graines nombreuses presque toujours ovales, applaties, rarement ovoïdes et petites. Embryon orthotrope dans l’axe d’un albumen charnu; cotylédons très courts ; radicule près de l’ombilic , centripète. (Endl. avec changera. 3085.)

Car. spéc. C. Noble. Lindl. Tige rameuse, sesquipédale , poilue; feuilles poilues, deux fois largement dentées, vertes des deux côtés, les radicales longuement pétiolées, largement cordées, ovales, les caulinaires sessiles, lancéolées; rameaux , inférieurs les plus courts; fleurs rapprochées vers le sommet des rameaux, peni dantes , divisions du calice ciliées linéaireslancéolées, trois fois plus courtes que la corolle, appendices ovales; corolle allon- ! gée- campanulée , extérieurement glabre, intérieurement velue, stigmate trifide.

Les Campanules... herbœ perennes... pratisque et lucubus miro decori. Ces plantes vivaces , l’ornement admirable des prairies et des bois sombres , dit élégamment M. Endlicber , se sont répandues sur toutes les régions tempérées et même froides de 1 hémisphère boréal. Leurs grandes fleurs variant du blanc au bleu , et dans cette espèce

CAMPAIS UL A NOBILIS Lindl.

nouvelle au rose, de la forme d'une clochette , ont fait naître le nom sous lequel on les connaît depuis des siècles.

Cette Campanule noble est originaire de la Chine où elle joue un rôle considérable dans l'horticulture , parce que les habitants de la partie nord lui portent une affection toute particulière et la cultivent à profusion ; aussi les jardiniers chinois en font-ils un commerce considérable et les mandarins de Chusan et de Shanghae la choisissent comme ornement obligé de leurs jardins. Le nom de Tye-Chung- Wha qui signifie « clochettes bleues des montagnes » répond entièrement au nom vulgaire de nos Campanules des bois.

Cette espèce se distingue à ses longues corolles roses, de plus de trois pouces d’étendue , pendantes et offrant cinq côtes plus blanches. Les tiges sont fortes et feuillues et les feuilles largement dentées. Elle produit un fort bel effet dans les plates-bandes des grands jardins.

Culture. On a conservé cette Campanule en orangerie , mais il est probable qu’elle passera en pleine terre , puisqu’elle appartient au nord de la Chine. Elle exige un sol léger, ameubli et terreauté. Elle demande de copieux et fréquents arrosements.

Sa reproduction se fait par graines ou par divisions de racines. Il est prudent de semer les graines de suite.

La famille des Campanulacées, telle qu’elle est constituée aujourd’hui , contient 28 genres et 500 espèces. En général , leur suc est âcre, mais on peut manger les racines et les jeunes pousses de la Raiponce, du Phyteuma spicatum de nos bois et du Canarina campanula. Les racines d’autres l’hyteuma sont réputées antisyphilitiques; celle du Campanula glauca est un tonique regardé par les Japonais comme peu inférieur au Ginseng. On peu manger en salade notre joli Specularia spéculum ou miroir de Vénus ; le Wahlenbergia graminifolia est employé dans le midi de l'Europe comme anti-épileptique. Les Hottentots mangent les racines du Cyphia ( cuphca ) digitataj les fruits semi-charnus du Canarina campanula sont regardés aussi comme substance édule. Mn.

Canu'llia j aponie a l.iun var Auoust ina superba.

CAMELLIA JAPONICA. Linn. Vau. AUGUSTINA SUPERBA.

(Camellia du Japon. Var. Augustine superbe.)

Classe. Ordre.

MONADELPHIE. POLYANDRIE.

TERNSTROMIACÉES.

Tribu.

CAMEU.IÉES.

Parmi les variétés les plus recherchées et les plus nouvelles que l’on ait obtenues aujourd’hui par le moyen de semis , il faut certainement placer le Camellia Augustina superba. Cette belle variété a été obtenue en Italie et elle a été introduite en 1843 parM. Alexandre Verschaffelt, qui l’a reçue d’un amateur de Plaisance. Répandu depuis dans le commerce horticole belge , ce Camellia a toujours été multiplié avec rapidité, et ce n’est que cette année que les premiers grands pieds ont fleuri. Le dessin que nous en donnons, a été fait d’après un individu fleurissant dans les serres de M. Albin Pathé , horticulteur près du Casino et membre de la Société. Tous les amateurs ont admiré la beauté et la fraîcheur de cette belle fleur lors de l’exposition du 6 mars dernier.

Ce Camellia forme un arbrisseau pyramidal à rameaux nombreux, diffus , d’un port gracieux , régulier et à écorce brunâtre. Ses feuilles, de 11 à 12 centimètres de longueur sur 9-10 de largeur , sont rapprochées , ovales-arrondies , pointues , finement dentées , à dents nombreuses , veinées et d’un vert foncé. Le bouton est arrondi , gros, à écailles verdâtres. La fleur est renonculiforme , bien ouverte, les pétales sont imbriqués , échancrés à leur sommet, d’une belle couleur rose, veinés et marbrés de blanc. D. Spae.

La famille des Ternstromiacées à laquelle appartiennent les Camellias, est formée aujourd’hui de 33 genres renfermant ensemble 130 espèces connues. Celles qui ornent nos serres d’Europe , sont presque toutes originaires de la Chine et de l’Amérique du Nord ,

174 CAMELLIA JAPONICA Linn. Var. AUGUST1NA SUPERBA.

mais c’est la plus faible partie du contingent de la famille. Sept ou huit espèces forment toute la Flore de la Chine , en ce qui regarde ce groupe, et quatre existent dans l’Amérique Septentrionale. Au contraire, soixante ou soixante -dix espèces, tous arbres ou arbustes de la plus grande beauté , dignes de toute l’attention des horticulteurs, naissent spontanément dans les forêts de l’Amérique du Sud. Très peu appartiennent aux Indes Orientales et une seule représente la famille en Afrique.

Quant aux usages économiques auxquels les plantes de la famille des Camellias peuvent servir , nous citerons en premier lieu celui du Thé. Plusieurs espèces du genre Thé ( Tliea ) fournissent les feuilles de ce breuvage qui s’est étendu dans tous les pays civilisés et surtout en Europe. Dans quelques régions, comme par exemple, dans le Penang, le Thé devient une plante narcotique, alors qu’elle est simplement sudorifique et légèrement tonique dans d’autres. Le Camellia oleifera fournit une excellente huile de table qu’on extrait de ses graines. Le Camellia sasanqua est , dit-on , une plante qui sert à aromatiser les Thés ordinaires. Au milieu de ces usages, on doit distinguer en premier lieu celui du Camellia Japonica et du Camellia reliculata qui forment, comme le dit M. Lindley dans son Vegetable Iungdom , la gloire des horticulteurs. Les feuilles du Kielmeyera speciosa sont employées au Brésil pour faire des fomentations, ce à quoi elles servent d autant mieux qu’elles abondent en un copieux mucilage. Enfin, l’écorce du Gordonia est regardée aux Etats-Unis comme une excellente matière à tanner.

Toutes les espèces de celte famille devraient pouvoir entrer dans la flore de nos serres , car toutes sont remarquables par la beauté de leurs fleurs , la richesse de leur feuillage et la grâce de leur port.

Mn.

Fuchsia hvbntla.var. I.udovici .

FUCHSIA MACROSTEMMA. Rdiz et Pav. Vah. LUDOVICI.

(Fuchsia à grandes étamines. Var. de Louis Verschaflelt.)

Classe . Ordre .

OCTANDRIE. MONOGYNIE.

Famille Naturelle.

ONAGRACÉES.

FUCHSIÉES.

Le genre des Fuchsias se trouve aujourd’hui composé de 60 à 70 espèces distinctes. Depuis quelques années ces plantes sont devenues fort à la mode, et beaucoup d’amateurs se sont occupés à féconder les espèces entre elles ; de là ce nombre considérable d’hybrides qui , fécondées à leur tour avec d’autres espèces , ont produit une grande variation dans la forme et le coloris des fleurs, de telle sorte qu’il n’est guère possible aujourd’hui de rapporter les variétés à leur véritable type. Celle que nous figurons ici appartient à la collection de M. Louis Verschaflelt , horticulteur à Royghem lez-Gand , qui en est le seul possesseur. La plante sera mise dans le commerce au commencement du mois; elle est d’une végétation vigoureuse et très ramifiée. La tige est brunâtre, droite et bien feuillue, les feuilles, portées par de longs pétioles rouges , sont ovales-oblongues , fortement dentées , veinées d’un beau vert et se conservant pendant tout l’hiver sur la plante. Les fleurs sont grandes , nombreuses et font beaucoup d’effet. Le calice est blanc passant au rose vers le haut des sépales qui sont verdâtres à leur sommet. La corolle est d’un beau rouge. D. Spae.

Les Onagracées , famille à laquelle appartiennent les Fuchsias , méritent sous tous les rapports qu’on les étudie spécialement. Il est d’abord à remarquer que quoique les fleurs en paraissent régulières, cependant c’est une anomalie dans l’ordre des dicotylédones, de présenter en général quatre étamines et le nombre quaternaire dans

17C FUCHSIA MACROSTEMMA Ruiz, et Pav. Var. LUDOVICI.

leurs organes floraux. Dans les Circœa , ce nombre se réduit de moitié, et même dans les Lopezia , il n’existe plus qu’une seule étamine, la seconde ayant pris la forme d’un pétale en cuiller. Dans beaucoup de formes de cette famille on remarque une tendance des pétales à devenir fort grands , ce qui est une condition de premier ordre pour l borticul t ure , mais en même temps se manifeste la propriété pour ces pétales d’être caduques , ce qui détruit en partie la valeur de la première qualité.

La force modificatrice qui se centralise dans les pétales des fleurs de cette famille, est telle, que M. Lindley cite des plantes entières de Clarkia pulcliella où toutes les fleurs n’avaient pas de pétales, et le genre Skinnera , le plus voisin des Fuchsia, lui a présenté le même fait. Ces circonstances , inhérentes à l’essence de la famille , expliquent pourquoi les horticulteurs produisent dans les genres de ce groupe tant de modifications remarquables. Dans le genre Fuchsia toutefois, la variabilité ne se limite pas à la corolle, mais elle s’étend au calice qui exerce pour ainsi dire , le vicariat du premier de ces organes. Non-seulement , la coloration se diversifie , mais l’ampleur de l’appareil se modifie comme sa forme, l’aspect et le contour de ses divisions , et si l’on joint à ces éléments de la variabilité, les changements qui s’établissent dans la corolle, dans ses divers degrés de développement , dans la figure de ses lobes , dans les états de son estivation et surtout dans son coloris et ses reflets , on aura la certitude que puisque l’essence de la famille est de varier, ces variations seront pour ainsi dire infinies en nombre. Nous ne parlons pas ici des étamines , ni du pistil qui apportent moins de diversité dans ces fleurs, mais qui , après tout, donnent encore lieu à des mutations que l’œil exercé du cultivateur apperçoit à l’instant. Cette étude sur la constitution des Fuchsias doit engager les horticulteurs à persévérer dans leurs travaux sur la production des variétés dans ce beau genre. Mn.

Came Ilia japonica. Llnn.

var. Aluni a rosea.

CAMELL1A JAPONICA. Linn. Vau. ALCINIA ROSEA.

f Camellia du Japon. Linn. Var. Alcinia rosée.)

Classe. Ordre.

MONADELPlilE. POLYANDRIE.

F arnille Nal urelle .

TERNSTROMIACÉES.

Tribu.

CAJIEI.L1ÉES.

En parlant, p. 132, du Camellia jubilée , nous avons promis do donner la figure et la description du Camellia Alcinia rosea. Cette variété, de même que YAugustina superba , a été obtenue en Italie, et c’est de là que M. Alexandre Verschaffelt l’a reçue il y a quatre ans, et il s’est empressé d’en augmenter les collections de ses nombreux amis et correspondants. Comme nous avons déjà eu occasion de le dire, ce Camellia se rencontre encore dans le commerce sous le nom A'Alunia rosea , erreur commise en copiant l’étiquette de la plante à son arrivée à Gand.

Un pied vient de fleurir dans les vastes serres de Camellia de M. L. Van Geersdaele, amateur distingué, qui cultive avec un succès particulier ce beau genre de plantes. Cette variété étant très belle, M. Van Geersdaele s’est empressé de nous en faire parvenir le dessin. Nous lui en témoignons ici notre reconnaissance.

La plante qui a fleuri , forme un arbrisseau vigoureux d’une croissance rapide et offre un port élégant; ses branches sont fortes, d’un brun foncé et très garnies de feuilles, celles-ci sont oblongues , pointues, dentées, veinées et d’un vert très foncé. Les boutons sont très gros, arrondis et verts; la fleur est renonculiforme , à pétales bien imbriqués , très nombreux, d’un rose clair lavé de quelques taches et stries blanches. — Cette variété est une des plus aimables et des plus gracieuses que nous possédons , et nous ne pouvons trop engager les nombreux amateurs de Camellia à se la procurer.

D. Spae.

T. III

178 CAMELLIA JAPONICA. Lin. Yar. ALCINIA ROSEA.

Dans la Biographie des Camellias que nous avons pnbliée dans le premier volume des Annales, nous avons démontré que la physiologie prouvait que la fleur du Camellia était le développement d’une hélice. Du moment qu’une fleur de Camellia devient double, ou, en d'autres termes, quelle transforme ses étamines en pétales, cette génèse héliçoïde devient évidente. C’est au point que rigoureusement parlant, on ne peut plus dire sur une telle fleur où finit, où commence le calice, où finit, où commence la corolle, tant les bractées se changent peu à peu en sépales , les sépales peu à peu en pétales , les pétales peu à peu en étamines , s’il en existe encore dans une fleur bien double.

Pendant cet hiver, nous avons pu faire une série d’expériences sur l’influence fâcheuse qu’exerce le déplacement de la plante , pendant la formation et le développement du bouton sur l’évolution régulière de l’hélice ou de la spire génératrice des organes floraux. Ainsi , l’esthétique du Camellia est de réaliser la condition de la régularité, de la symétrie , et puisque le Camellia est de la nature d’une courbe indéfinie , l’imbrication régulière des pétales deviendra aux yeux d’un véritable connaisseur , la condition de la beauté dont il recherche le type dans la fleur. Or, il suffit , pendant que le bouton se forme, qu’un déplacement notable ait mis le Camellia en voie de formation dans des conditions extérieures différentes , pour voii sensiblement se déformer cette hélice génératrice, et alors l’imbrication n’est plus régulière ; la fleur bien examinée , est tordue ; les pétales ne se recouvrent plus avec symétrie et la fleur du Camellia ne répond plus aux vœux d’un homme qui a en lui le sentiment de l’art. Plusieurs amateurs de cette plante à la mode ont vérifié ces expériences et les ont trouvées conformes au principe énoncé. Mn.

î.Elisa d'Hevst . 2. Beurré Bretonneau

JARDIN FRUITIER

POIRE BRETONNEAU, par M. de Bava y ,

• Proprietaire- Directeur des pépinières royales « P il corde.

C’est encore à l’infatigable major Esperen que la pomologie est redevable de cette nouvelle poire , qui doit prendre place à côté de ses gains les plus remarquables. Il l’a dédiée au docteur Rretonneau , de Tours, médecin consultant du roi des Français et pomologiste aussi éclairé que savant distingué.

Cette belle et très excellente poire doit être classée dans la famille déjà si nombreuse des beurrés. Si la forme de l’arbre que je décrirai dans un second article, ne sanctionnait pas entièrement ce titre, le fondant du fruit constitue bien certainement tous les caractères d’un beurré de premier ordre. Empressons-nous donc, avant que celte précieuse nouveauté passe à l’étranger, où la nomenclature belge est rarement respectée, de la nommer Beurré Bretonneau. Je sais bien que ma proposition rencontrera des adversaires , à qui les noms font peur, mais ce n’est pas un synonyme que je veux ajouter au nom primitif, c’est une détermination nécessaire, pour empêcher le charlatanisme , l’ignorance ou la spéculation , de détourner, qu’on me permette l’expression , la nature du sens d’un nom, pour faire croire, quand on le juge à propos , à une nouvelle espèce ou tout au moins à une sous-variété.

En attendant que cette belle conquête de la pomologie belge , déjà si riche en bonnes nouveautés, soit mise dans le commerce, on me saura probablement gré d’en établir le signalement.

Fruit gros, ovale ou pyramidal-turbiné , assez variable dans sa forme , ordinairement obtus , à surface unie sans côtes ni bosses prononcées.